吴氏的命是救回来了，家里却一贫如洗，只剩下半亩菜地。
从十二岁开始整整四年柳家林或瞒着吴氏进山打猎，或去外面打短工，加上吴氏种菜养鸡养猪多少贴补些家用，母子俩也只能勉强度日，是村里有名的孤寡困难户。
因家里往县城送菜需要固定的短工，苏云朵第一个想到的就是柳家林，自从柳家林开始替苏家往县城送菜，才算有了固定的收入，这对母子的生活才算有了起色。
虽然苏云朵家的长工一签就是五年，可是柳家林却早早说服寡母，虽然他认字有可能找到更好的工，可是柳家林却手术室了注意，只要能被选中必要给苏家当长工。
柳家林不但有一颗知恩图报的心，还有一颗孝心，他不愿意丢下吴氏独自一人。
张平安是张生宝的侄子，两年前才从老家接来葛山村，没有柳家林机灵而且大字不识一个，胜在力气大又勤快。
虽然苏云朵与张家因买地之事生了嫌隙，并不影响苏云朵对张平安的好印象，更何况张平安在张家的日子并不好过。
虽然张平安是张生宝的亲侄子，可是张家当家的却是张生宝的婆娘，就算张生宝和他的爹娘有心拉巴这个没了爹娘的侄子孙子，也多是无能为力，张平安到苏家当长工是张平安最好的一条路。
苏云朵自然也没放过柳东林备选的那个两人，柳玉忠？张平正？
看到这两个名字，苏云朵的眉头微微皱了皱，不过很快就舒展开了。
柳玉忠是柳东林弟弟的儿子，说起柳东林的这个弟弟，也能叹一声一母生九子九子各不同了。
柳东林的爹在世的时候，就是葛山村的村长兼柳氏一族的族长，一生只生了两儿子，长子就是柳东林，幼子自然就是柳玉忠的爹爹柳东宝。
一样养大的儿子，柳东林自小懂事肯干，偏这柳东宝却是个最爱耍奸偷懒的人，还在镇上读书的时候与人学会了赌博。
爹娘活着的时候，还能约束他，等爹娘去世兄弟俩分了家，柳东宝就往赌徒的方向一去不复返了。
当然柳东林不是没有管过，可是柳东宝总是当面一套背后一套，村里没人跟他赌，他就千方百计去外村或者镇上赌。
虽然每次赌得都不算大，却架不住赌运不佳，日积月累十多年下来生生将老子娘留给他的并不算薄的家产败了个七七八八。
随着儿子们长大，家里更加捉襟见肘，柳东宝的赌瘾却不见小，年前因为还不出赌债生生被人打断了腿。
柳东林倒是看在亲弟弟的份上，请了老大夫给他接了骨，想要好药却是没有的，于是柳东宝只能躺在炕上呼疼。
柳玉忠倒是极愿意来苏家当长工，可是有那么一个不靠谱的爹，就算柳东林有心帮他，最终也只能得了个备选。
张平正则是张生宝的长子，苏云朵与柳东林商量买地的时候，优先考虑的就是张平生，只是被张家婆娘那么一闹，别说苏云朵不想再理睬张家，就连柳东林也不愿意再考虑张平正。
只是村里希望给苏家打短工的人很多，只要能满足苏云朵短工要求的乡亲几乎人人愿意，但是愿意来苏家当长工的却就只有那么几个，于是始终表示愿意给苏家当长工的张平正依然进了柳东林的备选名单。
“这个张平正是张生宝大儿子吧。他家不是买了地吗？有必要再出来来当长工？”宁忠平也看到了张平正的名字，皱着眉头极其不悦。
柳东林老脸微红，他自然明白宁忠平那是什么意思，连他自己都觉得将张平正的名字报过来很有几分给苏云朵添堵的意味，可当时张平正可着劲儿的求他，又见张生宝一家并没有反对的意思，脑子一热就将张平正的名字写上了，这会儿就算心里懊恼也已经来不及了。
第261章 完美松花蛋（一）
“张家人多地少，只靠那三多亩地哪里够温饱，张平安已经十五岁了，眼看着就得抬媳妇了，不想办法赚钱怎么办？再说张平安出来当长工，张平正留在家里就不合适了。”苏云朵垂合眸低低一笑道。
柳东林看了苏云朵一眼，真是什么事都瞒不过这丫头的眼！
宁忠平依然皱眉，他对张家的印象实在太差。
张平安已经帮苏家送了大半年的蔬菜老实又勤快，又只是张生宝的侄子也就罢了，张平正可是张生宝的亲儿子，谁知道他来当长工安的什么心？！
苏云朵却没有宁忠平那样的担忧，虽然她打心里看不上张生宝夫妇的为人，却能理解他们此前的做法。
不过要让她接受张平正来家里当长工，却是不可能的事了，虽然张平正的为人与他的爹娘并不相似，可谁让他是他爹娘的儿子呢！
“我知道小舅担心的是什么，若没有此前发生的事，我倒是挺欣赏张平正的，只是如今却是不合适了，相信村长大伯能够理解。玉忠哥的话，若他真的愿意签五年长工约，对招一个长工也是可以的。”苏云朵先安抚好宁忠平，然后看着柳东林道。
柳东林没想到原本说好只招四个长工的苏云朵居然将柳玉忠也收下了，他心里再明白不过，苏云朵这是给他面子。
柳东宝家也的确需要这个长工的名额，他可以周济柳东宝家一时，却绝对不可能养他们一世，总要柳玉忠自己立起来才行。
五年的长约对柳玉忠而言应该是件好事。
柳玉忠今年十八，却因为有那么一个不靠谱的爹，至今还没能娶亲，每个与柳玉忠相看的对象，都是听说柳玉忠是柳东林的侄子才来相看，可是只要相看过就没了下文。
也正因为如此，柳东林就没想过要给柳东宝治好腿，下半辈子就让他在炕上躺着吧，也许几年以后，柳玉忠赚足了银子也能抬房媳妇回来。
苏云朵请长工包吃包住每月还有一两银子的工钱，五年下来就有六十两银子，就算每年用去一半，也还有三十两，娶个媳妇那是绰绰有余了。
苏云朵肯留下柳玉忠，柳东林自然感激不尽。
在村里招短工、建长工房这些事，几乎都没让苏云朵费心。
将长工、短工安排好，苏云朵除了每日去各自的工地看看，其他时间基本上就是带着紫苏做松花蛋。
大年初四做的松花蛋相当成功，虽然是第一次试做的松花蛋，却与记忆中的味道并无太大的差异，唯一不足的就是盐放得略多了些，松花蛋略有些偏咸，不过瑕不掩瑜。
当苏云朵除去松花蛋外面的稻壳和泥剥开蛋壳，蛋壳易剥不粘连。
看着剥开的鸭蛋几乎所有的人都表示怀疑，这黑呼呼的一坨确定不是腌坏的蛋？
苏云朵却把蛋放在掌心里如同宝贝一样细细观赏，蛋白呈半透明的褐色凝固体，蛋白表面有松枝状花纹后极富弹性，好完美的松花蛋！
欣赏了片刻，苏云朵将蛋用刀切开，里面的蛋黄呈深绿色凝固状略带糖心，无需凑近即能闻到一股子特殊香味扑鼻而来，就是这个味！