今日正好够了腌制的时间，我这就当着祖母和姑祖母打开。
若是成功，那就是祖母和姑祖母有口福，若是不成功，两位祖母切莫怪责孙儿，要怪就归表妹，等表妹来了京城让她给两位祖母陪罪。”
陆瑾康也就在正和堂里才会显出如此活泼的模样来，两位老人指着陆瑾康又是一番说笑，这才催着陆瑾康开坛。
两位老人以为里面是与肉干肉松一样可以直接品尝食用，没想到打开泥封后陆瑾康却从里面拿出了一个个裹着稻壳的泥球，不由有些傻眼：“这是？”
“祖母莫急，好东西在里面呢。”陆瑾康一边说着，一边在脑子里回想当日苏云朵的讲解，然后小心翼翼地在陶罐边上轻轻叩了叩，外面那层泥顺利与鸭蛋分离。
“这不是鸭蛋吗？我记得你祖母最不喜食鸭蛋了。”陆老太太看清里面是鸭蛋，看了镇国公夫人安氏一眼道。
“的确是鸭蛋做的，苏表妹说若是做得成功，味道与鸭蛋并不相同。”陆瑾康觉得剥这颗鸭蛋比与人打架还要累。
见陆瑾康准备直接剥壳，安氏突然问道：“这鸭蛋是熟的？”
陆瑾康摇头：“生的！不过用了特殊的手法腌制，苏表妹说可以剥开直接食用。”
陆老太太又看了安氏一眼，只这么一会儿功夫，已经从陆瑾康嘴里听到数声“苏表妹”了，这可是以往从来没有过的事情。
安氏的心里也如水遇到油一般翻滚，面上去丝毫不显，只将目光投在陆瑾康手中的鸭蛋。
鸭蛋已经被陆瑾康剥开，果然与陆瑾康所说的那样完全颠覆她对鸭蛋的认知。
“这黑呼呼的，你确定没坏还能吃？”质疑与苏云朵剥开松花蛋时一般无二。
“你们不觉得这蛋很美吗？虽然颜色暗了些，却可以透过半透明的蛋白看到里面墨绿色的蛋黄，而且蛋白弹性十足，表面还开着美丽的松花，果真如苏表妹所说，这松花蛋完美极了！”陆瑾康掌心托着去了壳的松花蛋，不遗余力地赞美道。
此时厨房里已经按陆瑾康的要求送来了一碟酱料，陆瑾康虽然心里也有些发毛，可是觉得这蛋散发出来的味道还挺好闻的，于是大胆地沾了酱料送入嘴里。
嗯？嗯！美味，果然值得品尝！
陆瑾康做了第一个品尝美味的人，接下来的事就有些顺理成章了。
不过他谨记苏云朵的叮嘱，并没让两位老人生吃松花蛋，而是拿出苏云朵提前给他的菜谱，让人做了一道松花蛋瘦肉粥。
舀了一小勺松花蛋瘦肉粥入口，瞬间就被美味所吸引，平日里最多只能吃小半碗白粥的两位老太太，一口接着一口将碗里的粥吃了个精光还意犹未尽。
第263章 陆老太太的担忧
陆瑾康带回京城的松花蛋有五十只，今日才剥开五只试吃，陶罐里还剩下四十五只。
按理两位老太太想吃什么都应该满足，只是今日陆瑾康却坚决摇头，不让两位老太太多吃。
苏云朵曾经提醒过他，松花蛋好吃，最好不要过量。
当然就算苏云朵没有提醒，陆瑾康也不敢给两位祖母多吃，毕竟两位祖母年龄大了，而且脾胃一向较弱。
尽管两位老太太一付意犹未尽地看着陆瑾康，陆瑾康却只当没看到，让九儿给正和堂的小厨房留了十五只松花蛋，当然也给陆老太太包了十只，剩下的送回啸风苑。
两位老太太眼巴巴地看着九儿抱着陶罐离开皆嗔了陆瑾康一眼，嘴里不住声地埋怨陆瑾康太过吝啬。
“别看那罐子大，一共也只五十只蛋。今日试吃了五只，给祖父母留十五只，给姑祖母十只，那罐子里也只剩下二十只了。有好东西总得送去宫里给圣上和娘娘尝尝，我自己可是一只都没有了！”陆瑾康摊了摊手，满脸委屈加郁闷。
“真的只有这一罐？这么好的东西，怎么不多带一些回来？”镇国公夫人安氏微讶。
“苏表妹也是第一次试制，并不知道如此美味。苏表妹原不许我带回来，怕做得不好，是我硬抢了一罐回来，若不然只怕得等她来了京城才能品尝。”这些话此前陆瑾康已经说过一次，现在不得不再强调一次。
“大嫂，要不，咱提前去燕山府将人接来京城？”陆老太太沉吟片刻，一脸期待地看着安氏。
安氏却看向陆瑾康，苏家迟早是要来京城的，她心里也十分好奇那个能让陆瑾康“苏表妹”“苏表妹”挂在嘴边的姑娘，只是觉得不能任性，凡事还是按部就班比较合适，更何况还是认祖归宗这样的大事。
对上安氏的眼睛，陆瑾康心头闪过一丝异样，却又不知这丝异样到底代表的是什么。
他倒是希望能早些接了苏家人来京城，虽然他还没来得及将松花蛋送进宫里，可是这松花蛋的味道实在独特，居然能让两位挑剔的老太太吃了还想吃，想必宫里的贵人们对这个松花蛋的需求也不会少。
虽然那日苏云朵是当着大家的面制作的松花蛋，可是陆瑾康却明白并没有表面那么简单，至少那个用来腌制鸭蛋的灰泥是很有讲究的。
腌制松花蛋那日，苏云朵也曾开玩笑似地说过有可能腌出来的是一罐子臭蛋。
当时紫苏还说了自己听来的，就发生在葛山村的一则笑话，说是葛山村某个妇人自己腌制咸蛋却腌出了一罐子臭蛋，费了几十个蛋不说，还白费了好几两盐。
这个时代盐与铁一样都属于重要的战略物资，不可私人经营，各家各户只能按人头向官府购买，不是你有银子就能买到的。
贩卖私盐是重罪，轻则流放，重则直接处死。
正因为盐的贵重，使得市面上的咸蛋要比正常的蛋贵出数倍。
紫苏说的那妇人在葛山村也算是个巧妇，腌菜腌肉是把好手，偏第一次腌蛋就失了手，从此再无人轻易尝试。
刚才陆瑾康打开陶罐的时候，的确也是有些担心的，生怕一个不好打开来就是臭的，好在这个松花蛋腌得十分成功，外观先看着有些不美，再看却令人有些惊艳。
最重要的是腌制过程中，需要的盐并不多，主要的应该还是靠的那个碱和灰，对了，还有那个茶叶想必大有用处。
只是苏云朵一向不是轻易能被人说动的，她一心一意跟着孔大夫，要在葛山村发展她的药材种植，没个好的借口想必是不会提前进京的。
陆瑾康将目光投向陆老太太：“接苏家进京的事，姑祖母千万莫心急，还是按原先的计划，一步步来比较稳妥。待会试结果出来，定让表叔与姑祖母一见，到时大家再商谈接人来京和表叔一家认祖归宗的事儿。”
陆老太太面带忧色轻轻叹了口气：“我也不想急，可是云朵那丫头今年就该及笄了吧，总不能让她在乡下找个人嫁了吧！”
“儿子”“媳妇”“孙子”“孙女”一个都还没见着，陆老太太就已经开始忧心孙女儿的亲事，可见她是真的很希望苏云朵这一家认祖归宗。