第34章 比赛（下）
午间休息过后, 未时一至，百姓便又聚在场外蹲守了。
靠前的好位置大多被人提前蹲守，像方妙心她们这样的姑娘, 则是让家丁提前占好了，时辰一到，便从附近的茶楼下来, 施施然走到了场外。
沈苍雪已经系上了围裙, 净手过后, 登了高台。
上午角逐过后，剩下的也就仅仅只有五位厨子。别的沈苍雪不认识，但是黄大厨她印象深刻，至于那位杜喜杜大厨, 之前也是王家的人，也不知这回是为他自己来的还是替王家来的。
不管是什么, 都值得提防。
殊不知下面的王亥对杜喜也是一副吹胡子瞪眼的模样，王松更是将杜喜给贬低的一无是处:“从前他落魄的时候可是咱们家将他提拔起来的, 他不感恩戴德也就罢了, 竟然背弃主子，看来良心是被狗吃了。”
杜喜看到王松嘴皮子一掀便知道他在骂什么。左不过就是那些话罢了, 说他不懂感恩，骂他白眼狼。
是, 没错, 他当初的确是王老爷提拔上来的, 可这么多年也为了王家任劳任怨, 王家人不仅没有真心待他, 反而动辄以恩情相挟，再大的恩情, 也抵不过这样的消耗。现如今他来参赛，并不是为了同王家对上，只是单纯的给自己谋一条出路罢了。同时也为了证明，他并不是非王家不可。
比赛开始后，陈知府早已带着余下的四位坐上了看台。
一声令起之后，几个大厨不约而同放平了砧板。
黄大厨这回也是在沈苍雪身边，沈苍雪的动静他再清楚不过了。原以为沈苍雪还跟上午似的与他较劲儿，结果看了一会儿，便知道自己多虑了。
沈苍雪也往旁边看了一眼，不看也就罢了，这一眼，沈苍雪直接给看笑了。
黄大厨做的是东坡肉。这是她当初铺子开张的时候做过的一道菜。后来封老板闻着味道找过来了，沈苍雪遂给了他方子，之后又有人上来打听，沈苍雪为了结交邻居都给了方子，这道菜也成了附近邻居桌前的家常菜。她不知道这道菜究竟是姓黄的自己折腾出来的，亦或是道听途说偷学而来？倘若是偷学而来，那也太可笑了。总标榜着自己厨艺精湛，结果却要靠抄袭别人才能展露头角，真是可怜。
黄大厨正做的用心，冷不丁看到沈苍雪鄙夷的眼神，感觉古怪。这道东坡肉本不是他准备的，是王家人让他做的。
虽然名字听着奇怪，但是黄大厨看着方子做过两回发现味道的确出彩，遂采纳了王家意见。他本有个更拿手的菜，然而王松说着这道菜做好了能力压众人，同样出彩。出彩不出彩的再黄大厨看来并没有太大的影响，毕竟有人给他兜底。
他这会儿格外自信，确认自己能够获胜。
真金白银砸出去，总得见点声响。倘若不将他捧上去，王家也不是什么善茬子。
沈苍雪发现对方在做东坡肉之后，便不再管了，心无旁贷的做着自己的菜。她有自己的心思，这最后一场，五个人选都是荤菜，黄大厨选的是猪肉，杜喜选的是羊肉，另外两个一个是鹅一个是鸭，俱是大荤。
这样的场合若是做素菜自然不合时宜，但若都是大荤的话，吃多了又显得太腻。如何拿捏这个度，尤为重要。
沈苍雪于是选了一个又好吃又解腻的。
段秋生看得仔细，沈苍雪的一举一动都在他眼皮子底下，段秋生很快便发现，沈苍雪用的是铁锅。铁锅炒菜虽然在民间不多见，但是段秋生在宫里确实经常看见。不过沈苍雪所做的，连见多识广的段秋生都觉得陌生。段秋生还侧过身子问陈知府:“大人可曾见过这样的菜？”
陈知府摇了摇头，末了又说:“这位沈老板年纪虽轻，但是什么菜系都精通，我先前尝过她做的一道佛跳墙，当真惊艳，想必这回这道也不俗。”
“佛跳墙？”
“不错，听说是福州那边的菜，用料跟火候都极为考究，听说要两天功夫才能熬煮到位。”
段秋生是个一心钻研厨艺的，听陈知府这么说，便道:“回头若有机会，定要找她切磋切磋。”
陈知府顿感欣慰。别看他如今还稳得住，可今儿上午实在被气得结实。
同样的八宝鸭，分明沈苍雪的更胜一筹，结果除了段秋生，竟没有一个同他持相同态度，反而更青睐黄大厨。
倘若对方当真有实力也就算了，然而有珠玉在前，他们却非要把鱼目当成珍珠，实在是眼盲心瞎。联想到黄大厨背后的人，陈知府还有什么不明白的呢？只怕是用钱开的道。陈知府早已经后悔了，他当初请人过来的时候还特意挑了家世不错的，为的就是怕有人行贿，万万没想到，这些出身尊贵的人也依旧被贿赂到了，真就如此缺钱？
最叫他想不通的是刘子度，这位刘丞相家的大公子，怎么眼皮子也这么浅？
恰好刘子度看过来，陈知府没憋住，问他：“刘大人觉得近日谁会夺冠？”
邓先生抢先一步说：“那位黄大厨不错。”
刘子度漫不经心地说：“那就黄大厨吧。”
陈知府气结，竟随意至此吗？
他是敬佩左丞相人品，才请了刘子度过来，原以为子肖父，却不想是好竹出歹笋，陈知府心里别提多郁闷了。
邓先生知道了刘子度的态度，背地里与王松对了一个眼神。
王松看过，觉得这件事儿彻底妥当了。
空气中似乎都弥漫着香味，让人饥肠辘辘。
方妙心跟她的小姐妹们已经开始后悔了:“早知道中午就该多吃点的，吃饱了也不至于馋成这样。”
刘惠婷直言不讳:“馋了跟饱不饱没关系，纯粹是因为好吃。”
方妙心幽幽地盯着她，都什么时候了，还在拆台。
不止是她们，陈知府等靠的最近看得最清楚的最难熬。
好在，这些大厨们终于做完了。
几道菜端上来后，最夺人眼球的竟然是那道烧鹅，其次才是黄大厨的东坡肉，油光十足，看着便让人口舌生津。
沈苍雪的那道东安子鸡在其它菜色的衬托下，竟然是最不起眼的一道。
然而段秋生跟陈知府却率先尝起了沈苍雪的这一道。
初见似乎平平无奇，细看却别有洞天，这道东安子鸡是几道菜中色彩最为浓烈的，红白绿黄四色相见，相得益彰。
陈知府对着段秋生做了一个“请”的手势。
段秋生不再谦让，直接品尝起来。鸡肉一入口，最先品出的是酸辣味，之后感受到的才是鸡肉的鲜嫩。酸辣味将鸡肉的鲜嫩更好地凸显出来，肥而不腻。
段秋生不由得对沈苍雪点了点头：“不错，手艺堪比皇宫的御厨了。”
说罢，便给了沈苍雪一个甲等。没有多夸，是因为沈苍雪骄傲自满。
沈苍雪也承他的情，上午的比赛，也就这位老御厨跟陈知府力挺他了。
她道了一声谢，回头看向陈知府。陈知府已经迅速吃完了碟中的鸡肉，意犹未尽。他想不通，同样是鸡肉，为何沈苍雪手里的鸡肉便赛过山珍海味？