兴旺赶紧接住，发现是银子之后，刚想道谢，发现人已经走了。
兴旺抹了一把眼泪，又咬了一口银子，是真的，分量还不轻，起码比他们家老爷大气多了。
兴旺也没心思休息了，吓都吓死了，还睡什么睡。和衣而卧的时候，他还在心里默默念叨，老爷啊，可不是他兴旺有意投敌，实在是敌人忒可怕了。
回去后，吴戚发现铺子里有一对母女俩正在应聘小工，便略等了一下，等沈苍雪问完了人离开之后，才便将事情尽数告知了她。
沈苍雪摸着下巴沉思，看样子杜喜跟王家真的掰了，甚至王家出手还挺狠的，把人夫妻俩整治成这样。锦上添花易，雪中送炭难，这样一来，她招这个厨子也未尝不可。
沈苍雪本来打算过两日亲自登门问问杜喜，不想这天傍晚，杜喜又转悠到了她铺子边，自以为隐蔽地看着她的招工告示。
这不是巧了吗，她正打算去呢。
沈苍雪让吴戚将人请进来。
正在犹豫着要不要过去再问问的杜喜冷不丁看到聚鲜阁的小二出来了，还直直地走到他跟前。
杜喜窘迫异常，就好像自己心里的小算计被人一眼看出来了，又卑微又难堪。
“我们沈老板请您进去一叙。”杜喜听他这么说。
他知道自己最好的选择是拒绝，毕竟他跟沈苍雪之前的阵营不同，还交过恶。可杜喜已经没有别的选择了，临安城的各大酒楼食肆，也就只有沈苍雪敢跟王家对上。
他厚着脸皮，进了聚鲜阁。
意料之外，沈苍雪并没有为难他，反而给他斟了一杯茶，让他坐下说话，问了他家中几口人，擅长什么饭菜，杜喜都一一应了。
于是沈苍雪又问了一句：“你从前在王家酒楼里月钱如何？”
杜喜直愣愣地看向沈苍雪，心中难耐不住期许，这是……要招他的意思么，否则怎会有如此一问？
杜喜道：“从前在王家酒楼，包吃包住，每月六贯。”
每月六贯，并不算多，但是包吃住的话，勉强还行。
沈苍雪不说话，杜喜便以为他说的价高了，于是忙道：“若是月钱太高，还可以降一点。”
“不必，就这个价，六贯是底薪，若是表现出众，每月还有额外提成，不过我这边包吃不包住。”
杜喜听这个哪还犹豫？沈苍雪原本就是他唯一的选择了，如今还没压价，他激动地直接问:“咱们铺子什么时候能开业？”
“后天。”
沈苍雪算了，后天可是个黄道吉日。
杜喜回去之后，便揣着一份跟沈苍雪签好的契书。
好容易将差事定下了，杜喜颇有种扬眉吐气之感。不过这会儿还不能得瑟，若是一个不好被王家顶上，他们的铺子便别想消停了。
聚鲜阁里，沈苍雪也在为开业做最后的准备。
她得弄个别致的法子，让人一眼就能看到他们新店开业！
两天功夫匆匆一过，第三天，聚鲜阁的门口直接架起了一口大锅。
第42章 食肆
毫不夸张, 这附近一整条街的人都是被香得受不了，最后颠颠地寻着味道过来的。
巳时三刻，黄老爷便着人过来了。
他儿子本来也要来的, 不过那边生意离不得人。黄老爷让他别折腾，自己领着人过来放了几挂鞭炮，还请了舞狮热闹了一回。
沈苍雪还感慨了一句, 黄家能稳坐下塘村第一把交椅不是没有原因的。就黄老爷这处处妥帖的个性, 他们家大公子但凡能学到一半, 黄家都能比现在更上一层楼。
沈苍雪谢过黄老爷，本想请他们进去吃一顿饭，可黄老爷见已经有人围过来了，便说:“不耽误沈老板做生意, 你还是先忙你的吧。”
说着便要走。他要是在这儿吃，沈苍雪必定不收钱, 何必叫人家小姑娘吃亏呢？
沈苍雪知道他要走，连忙吩咐:“赶紧给黄老爷包两包卤肉。”
新招进来的崔兰连忙跑去将肉包好, 送给了黄老爷。她前儿才找到了活, 昨儿才过来熟悉了铺子带着女儿住了进来，今日便开始做事了。不过崔兰是个踏实肯干的, 人又机灵，做起事来不慌不慢。
黄老爷其实也馋的慌, 所以便没有推拒了。他老早就闻到这个味儿, 越闻越香, 尤其是他早上还没怎么吃饱, 现下就更饿了, 恨不得直接啃上几口。他也是极力忍耐才没有失态，道了一句谢, 依旧端着身份离开了。
绕过了几家铺子，黄老爷才对着这般肉深吸了一口气。一打开，里头竟然是个完整的肘子，那肘子比他脸还大。都是猪肉，怎么沈家做的比自家做的差了这么多？！
“真香！咱们下馆子去，找个地方好好喝一顿酒。”
小厮问道:“这肘子挺大，您不带回去给夫人少爷尝尝？”
“你家夫人心眼儿小，给他吃做甚？至于两个少爷，他们要吃自己买去，走走走，喝酒去。”
黄老爷急急忙忙找了一个酒馆。
刚坐下来，这干荷叶一拆开，独有的卤肉味道立马充满了整个酒馆。原本一心一意喝酒吃花生的几个，立马围了过来，喝酒怎么能缺得了肉？
有人闻着喷香的肉味，忍不住问黄老爷:“敢问，您这肉是从哪儿买的？”
“街头那家聚鲜阁，今儿初开业，门口架着大锅的那一家。”
众人听罢，一时结了帐，都准备过去看看热闹。
这么一会儿，聚鲜阁外头已经围了不少人。
那口大锅架在那儿，格外引人注目，锅里头放的是沈苍雪调好的卤汁，今儿一大早，肉便备好了放在里面卤，如今正是煮的最软烂的时候，那股压不住的卤肉香伴随着滚烫的气泡，咕噜咕噜地冒上来，顷刻间炸裂，侵袭到空气中，经风一吹，说是香飘十里也不为过。
这便是沈苍雪想好的招数了，她不觉得有什么比卤肉还要香的热烈纯粹。
边上的人被这味道香的受不了，开口问:“老板，这卤肉怎么卖？”
“三十文一盘。”沈苍雪指着旁边满月一般的白瓷盘，一盘能装不少肉。
“行，先给我来一盘。”
又有人附和:“还有我的，里头有酒不？”
吴戚道:“自然是有的，诸位里边儿请。”
他身高八尺，身得格外健壮，但是做起小厮的活却有模有样，这都仰仗于沈苍雪这些日子对他的训练。
吴戚现在已经完美带入食肆小二的角色了。
累是累了一点，但是跟整天打打杀杀比起来这样满身烟火气的市井生活似乎还不错。就是老板坑人了一点儿。
崔兰看着人来人往，眼中泛着光，她没想到头一天开业铺子里就有这么多的客人。不过她牢记沈苍雪的交代，对每一位都笑脸相迎，客客气气地让他们落座。
因为卤肉香的实在霸道，大多数人都点了一盘过过瘾。先前只是闻着香，真正入口的时候才发现吃着更香，骨酥肉韧，卤香四溢，叫人拍案叫绝！