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种田小娘子(45)

地锅做的大米饭,因着是劈材烧的火,贴着锅的地方一层黄澄澄的焦吃起来各位香!分分钟秒杀什么锅巴饭呀。

想到锅巴饭,徐越脑子里忽然闪现出自己一直爱吃的一道饭,那就是“荷叶饭”。

光是想想,她就已经流口水了,忍不住摸摸自己的肚子,孩儿,怎么有了你之后为娘就总是各种嘴馋呢。

村里的确有一处水塘长了一小片荷花,因着是野生的,并不是专人养殖的,长得比较随意。

徐越把锅里搭上劈材,就赶紧去了水塘边折了几片荷叶回来。

回到院子里,把老刘清早去捞网抓到的虾都洗洗干净,只取虾仁,顺便洗了青菜葱姜蒜辣椒。

各种食材准备好,里锅已经开始腾腾地冒热气,米饭估摸着煮一会也就好了,徐越把外锅也点了劈材,锅里倒上油,烧热,葱姜蒜辣椒切碎扔进去,瞬间爆出香味儿了,再把虾仁放进去翻炒。

锅底下火大,烧得锅里的汤汁儿“嗤嗤”地香,香味一阵浓似一阵,等到虾仁差不多熟了,放进去青菜,翻几下,再放盐,花椒粉,又放了点酱油。

再翻炒几下,就出锅了。

这时候米饭也已经焖好了,徐越赶紧把米饭盛出来,倒在盆子里,拌了点事先炸好的虾油,搅拌了几下,再把炒好的青菜虾仁放进去,拌了个均匀。

趁着热气,用那洗干净的荷叶包了六只大饭团,每只的量都是按照每个人的食量来的,多包了一只是怕万一不够吃,还可以有备用的。

包好以后,把一个个圆滚滚的荷叶饭用麻绳系起来,锅里倒上水,水上面放上篦子,把荷叶饭摆到篦子上,锅盖盖得严严实实,大火又蒸了十分钟。

欢喜,老刘,小桃,忙了一上去正回来家吃午饭。

欢喜和小桃的脸上晒的红红的,老刘却因为黑而看不出红,都是累得一身汗,刚走进大门,欢喜就伸着头嗅了起来:“好香。”

徐越正在烧汤,也是老刘早上捞网时带回来的几条小鱼,本身是要扔了的,被徐越给拦了下来,用油两面煎黄,煮了一锅鱼汤,又鲜又香。

等到欢喜小桃老刘三人打水洗好脸和手时,徐越已经把饭和汤走端上了桌子。

看着面前一大只墨绿色的东西,欢喜疑惑地说:“姨太太,这是啥,今天我们要吃这个吗?”

徐越笑眯眯地打开自己的,说道:“这是荷叶饭,快尝尝。”

第三十八章

解开荷叶饭外面捆的绳子,打开已经蒸得软软的荷叶,一股清香扑鼻,又带着青菜,米饭,和虾仁的香味。

看上去就十分地诱人。欢喜最先忍不住,拿起筷子夹了一口,赞不绝口:“好吃,真好吃!我第一次吃到这种新奇的饭呢!”

一上午收稻的疲惫,被一碗荷叶饭冲击得只剩了满足感。

小桃和老刘也吃得满嘴流油,十分满足,人活一世,不过是干活吃饭,这也是最普通的幸福了。

徐越看着每个人碗里的荷叶饭都消失了大半,一大盆汤也几乎快喝了一半,六只荷叶饭,徐越,欢喜,小桃,老刘,柳老太太,一人一只,都足够吃了。

还剩了一只,放在碟子里,徐越想着,这饭放着等凉透了再热一次味道就大打折扣了,不如趁现下送给吴霞吃呢。

正想着待会吃好饭就送过去,,门口响起一道爽朗的声音。

“徐越?徐越?在家呢吧?”

大家往外一看,是吴霞,她正端着一只海碗,乐颠颠地走过来,太阳下,她热得一头是汗。

徐越连忙站起来,笑道:“怎么这时候来了?看把你热的,快进屋坐着。”

吴霞把那热腾腾的海碗往桌上一放,大伙瞬时都被勾起了馋虫,那是一碗红烧鸡块,酱油把鸡块染的红红的,大块大块诱人的鸡肉中,还有青色的辣椒片和木耳,看着就美味十足!

“嘿嘿,今儿你们家不是收稻呢嘛,你们可能不知道,咱刘家村每逢收稻之时都是要杀一只鸡来吃的,你们家没有鸡,正巧我们家的那只鸡够肥,烧出来有一盆,根本吃不完,就带你们也吃吃!”

徐越感动得不知道怎么是好了,连忙道谢:“吴霞姐,这怎么好意思!你人太好了!外面热,快坐下休息下。来来,我今天做了荷叶饭,正巧多了一个,你快尝尝!”

吴霞本身要赶着回去吃家里的鸡肉的,一听到徐越说道“荷叶饭”,立马来了兴趣,又是什么新的吃食吗?

结果徐越手里递过来的墨绿色的一个圆球,吴霞眼睛睁大,好奇地说:“这是啥?”

徐越笑眯眯说道:“吴霞姐,你先别打开,拿回去让家里的孩子打开瞧瞧吧。”

这样说着,徐越心里想着,等收粮结束,她要把吴霞一家人都请过来好好吃顿饭。

吴霞对自己的好,也是她家里人都默许的,相信她的家人也一样都是温和善良的人,徐越不能白白接受他们的关心。

接过徐越的荷叶饭,吴霞也极是开心地走了。

回到吴家的院子里,吴霞的男人,也是姓吴的一个男人,明叫吴忠,正带着俩孩子吃饭,一个吴大宝一个吴小宝。

今天杀鸡,一家人都很高兴,吴霞愉快地把荷叶饭放到桌上,对着大宝小宝说道:“儿子,快把这打开,看看徐越姑姑给你们送了什么好吃的。”

吴忠也盯着那荷叶饭看,吴大宝吴小宝解开绳子,扒开荷叶,一股清香夹杂着菜饭的香味溢了出来。

吴大宝连忙推开装着白饭的碗,用手揪了一团饭塞进嘴里,喊道:“娘,这真好吃!”

吴小宝也不甘示弱,推开哥哥的手,也抓了一把放嘴里吃了起来。

吴霞笑着训导:“不能用手抓,要爱干净知道不?”

接着把那荷叶饭拿起来,给大宝小宝都分了一小碗,剩下的自己和吴忠也都分着吃了些,配着那碗鸡肉,这顿饭吃得很是满足。

徐越他们,因着多了一碗鸡肉,吃得也是更为尽兴。

吃完饭,又是一下午的收稻子。

等差不多半年的时光,就是为了这两天的收货,连着忙了两三天,大家都急吼吼的,因为都怕老天爷冷不丁地下雨了,那就不好了,到时候稻子可都要发霉烂掉的。

徐越看着这艳阳天,跟着老刘他们把拉回来的稻子用棒槌一点一点打出米粒来,心里不禁感叹:“一方水土养一方人啊。”

以前的坝头村,地势和天气都不好,所以总是种不出来什么东西,好不容易种出来点粮,还容易发霉,不像刘家村,天气还是甚少为难村民的。

所以这里的人生活就富足安乐了很多。

几天下来,终于把大米都打了出来,分别装进大袋子里缝好存到一间比较干燥的屋子里。看着满满的粮食,大家心里都有一种无限的满足感。

拿着十斤大米,去村里一户养鸡的人家换了六只小鸡仔回来,嫩黄的一团一团,颤颤巍巍地走来走去,看上去霎是可爱。