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穿到红楼前传当丫鬟(160)

像她这样的剪发,算是比较难的,多是要请人帮忙的。

收拾好自己,去找桂花婶了。

“干娘,香棋姐。”

“这是泡澡了,我看到浴桶也想泡呢,不过刚收拾完东西。”香棋看春暖的头发,就猜出她洗澡了。

桂花婶扭头吩咐黄婆子她们,“还得麻烦你们帮忙把水倒了。”

春暖又颠颠的跟着两位婶子回了屋。

好么,这晚上来来回回几趟了,还好就在一个院子里,要不然腿得走细了。

桂花婶让众人围在一起,表情郑重,“明天是咱们小厨房第一顿早餐,绝对不能出错。早上老夫人会和赦少爷一起用餐,我们要准备双人份。现在是守孝期,不可用荤,但又不能做的太没滋味,大家伙都说说吧。”

春暖立马捧场,积极发言,这可是干娘作为领导组织的第一场会议,务必圆满成功,“肯定要熬粥的,那就野菜粥吧,我记得老夫人挺喜欢野菜的。而且这时候的野菜也鲜嫩。”

桂花婶点点头,表示认可,然后将任务落实到各人,“可以,那熬粥的事情就归你了。”

春暖拍胸脯保证,熬粥她是专业的,“没问题。”

“至于糕点,香棋就是你的事情了,还有那个彩色水果包子也包些,能否忙得过来?”桂花婶扭头去问香棋。

香棋想了想,“可以,我一会就发面。”

“我熬汤、做小菜。你们说除了紫菜鸡蛋汤还能什么?还有小菜我也差不多都做过了。”桂花婶有些发愁。

春暖支着下巴,跟着一起想。

她之前认为鸡蛋是荤呢,结果人家可荤可素。

云英鸡下的蛋就是素的,说白了,就是母鸡自己下的没有受?精不能孵出小鸡的蛋就是素的。

虾是荤的,但是虾仁却是素的。

春暖还真想出一样来,“咱们府里不是有咸鸡蛋么,干娘你不是会做咸蛋焗南瓜么。”

“这个倒是可以。但是这时节哪里来的南瓜。这南瓜放到地窖里,顶多放三四个月,到了十二月底几乎就没了。”桂花婶摇头。

春暖当然知道,这里还没反季蔬菜呢,“干娘我知道,咱们把南瓜换换,换成土豆条、地瓜条或者芋头试试。”

这个她也没试过,不过都是面面的,应该可以吧??

“那我明早试试。”要不是现在没食材,她现在就想做。

“再加一份炸豆腐虾仁酿、素豆皮、椒盐蘑菇、拌野菜和拌什锦,六个小菜也够了。至于汤就做素菜汤吧。”桂花婶肯定将早上的饭菜定下来。

之前程嚒嚒和她讲过,老夫人份例多,所以她们小厨房只需要做一部分就好。

可是现在情况有变,老夫人已经发下宏愿,要节俭度日,以后正餐只需要八道菜一汤,如果赦少爷一起就餐,那就再加四道菜。

再加上大厨房人员抽调有些多,所以近段时间,老夫人的饭食都需要由她们小厨房来负担。

至于早餐,因为没有定制,倒是可以随意一些。

所以桂花婶才决定做六道小菜。

但是绝对不敷衍,别的不说,就拿素菜汤来说,就要先熬制高汤,还得是素高汤。

用红萝卜、白萝卜、大白菜、黄豆芽和香菇,先放入锅中大火快炒,然后放入砂锅,小火熬煮一个时辰才能成。

桂花婶又对一直没说话的黄婆子她俩说道,“明早你们起的早一些,陪我去大厨房去取食材。香棋,你看还缺什么,一起拿回来了。”

香棋直接问了时间,然后说,“我和你们一起去。”

“干娘,记得拿野菜。”她就不去了。

小孩子,还是需要充足睡眠的。

作者有话要说:我查了下,不同朝代对荤理解也是不同的,虾仁做素也不是全都认同。

咱们别纠结这个,主要是为了好多做点菜,让春暖、桂花婶好发挥。

第165章 警告

春暖觉得这次小厨房会议已经很圆满了,要是桂花婶再来个总结陈词就更好了。

“对了。”桂花婶都站起来了, 想往外走了, 突然想起一件事来, “以后我们的饭食也在小厨房自己做了,主子宽厚, 允许食材让我们尽用,我们却得遵守本分,香棋明早记得多蒸些馒头。”

桂花婶倒不怕给香棋增加活儿以致她做不完, 主要是发面的时候多发点就是了, 做的时候大家都可以帮忙, 实在算不得负担。

春暖:最后这段差评。

她还想着到了小厨房能经常开小灶呢。

梦想这么容易就破灭了?

她可不会那么老实听话。

但是她也不会拆桂花婶的台,所以还是继续偷么补充营养吧。

因为这一年是重孝期, 就是不论儿女辈还是孙辈都在孝期, 所以整个国公府的主子们都是要避荤腥的。

主子们不吃, 奴婢们也别想有特殊待遇。

这回据春暖暗中观察, 桂花婶的浓鸡汤都没熬。

不过也能理解,毕竟守孝和之前的祈福还是不一样的。

在这种艰难的条件下, 怎么保证自身营养呢。

春暖还真有办法, 一天两个水煮蛋, 加两碗热牛奶。

这样蛋白质就不会缺了, 再多吃些补铁的蔬菜, 比如菠菜之类的,完全不会影响生长发育。

她觉得最开始把鸡蛋划分荤素这人绝对是天才,什么云英鸡是素, 受、精鸡蛋是荤,这划分标准绝了。

怕不是那家伙被守孝憋的受不了了,才有了这么脑洞的分类吧。

不管怎么说,她是受益者。

至于牛奶,严格来说也算荤,可是熙朝人还不认它,不认它作为日常食材,当然也不会给它定义了,所以就被春暖钻空子了。

除了这两样,她还会多吃紫菜、海带,甚至桂花婶有时候还会偷么给她弄点虾仁。

所以这近三个月守孝对她来说,日子并不难过。

现在进了小厨房,她可不想生活质量变差。

鸡蛋还是要吃的,牛奶肯定接着喝,虾仁不给吃就算了,那她就多吃豆制品和青菜。

还有不到九个月,到时候孙辈的孝期就要过了,到时候厨房肯定要给赦少爷做肉的,她不信到时候吃不到,哼哼!…

“晚会”结束,桂花婶带着春暖走了,剩余的工作都是两个粗使的。

两人进了屋子,桂花婶立马又开始收拾。

春暖虽然跟着帮忙,其实能上手的不多。

“暂时就这样吧,回头我再仔细收拾。”桂花婶用着春暖提回来的热水,简单洗漱了下。

“干娘,明早你还要早起,快睡吧。”春暖忍不住也打了个哈欠,这时候也该到她睡觉的时候了,生物钟又起作用了,加上今天搬家,她虽然没搬什么重量的东西,但是心累啊,急需睡眠补充。

“先别睡,我和你说几句话。”桂花婶将人拉到她的床上。

春暖有些懵逼,难道桂花婶到了新环境…害怕,她又不好意思说,毕竟在小辈面前要面子的嘛。

她作为干女儿,当然要有孝心,“干娘,我和你一起睡吧。”

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