去年才开始结果，却结的葡萄连一半都没能卖掉，其他都烂在地里了。
因为亏了本还来咱们庄子里闹过一阵。
老夫人仁慈让奴才还了葡萄苗钱，也不知那家有没有将葡萄给拉掉。”庄头黝黑的脸上看不出什么异样，耳根处却闪过一丝可疑的红色。
提起这件事，庄头觉得实在没脸，东郊那个庄子的庄头与他是朋友，那个庄子地质不太好，是他提议种植葡萄，却导致两人直接闹掰了。
跟着他们过来的九儿倒比庄头知道的还要多些，只听他道：“南郊那边有两个葡萄园，每个葡萄园大概也就五、六亩地大小，葡萄的品种与咱这里不太一样，个比较大味道也甜，去年的时候说是要扩大种植，不知现在的情况如何了。”
苏云朵听了摇了摇头，那样的葡萄价格一定不低，买来酿酒有些得不偿失。
“不知，不知山里的野葡萄可行？”突然庄头问道。
“这山里有野葡萄吗？”苏云朵眼睛一亮，闪过一丝喜悦。
庄头点头：“有，好大一片，就是个儿小味道也酸，连娃子都不愿意吃。每年落了果，那附近好大酒味。”
这下子苏云朵眼底的喜悦更盛，问过那片野葡萄就在庄子后面的小山谷里，苏云朵当即决定去山谷里看看。
这一看当真是又惊又喜，山谷里好大一片野葡萄。
虽然个儿比庄子葡萄园还要小些，却不同与苏云朵想像中野葡萄，其水分甚至比葡萄园中的葡萄还要高，这样的葡萄出酒率自然更高。
至于酸并不是什么问题，酿葡萄酒原本就要加入一定比例的糖。
看过这个山谷的地势，苏云朵决定要买下这个山谷，让这个山谷与庄子连成一片。
既然山谷里的野葡萄可以用来酿酒，陆瑾康自然十分赞同苏云朵买下这个山谷。
宁忠平围着山谷转了一圈，小声在苏云朵耳边说了句话，苏云朵睁大了眼睛，片刻之后眯着眼睛盯着某个位置看了半晌，才悠悠转过脸看着陆瑾康：“我们初来乍到，人生地不熟，买这个山谷的事只有托给表哥了，银子……”
“这事包在我身上，表妹只管放心，这个山谷我来出资，地契落在表妹名下，算我在葡萄酒上的投资。”陆瑾康说完看着苏云朵。
苏云朵垂眸蹙眉沉吟，很快就抬起头来，对着陆瑾康展颜一笑道：“那就有劳陆表哥了！”
她手上虽然还有些银子，可是初到京城落脚，总会有这样那样的需要，用到银子的地方比起在葛山村里来实在是太多，故而她本就像与陆瑾康借支一些，如今陆瑾康主动提出以山谷入股葡萄酒实在是再好不过了。
宁忠平的眉头却皱得能夹死只苍蝇，他有些不太乐意苏云朵与陆瑾康之间有太多的牵扯，却又说不出反对的话来。
他身上自然也带了些银子，可要买下这个山谷却有相当大的差距。
得知这个庄子有个葡萄园，苏云朵就与宁忠平商量好了，葡萄酒的生意宁家将参一股，那么他该如何参这一股呢？
总不能空手套白狼吧！
宁忠平皱眉深思的时候，陆瑾康已经交待九儿回城办理山谷买卖的事去了。
苏云朵的心思虽说在葡萄上，却没有忽视宁忠平，见他皱眉不语，知他心中所思所想，心里微微有些酸痛，略想了想道：“不知咱东凌国哪里产橡木？”
这下子轮到陆瑾康皱眉了，宁忠平却眉头一展道：“咱们燕山深处就有橡木，长得十分高大，酿葡萄酒需要橡木？”
见宁忠平展颜，苏云朵微微酸痛的心情也得以舒展，大大的杏眼看着宁忠平道：“葡萄酒若要长期贮存，最好用橡木桶。”
这下子宁忠平笑得更灿烂了：“这个橡木桶做成什么样子，需要多少，小舅包了！”
见宁忠平开心，苏云朵更是眉眼弯弯：“待回城我把橡木桶的样式画出来。”
突然摇了摇头道：“不行不行，哪里能在燕山府做成桶送来京城，哪多占地方啊！咱得将橡木运来京城，再找木匠做成桶。”
宁忠平再次朗声大笑起来。
可不是嘛，他一心只想怎样才能参与其中，倒是忘记了最基本的常识，要是将橡木先做成桶，一辆马车能运几只？！
陆瑾康先是微微一愣，随即也笑了起来。
三个人你一言我一语，很快就将橡木桶的事给定了下来。
离葡萄成熟只有半个月左右的时间了，这第一批葡萄酿成的酒暂时只能用陶罐，不过葡萄酿酒并非一时的心血来潮，是准备做大做强的，那么橡木桶自是不能缺的。
三个人站在山谷这里居然就这样将葡萄酒作坊的事情给定了个七七八八。
这是第一年只是算是试酿，苏云朵也没有十分的把握能将葡萄酒酿出来，三人商定这一季的葡萄酒就由他们三人自己出资先用陶罐酿造试试。
陶罐定制由宁忠平负责，酿制葡萄酒的人手则由陆瑾康负责安排，苏云朵则专门负责葡萄的采摘和酿酒的技术指导。
“除了陶罐还需要准备些什么？”陆瑾康自然不会觉得只要葡萄就能酿出美酒来，三个人下山的时候问道。
“还需要一些品质好的雪花糖。”苏云朵迟疑了片刻还是说了出来。
原本她是准备自己买糖的，可是这里的葡萄酸度高糖份低，用糖量相对就比较大，她目前的能力和财力应有一逮，交给陆瑾康就简单省事多了。
果然陆瑾康听了，点了点头道：“糖交给我去办，你只需告诉我数量。”
第332章 庄子之行（三）
三个人边下山边商谈，很快就谈妥了这一季的葡萄酒酿造事宜。
离葡萄成熟只有半月时间，陶罐还没有着落，宁忠平连午膳都没用，下了山直接离开庄子前往去京城各处的陶窑寻找合适的陶罐。
陆瑾康此前订制了一批制作松花蛋的陶罐，他将那陶窖的地址给了宁忠平，让他先去那家陶窑看看有没有合适的，那家陶窑是家老陶窑，抽出的陶罐在京城还是相当有名的，说不定去了就能打到合适的陶罐，也好省去宁忠平奔波之苦。
目送宁忠平顶着烈日匆匆离去，苏云朵抿了抿嘴抬头望了望天，离午膳的时辰还有些时间，倒不如去地里转转看看。
这个庄子是陆老太太送给她的，作为主子总要做到心中有数成行。
这个庄子除了十亩葡萄园，还有百来亩良田，种的都是水稻，目前刚刚抽穗，收割大约要到九月中旬的样子。
苏云朵在心里算了一下，有些不敢确定这里种的水稻到底该算是中熟品种还是晚熟品种呢？
在苏云朵前世的记忆中，中熟品种稻谷出的米很不好吃。
待她吃过用庄子里自产的米煮出来的饭，终于确定这里的水稻应该属于晚熟稻。
询问之下方知这个庄子产出的米，居然是传说中的碧粳米，微有绿色，晶莹如玉，香气诱人，好吃得很！