看看天色，“好了，别胡思乱想了。回头还是好好孝敬你师傅，以后肯定会带你出去的。我得走了，现在府里居然有巡逻的，之前就被拦住了，还好我是老夫人院的，没被难为。”
“你居然被拦了，据说那些人凶得很，不管哪个院子，抓住就是一顿责骂。”春晴趴在春暖耳边，“她们是国公夫人的人，我琢磨着是不想青竹院、青松院的人乱窜。”
春暖明白了，这也是新官上任三把火吧。
在孝期，不好做别的，但是加强府里治安还是可以的。
外加压制二公子他们，可谓是一箭双雕啊。
这谋略、手腕可否不缺。
不过想想也正常，红楼梦里贾赦、贾政皆是嫡出，只有三个庶女。
比现在的老夫人还厉害，现在的老夫人还有两个庶子呢。
“我走了，下次再来找你。”春暖摆摆手，和春晴告别，“你回去吧。”
春暖知道她在目送，索性加快脚步，这样她也能早些回去。
毕竟春晴没有请假，也没有她这样的自由。
虽说她师傅地位卓然，但是针线房好几个嚒嚒呢，谁知道会不会被抓小辫子。
宝墨堂的小厨房却是桂花婶一人独大。
没人会因为她请假抱怨，至少明面上不会有。
就拿桂花婶的话说，她可以借她的势在小厨房横着走都没问题。
只不过她不是属螃蟹的，并不喜欢横着走。
春暖一路小跑，她还得去大食堂，把牛乳拿着。
她决定将牛乳罐子放入背篓，然后捧着书，这样能轻松一些。
这次把四书带出来，绝对是失策了。
她当时想的是，出来一趟不容易。
争取能把事情都办利索。
这就是理想很丰、满，现实却骨感。
好不容易回了宝墨堂，免不了又摁了次手印。
小厨房已经在做晚饭了。
春暖和众人打过招呼，“干娘，我做点什么？”
桂花婶看了一圈，“你随意炒两个菜吧，不会别的就继续炒豌豆，中午做的不错。”
春暖应的痛快，她知道桂花婶这是在有意锻炼她了。
她得想想能做什么，既不会难吃又不出格。
作者有话要说：谢谢美妞们的雷，提神~
第175章 油炸茭白
春暖在冥思苦想菜谱，不要新奇的, 越简单越好。
然后又去小厨房的杂物房看了看。
蒸个鸡蛋羹, 今天还没吃鸡蛋呢, 话说用牛乳蒸味道会更好，但是牛乳不新鲜了, 而且她也不准备在外人面前显露牛奶的作用。
说起蒸鸡蛋羹，最难的就是加水了，如果水量不够, 鸡蛋羹就会发老、不嫩滑, 如果水太多, 可能发生下层凝结了，上层还很多水的情况。
春暖最初学做蒸蛋羹的师傅是大学同学, 人家有窍门, 就是用鸡蛋壳量水, 一个鸡蛋, 三个鸡蛋壳的温水，这样做出来的蛋羹基本不会失败。
不过后来经验丰富了, 也就用不着鸡蛋壳了, 直接倒水, 然后查看鸡蛋液的稀释情况, 心里就有数了。
今天还有小虾, 那就要几只，然后做个虾仁酱油鸡蛋羹。
第一道菜定下，再选个就完成任务了。
然后她就看到了茭白。
现在正是吃茭白的时节。
茭白营养丰富, 口味又好，是不可多得的食材，上辈子就很受人们追捧，价格也是不低。
但到底它不过是河边儿常有的东西，普通老百姓把它当宝，但在国公府里，就跟野菜一样，只能吃个新鲜而已。
“干娘，你做茭白么？”春暖蹭过去询问。
桂花婶不知春暖用意，还是点了头，“做，今天的茭白还鲜嫩，给主子们吃个新鲜。”
“那我多剥几根茭白，您一会都给炸了呗。”春暖说明来意，她就是蹭油锅的。
茭白要过油才好吃，但是平时她们自己吃，桂花婶估计不会允许她们浪费太多油的，现在能搭顺风车当然没问题的。
桂花婶斜她一眼，“倒是会讨巧。”
桂花婶说春暖讨巧不是说她蹭油锅这事儿，而是炒茭白。
过了油的茭白几乎就是熟的状态了，然后只要稍微调个汁儿，放两片青辣椒和一些盐，一翻炒这菜就成了。比清炒豌豆还简单呢，所以桂花婶才说她讨巧。
春暖也觉得她挺聪明的，既不用暴露自己又弄了一道好菜。
晚上有口福了。
香棋指着虾仁蛋羹很是惊喜，“春暖，这蛋羹做的太好了，不比张师傅差了，你怎么想到放虾仁的？”
桂花婶也在看她。
春暖心里得意，能不滑嫩么，蛋羹她都做了多少次了，早就是熟手了。
而且在蒸之前她还有小勺子把上面的浮沫都撇去了，要不是没有细筛，她还准备过一遍呢，那样肯定会更滑更嫩，都怪工具不给力。
不管心里怎么想，还是要给个说法的，这个她早有准备。
春暖清清嗓子，“咱们现在唯一能吃到的荤，不，是素，就是虾仁，所以我做任何菜都想着能不能放点。”
就是这么一个朴实无华的理由。
桂花婶和香棋都不说话了，这理由她们是相信的。
因为她们也在做同样的事情。
“明早你再蒸两份，用汤盅。”桂花婶干脆利落的宣布。
春暖高兴的答应了，能替桂花婶做些力所能及的，她还是很高兴的。
“这茭白做的也好吃，怪不得春暖能进大厨房，天赋太好了。”香棋都没想到，春暖会做的这么好吃，再次出乎意料了。
春暖略带心虚的摆摆手，“这不是我的功劳，都是干娘炸的好，我不过翻炒两下，放点盐罢了。”
香棋感叹道，“所以我才说你天赋好，多少学厨的人最初都掌握不好盐量，不是淡了就是咸，再不就是分次放盐，炖菜还好，炒菜就不成了。可是天赋好的，看着菜就知道放多少盐，我也问过，她们说就是感觉，说不清楚的。”
桂花婶对于这话还是很受用的，她知道春暖不但天赋好，而且脑袋瓜也活。不过还是要谦虚的，“她才刚开始，哪里就看见天赋了，还得多刻苦练习才是。”
春暖也立马谦逊的表示，她要学习的还有很多。
晚上，春暖泡着牛奶浴，还在牛奶洗澡水中扎了个猛子。
让头发、脸都沐浴一下纯牛奶。
特别是她的头发，一定要多吸吸营养，这样才能更茁壮成长。
桂花婶也在泡脚，“春暖。”
“什么事，干娘。”春暖一双手臂趴在浴桶上，脸对着桂花婶方向，不过因为屏风的阻挡，她们是看不到对方的面容的。
“我原想着带你出府去定套刀具，厨房的刀都太重了，你用不合适。每个厨子都要有自己的刀的，这就跟当官的有官印一样重要。”桂花婶也有自己的专用刀具。
这是她在国公府挣了月例之后才花钱打造的。
因为保养得宜，现在还很好用。
春暖有些纠结，出府她当然愿意，巴不得明天就去，可是做刀具，那不是以后要练习刀工了，那可是个苦差事。