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穿到红楼前传当丫鬟(147)

这边馒头先好了,春暖直接上菜刀一分为二。

然后分别放两个碗里,刚才听桂花婶的话,她中午饭也没吃。

桂花婶也没推迟,咬了一口,“还挺好吃。”

春暖根本没吃饱,“我再烤几片。”烤馒头片很香,不用吃菜也能吃好些。

“差不多了,我先盛出来。”桂花婶说的是豆泡。

“你尝尝。”桂花婶先吃了一个,还可以吃,但称不上多好吃。

这样的菜进上去,可能只会得个一等封。

这和她想的差太多了。

春暖吹了两口,刚出锅太热了,然后咬了一口,“还行,就是憋瞎瞎的有些难看,而且一咬也没东西,要是里面有馅就好了。”

“有馅!对对!加内馅啊,我怎么想不到。”桂花婶拍着巴掌转圈圈,嘴巴就没停下自言自语。

春暖努力装茫然懵逼脸。

第151章 蜂蜜馒头片

“干娘,我就是随口说说的, 能成么?”春暖挠着脑袋, 很是不确定的样子。

“怎么不行, 太行了,春暖真是我的小福星。”桂花婶少有说这么热情肉麻的话, 显然是高兴坏了。

拿起一块炸豆腐,又抓起一个筷子,准备戳个孔, 然后塞馅料。

春暖被“腻歪一个激灵”, 估计鸡皮疙瘩都起来了。

冷丁来这么热情, 有点受不住啊。

不过看到桂花婶的动作,知道她又被一些“常识”带歪了。

因为做炸茄盒、耦盒就是这样, 用筷子塞肉。

“咳咳…干娘, 这样不好看吧。”春暖也拿了个豆泡思考着。

“那要怎么做?”桂花婶也觉得不好操作。

主要是豆腐炸熟之后, 里面有些中空的感觉, 它撑不起来,用筷子去戳的时候, 要不就是戳不破, 使劲大了, 整个炸豆腐都被戳透了。

春暖摸着小下巴, “要不用剪子剪开三边, 然后看看里头什么样子的,要是里边有地方,那就直接塞馅, 要是没地方,就用…”没有镊子,“就用什么细小尖锐的东西挖挖。”

桂花婶觉得可行,直接找剪子去了。

很快就把三边剪开了。

春暖跟着一起探头查看,里面是那种网状的。

桂花婶也没找什么尖锐物品,直接下的剪子。

将弄好的炸豆腐摊放在手心,“这样应该可以了。最上头的这个盖子不撕掉么?”

“别啊,那样直接露馅就不好看了,装满馅料可以用细木签给别住,等熟了菜盘的时候才抽出来。”为了挣更多的小钱钱,美观是很重要的。“干娘,我们要想想什么馅料和炸豆腐更配。”

为了不让桂花婶多想,春暖赶紧抛出另外一个重要话题。

“普通的肉馅应该也不错,不过好像有些太软了,可以加点木耳,蘑菇丁、藕丁之类的。”桂花婶转身去看,觉得自己从大厨房拿的食材有些不够用了。

“还可以做黑鱼馅的,那个鲜,跟炸豆腐很配,再来个虾仁的。或者再搞个全素的。”春暖这回也不谦让了,争取一网打尽,然后都给主子们进上,大不了也学袁师傅每样只一点点,就是让主子尝个味儿。

桂花婶也是灵感爆发,“海鲜馅料的可以用海鲜浓汤去煨喂。素的馅料可以考虑土豆丁加其他的配料,不过先要把土豆丁炖熟炖出味。甚至还可以放鸡肉、鸭肉、牛肉丸子。”

这么一说,需要做的工作还真不少呢。

“你赶紧吃饭,不对,你别吃了,我去大厨房,顺便给你弄些菜回来。”桂花婶说完拎着食盒风风火火的走了。

屋里就剩她自己了,春暖环视一周,也不想抄书,一会桂花婶要做菜,桌子会很乱,而且也会有油烟。

那就继续烤馒头片吧。

“有点辣椒粉、五香粉就好了。对了,我有蜂蜜啊。”蜂蜜也是烧烤友好的小伙伴啊。

王嚒嚒给了她一罐子蜂蜜,她偶尔会兑着牛乳喝,还剩很多呢。

因为有了珍珠银霜,她也没有再DIY护手油,不得不说,术业有专攻,自己做的还是不如人家专做化妆品的。

现在正好用蜂蜜来烤馒头片。

冬天天气冷的缘故,蜂蜜已经都凝固了。

这是正常现象。

春暖用勺子舀出来一些,然后直接涂抹在馒头上,有些抹黄油的感觉。

涂抹不均匀也没事,等烤制的时候,蜂蜜遇热会化的,到时候再涂一遍就是了。

春暖很快就把剩下的三片烤好了,嘴巴里叼着一片,其余两片一会让桂花婶尝尝。

她先把蜂蜜放到墙角去,要不然挨着炭盆太近,会化的。

她知道蜂蜜保存好了,几年都是没有问题的。

至于上辈子那些卖蜂蜜的为什么贴过期时间,因为那是政府要求的。

很多调味料其实放个几年问题不大的。

“春暖!看谁来了。”人没到声先来了。

春暖赶紧将嘴里的馒头片放碗里,整理下衣服,门已经被推开了。

桂花婶陪着程嚒嚒走了进来。

程嚒嚒扭头吩咐两个小丫鬟,“你们自去吧。”

春暖赶紧福身行礼,“程嚒嚒。”

程嚒嚒笑容可掬虚扶了下,“起来,起来。这次我不请自来,也想看看最新的成品。”

春暖识趣的退到一边,不过也瞄了眼桂花婶,从她脸上看出点点无奈。

看来程嚒嚒很诚实嘛,真的是“不请自来”呢。

“程嚒嚒,我之前有次偶然的机会做出了油炸豆腐,就是这些,最开始我已经炸老了,没法吃了,后来发现它很空,就有让它做皮的想法。还不知道能不能成功。”桂花婶说的比较操守,没有大包大揽。

程嚒嚒好像比她更有信心,拿着豆泡仔细端详,“肯定不会差的,这次你们要是能得老夫人赏赐,我也不会吝啬的。”

“这…上次春暖都得了您那么多好东西,再说这也是我们的本分,怎么能要您的东西。”桂花婶推脱。

程嚒嚒毫不在意的摆手,“一码归一码,那是春暖算账的佣金。”

春暖在心里点头,对!那就是她的劳动报酬,顶多她给的多了很多。

桂花婶也没再说,“那我现在就做,程嚒嚒您坐,春暖给倒茶。”

桂花婶安排了下,就准备试做了。

程嚒嚒冲着春暖摆摆手,示意她不喝茶。

围着桌子转了一圈,“这是什么?”

她说话声音很小,估计怕影响桂花婶,问的是春暖。

春暖心里咯噔一下,不好,她怎么忘了蜂蜜馒头片。

力持镇定,“这是烤馒头片。”

“我尝尝。”程嚒嚒说着不给春暖反应时间,就掐了一小块。

春暖有些紧张,看到桂花婶轻轻摇摇头,她慢慢就放松了。

“加了…蜂蜜?”程嚒嚒居然吃出来了。

“小孩子爱吃甜的,肯定是趁我去厨房拿食材偷么抹的。”桂花婶一边切菜一边状似随意的回答道。

春暖也适时的扯出傻笑来配合。

程嚒嚒点点头,显然是相信了。

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