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秀才家的俏长女(157)

苏云朵认识陆瑾康将近一年,并没有意识到陆瑾康从来不曾吃过除了九儿亲自送到他面前的食物,此刻她自然也不明白为何九儿和紫苏如此惊讶,只目光灼灼地盯着陆瑾康,连她自己都不知道此刻她像极了想讨家长表扬的孩子。

看着难得露出天真模样的苏云朵,陆瑾康的心里突地一跳,眼皮微垂避开苏云朵的目光,做细细品尝状。

片刻之后方抬起眼皮,清冷的目光对上苏云朵,陆瑾康难得地露出一个笑容,点了点头赞道:“味道不错!”

肉干的味道真的极美,陆瑾康并没有多吃,却对肉干的制作极感兴趣,放下手中的碗,伸头看了眼苏云朵面前的铁丝网,还有放在灶台上卤煮好却还没烘烤的肉条问道:“这个肉干从开始到做好需要多少时间?做好的肉干可以贮存多久?”

苏云朵虽然不明白陆瑾康为何问这些问题,不过还是一一做了说明,陆瑾康一边听一边若有所思地点着头。

待苏云朵转身继续烘烤的时候,陆瑾康又问了个问题:“既然要烘烤,又何必先煮?”

苏云朵笑道:“先煮可以让肉干吃起来没有那么柴,而且更加入味。”

陆瑾康若有所思地看着苏云朵烘烤肉干,又从另外一只碗里拿过一根肉条细细品尝起来,却见他眼睛一亮:“这肉干里加了茱萸?”

苏云朵抬眼一看,陆瑾康手里拿着的正好是加了茱萸带点儿辣味的肉条:“没错,这份里加了些茱萸,微微带点辣。”

“这个更好吃!”喜好吃辣的陆瑾康又拿了一根嚼了起来,咽下嘴里的肉干,对这个带有辣味的肉干情有独钟赞不绝口。

背对着他的苏云朵嘴角微微抽了抽,心里再次为没有辣椒而遗憾。

得知苏云朵一共准备了五种口味,陆瑾康干脆将几种不同口味的肉干都品尝了一下,然后康向苏云朵提出请求:“苏姑娘可否多烤些肉干?嗯,几种口味都要些,辣味和五香味的多做些。如果可以的话,我这就让管家送肉来。”

虽然苏云朵对陆瑾康有过急救之恩,可是陆瑾康有意无意对苏家的帮助远远超越苏云朵当日对他的急救,故而苏云朵早就有心报答陆瑾康,更何况这应该算是陆瑾康第一次亲口向苏云朵提出请求,面对这样的机会苏云朵自然求之不得,她甚至想得更周全。

“自是可以的,但是今日只怕不行,我得先给我爹准备好带去考场的食材。”苏云朵一边将最后一网烤好的肉干装在碗里一边笑盈盈地答道。

第179章 肉干(二)

陆瑾康自然明白苏云朵的难处,目前整座最重要的事莫过于苏诚志乡试了,就连他自己也是因此特地赶来府城的、

虽然临走之前将什么都交待给别院的管家和紫苏,可是临到乡试来临,陆瑾康心里还是有些不太踏实,苏诚志能否考中,与接下来的他能否顺利认祖归宗有着莫大的关系。

来小厨房前,陆瑾康已经从管家那里得知苏云朵将苏诚志乡试需要的东西打理得十分周全,吃的穿的盖的一应具全,甚至连常用的药都做成了药丸给苏诚志准备上了。

此刻自然不会让苏云朵先给他做肉干,反正他总得在府城待上两日才会去矿场,点头应允之余,心里还带上一句感叹:“穷人家的孩子早当家。”

想想自己那两个比苏云朵还大的庶妹,连自己的衣食住行都靠身边的丫环、嬷嬷打理,更别说下厨房做美食了,与苏云朵比起来,那两个庶妹真正是四体不勤五谷不分的蛭虫!

待送了苏诚志入考场,苏云朵压下各种担忧,开始着手替陆瑾康做肉干。

因为多了句嘴,此刻摆在苏云朵面前的不仅仅有猪肉还有牛肉和鹿肉,而且数量之多,把苏云朵看得眼睛都要直了,这么多肉怎么说也得有几百斤了吧。

她这得烤多久能能将这么多肉全都做成肉干?!

好在陆瑾康也知道管家弄得肉多了些,特地吩咐管家从别院的厨房里给苏云朵派了几位厨师来给给她当帮手,若不然光将这些肉切成小长条就够苏云朵忙几天的。

几个人埋头切了几个时辰的肉,终于在戌时初将所有的肉都切成了小长条。

苏云朵早就已经配好了几种调料,当二更更鼓响起的时候,终于将肉条全都腌制完毕,原本相当宽敞的小厨房顿时被大盆小盆挤得满满当当。

第二日匆匆吃过早餐,苏云朵就按照不同的肉质需要熬煮的时间一一交待下去,将煮肉的事儿直接交给了大厨房,小厨房这边就成了专门的烘烤房。

烤肉干说起来没有多少技术含量,可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼劲还不能烤柴烤糊,那就不是一件容易的事。

这不,虽然有苏云朵的精心指导,虽然用料一般无二,可是陆瑾康专门派来给苏云朵当下手的厨师烤出的肉干与苏云朵亲自烤的肉干味道却相去甚远。

幸好管家另外又送了些猪肉来,若不然陆瑾康真要暴起了。

肉实在有些多,尽管有几位厨师做帮手,一天也烤不完那么多,好在这座别院里还有个冷库,里面的冰块虽然经过一个夏季所剩不多,倒也可以将煮好却没来得及烘烤的肉在竹匾里摊开放入冷库中保存,倒也不怕肉会变质。

就这样苏云朵带着几位厨师经过几天的连续奋战,终于将陆瑾康让管家准备的肉全部制成了肉干。

原本苏云朵还以为陆瑾康是要将这些肉干带去矿场,待她烤制完毕后才知道,陆瑾康将肉干分成了几份,只留了最少的那一份给自己,其他的不是送去京城就是送往边城。

送去边城那份,苏云朵自然知道是给驻守在边城的镇国公世子爷也就是陆瑾康父亲的。

送去京城的那几份,据九儿说,最大份的是给镇国公的,还有两份小些的,一分送入宫中一份送给苏家的那位姑祖母,也就是苏云朵名义上的祖母。

听了九儿的介绍,苏云朵不由微微一愣。

送给镇国公,她还能理解,陆瑾康对他的祖父母极为孝顺,当日也是因为要给两位老人猎虎取皮才受的重伤。

驻守在边城的那位镇国公世子,苏云朵不止一次听老大夫及其夫人唠叨过,那位世子爷对陆瑾康这个儿子可不怎么样,他巴巴地送这些肉干过去又是为了什么,彰显他的孝心?

怎么看苏云朵都觉得陆瑾康不是那种讲究虚名的人。

不过那位世子爷到底是他的亲爹,陆瑾康送肉干过去似乎勉强也能说得通。

可是送进宫里,可就有些……

怎么说呢,宫中的圣上和珍妃真能吃从宫外送进去的食物吗?只怕不能吧!

还有苏家,这是提前替她在那位嫡祖母面前刷好感度?

苏云朵赶紧将这个念头抛开,陆瑾康应该没那么多的花花肠子!

陆瑾康既然要送,就送吧,反正她也不过是应他的请求做了一次厨娘罢了,要不,干脆把做肉干的方子写下来交给陆瑾康?