腊月初八宁忠实冒着大雪再次来到葛山村，是实实在在地让宁氏放宽了心。
宁忠实这次来不仅仅只是为了来送腊八礼，而是又给苏云朵带来了一个大单。
听说宁忠实接了个大单子，宁氏赶紧将关在工作间里与紫苏不知在琢磨什么新玩意的苏云朵给喊了出来。
苏云朵这段时间将做肉干肉松的事基本上都交给了神泉山庄的几个厨娘，她自己则与紫苏关起门来研究手工皂和护肤品。
虽然并没从书上找到合适的现成方子，却还是让她找到了一些描述，有了这些，她再折腾出什么来，可就没那么扎眼了。
只是在这个科技并不发达的时空要做出手工皂和护肤用品，还真不是件容易的事，目前苏云朵与紫苏两人也只试着提炼了一点月季花的精油出来。
说是精油与前世的精油比起来却差得太远，苏云朵很不满意紫苏倒是激动得很。
这两日苏云朵一直在想法子改进，可是效果都不咋地，苏云朵烦得直抓头，按紫苏的话来说，苏云朵再这样抓下去小心抓秃了头。
宁氏来喊苏云朵的时候，苏云朵正对着一冰上瓶月季花精油发呆。
虽然这精油香味十足，可是里面的水份含量过高，不宜保存，如何才能提纯精油，提高精油的保质期实在令苏云朵十分苦恼。
“你们弄的什么东西这么香了！”宁氏敲开门被扑面而来的香气惊呆了。
“我就说很香吧，苏姑娘还嫌它不够好！”来开门的是紫苏，听了宁氏的话，不由回头对苏云朵说道。
苏云朵睨了紫苏一眼，看向宁氏问道：“娘这会儿过来，可是有什么事？”
“你大舅来了，说是有人下了个订单。你大舅挺急的，赶紧地过去看看。”宁氏的注意力一下子就从屋里里香气转移到了宁忠平的生意上。
得知宁忠平给她带来了一个大单子，苏云朵也只得将手上的事放一放，先把生意做成再说。
“朵朵，这可是个大主顾，只是要得急，而且量还大。五香、辣味和蔬果味的肉干各要十斤，原味和辣味的肉松各要五斤，淡药香味的肉松要十斤。他给了十两银子当定金，只是他要回南方过年，故而要得比较急。”一看到苏云朵，宁忠实就有些兴奋地从怀里拿出一张十两的银票，说完了又觉得有些不好意思，毕竟客户要求的时间实在有些赶。
苏云朵在心里默默算着这些日子与紫苏几个做出来准备过年当礼物的肉干肉松，这几个口味的肉干肉松都有些，只是有的量不太足罢了，赶赶工两三日内就能供货。
淡淡地瞥了眼桌上的银票，心里有底的苏云朵也不想让宁忠实为难，只是平静地问道：“客人要求什么时候交货？”
“他十二日一早就要启程，时间真的很赶。”宁忠实讪讪地看着苏云朵。
接单子的时候，宁忠实的心里极为热乎，这一个单子若能做成，不但能过个大肥年，明年大儿子成亲的银子也有着落了。
只是等他送走客人，拿着十两银票喜滋滋地咂了口小酒，却被老爷子迎头泼了盆冷水：“这都初八了，人家十二一早就要走，你还有这功夫坐在这里咂吧你的酒，就这么笃定朵朵能按时给你供货？！”
哎呀，宁忠实在心里惊呼一声，差点一屁股坐倒在地，赶紧让全氏给他备好腊八礼，正好两个儿子送了菜回来，也顾不上外面的雪越下越大，冒着大雪带着清单就赶来葛山村。
苏云朵拿起桌上的订单看了看，默默地思量了一番，然后指了指淡药香味肉松十斤道：“其他的没什么问题，只这一款不仅肉材不易得，药材也差了些，恐怕供不了那么多。”
宁忠实啊了一声，惊讶地看着苏云朵问道：“少肉材，不就是猪肉吗，咱乡下腊月里杀猪的人家多了去了，还能少了肉？药材少的又是什么？这个客人做的就是药材生意，说不定他手上就有现成的药材。”
苏云朵心道难怪这位客人会订这款肉松而且一次性订这么多，若是药材商的话，就能理解了。
至于肉材，苏云朵抿嘴笑了笑，没想到宁忠实到现在还不知道那其实并不是猪肉做的肉松。
第222章 大客户（二）
说起这款肉松，所用的肉并不是猪肉而是鱼肉，准确地应该叫鱼肉松。
为了压住那股子鱼腥味，苏云朵硬是下了一番苦功，从众多药材中选出几种比较特别的药材。
不仅要压住鱼腥味，还要让药味让大多数人接受且对身体有益，所用的药材自是十分讲究。
若能经常食用这款鱼肉松，儿童可以强身健体，老年人则可以延年益寿，也因此苏云朵给宁忠实的所有肉干肉松中，这款肉松是定价最高的。
当初宁忠实虽然听了苏云朵的推荐带了一斤鱼肉松，却并不看好，事实上在所有的肉干和肉松中这一款鱼肉松是卖得最差的一款，偏偏这位客商在品尝过以后首先下单的就是鱼肉松，而且一要就是十斤，还真是个识货的！
这个时代本就少有人挖塘养鱼，更兼腊月天寒又近年头，鱼的来源更加紧缺，价格而比猪肉要高些。
若非老大夫的那个山谷里有个两亩大小的水塘，塘里面居然土生土长着不少大青鱼，苏云朵也不会想起做什么鱼肉松。
鱼鱼做成肉松，产出比例更低。
一斤猪肉能出三两多肉松，一条五斤重的大青鱼去头去尾去皮去刺，剩下的鱼肉再经过蒸和炒能制出半斤鱼肉松算是很不错了。
十斤鱼肉松的话至少得有二十条五斤重的大青鱼才得行，时间那么紧让她临时去哪里买那么多条大青鱼？
宁忠实听了苏云朵的话也呆了，他是真的没尝出来那款带着淡淡药香的肉松是鱼做的，更不知道这款肉松的成本居然比其他肉松高了那么多，故而与客商定价的时候，他还颇有些沾沾自喜，如今看来价格定低了。
“一条五斤的大鱼真的只能出半斤肉松？”坐在一旁听父亲和表妹说话的宁华安也不由惊讶地问道。
“这还是在保证成功的基础上，刚开始的时候，别说半斤，能出一两就该笑了。”苏云朵叹了口气。
“那，那我定的这个价会不会亏本？”宁忠实焦急地问道。
“亏本倒不至于，就是利润不高，若是能解决鱼的来源和药材，倒是可以做的。大舅等会联系一下那位客人，问问他能不能适当地降点量。再问问他有没有这两种药材。
鱼的话，表哥明日送菜去醉仙楼的时候问问钱老板，看他能否帮忙解决。
在鱼和药材没解决之前，我先将其他肉干肉松按客人的要求准备出来。
反正咱们尽量保质保量地满足客人的要求。”苏云朵笑了笑说道，顺便将写好的药材名和药材的需要量交给宁忠实。
让苏云朵没想到的是宁忠实的效率那么高，第二日辰时三刻刚到，宁忠实就赶着家里的骡车来了，车上除了苏云朵所需的药材，还有十多条活蹦乱跳的大青鱼，每条至少也得七八斤重。