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我在年代文里摆摊(10)

这碗粥本身就煮得软烂,大火转中火再转小火,火候控制的好,粥的口感就完全不一样。

等粥的温度正好适合吃的时候,宋梨轻轻看了一眼王彩霞。

这会儿王彩霞正在做梦,她一会儿梦到自己在产房里,亲眼简直小小的宋梨被人换走,她撕心裂肺地哭着,一会儿又梦到自己一觉醒来,才回到家不久的宋梨不见了……

王彩霞闭着眼,泪流了下来,嘴里喃喃的喊:“女儿,我的女儿……”

宋梨心中一疼,上去握住她手,轻轻拍拍她:“妈妈。”

王彩霞睁开眼看到宋梨,瞬间泪汹涌而下:“女儿,女儿。”

宋梨眼睛酸涩,伸手帮她擦泪:“妈妈,我在呢,喂您喝点粥好不好?”

王彩霞艰难地说:“我难受的很,有点喝不下。”

“我们试一试,就喝一口好不好?”

宋梨把粥端过来,耐心地哄着,最终王彩霞一口一口喝了小半碗,宋梨这才放心。

那粥温香扑鼻,喝下去之后王彩霞原本非常难受的身体好了不少,那种眩晕想吐身体发软的感觉渐渐消失,王彩霞都觉得奇怪,这粥真厉害!

才喝完粥宋耀国带着私人诊所的医生来了,那医生还说宋耀国大惊小怪。

宋耀国看着已经能好好地坐在床头安安静静说话的王彩霞,一瞬间也有些震惊!

下午宋梨也觉得累,她连着两次强行逼着自己做营养液,简直是榨干了自己的能量,就回屋睡了一觉,这才感觉精神了些。

只是眼一睁开,她就瞧见宋耀国跟王彩霞给她准备了不少东西。

一只新的大衣柜,新的书桌,另外还有一把漂亮的雕花椅子,都在院子里摆着。

宋梨震惊了:“爸,这是怎么了?忽然买新家具?”

她屋子里的家具之前是林雅柔用的,但也都是挺新的,毕竟之前宋家那么宠爱林雅柔,宋梨是不在意这些的。

当然,这些新的家具比那些还要好很多呢。

宋耀国擦擦汗:“你屋子里的家具都旧了,回头挪到你哥屋子里给他用,爸去给你买了新的,等下就挪你屋子里。”

他三下五去二把屋子挪好,又掏出来两幅时下流行的画报贴在墙上,屋子瞬间焕然一新!

宋梨还是个年轻小女孩,当然也喜欢这些新的好看的东西,立即甜甜地笑道:“爸爸,辛苦你了!”

宋耀国被夸得心里舒坦的很:“不辛苦,你想要啥直接跟爸爸说,咱都买得起!”

王彩霞这会儿缓过来了,也能下床了,扶着门框笑道:“我看你还是尽早给小梨做个小推车方便摆摊的那种,她不是想时不时地还是去摆摊么?”

宋耀国沉吟一番:“要不直接买个门面吧?咱直接开店?”

可宋梨摇摇头:“我不想开店,虽然咱要钱,但钱也不是大风刮来的,开店的话就得天天在店里,不然也对不起买门面的钱。我就想摆摊,这样时间自由,想去的时候去,不想去的时候就不去。”

王彩霞很赞同:“小梨说的也对,那就摆摊吧,反正就在咱巷子口,离家也近。”

见妻子女儿都这样说了,宋耀国当即就让王彩霞回屋大致给他画了个设计图,王彩霞这方面是很精通的,而后转身去了附近的一个木匠家里,加钱要求当天就出活儿。

宋耀国出门去了,宋梨干脆就在家准备晚饭,王彩霞坐下来准备帮助烧火。

宋梨把今天才买的新鲜牛腱子肉取出来,这是在买回来之后就已经泡水了,期间换了三次水,又用了老抽生抽腌制了几个小时,这会儿拿出来就能直接做了。

腌制好的牛腱子肉倒入锅中,连带着腌制时的汁水一起,而后加入清水煮开,再加入葱姜干辣椒,以及自制的香料包,甜面酱等煮开。

卤牛肉的精华就是在那个香料包上,宋梨很擅长给食物调味,她用了花椒,香叶,陈皮,草果,八角,茴香,白芷等十几种大料,用纱布包在一起。

整个锅煮开之后,很快就有了香味。

王彩霞负责烧锅,被勾得不住往锅里看,而宋梨趁这个功夫做了些手撕面。

手撕面与手擀面不一样,手擀面是直接和面擀面切成面条,而手撕面是和面醒面,而后切成手指头差不多厚的面片,涂上一层油用纱布盖着养一养。

吃的时候,水煮开,把面片撕成一根一根长条状的面条,下到水里煮开,这种面条筋道爽滑,富有弹性,面香味保留的比较充足,口感十分地丰富!

那一锅卤牛肉快出锅的时候,附近邻居几乎都闻到了,个个都在琢磨着这宋家是做了啥好吃的?

门口聚集了好几个妇女,都在探头看。

热腾腾的卤牛肉出锅,宋梨顺便还卤了些鸡蛋,王彩霞笑着招呼邻居们都来尝尝,可大家谁好意思尝牛肉?这年头,牛肉可贵的很哪!

就是鸡蛋,那也都是好东西!

只是宋梨跟王彩霞都热情的很,最终,几个妇女一人凑一起分吃了一个卤鸡蛋,那鸡蛋实在是香呀!刚剥开鸡蛋壳,就瞧见带着卤汁儿颜色的鸡蛋白,散发着勾人馋虫的香味,咬一口,卤汁的鲜香从舌尖蔓延到嗓子,再到胃里,简直让人整个人都精神了!

有人忍不住朝那一盆热腾腾香喷喷的卤牛肉上看去,眼神都变了,王彩霞笑着还是撕了几块牛肉分别拿给几个邻居。

可这几个妇女哪个不是一心惦记着家里人的,终究也没舍得吃,而是悄悄拿回家了。

没一会儿,宋耀国就回来了,他喜气洋洋地推了一个带着轮子的桌子,里面还弄了柜子,宋梨用来卖小吃是再好不过了!

王彩霞看了之后喜滋滋地说:“等晚上我给小梨画一个招牌,咱这摊位绝对显眼!”

宋耀国赶紧说:“行,你画招牌,我就负责写字!”

他俩一个画画专业的,一个写字专业的,倒是很擅长。

宋梨也高兴坏了,忙把新鲜卤好的酱牛肉切成小块,手撕面煮好盛出来,烫几根青菜放进去,而后再浇上卤汁,放入满满的卤牛肉,一碗香喷喷的牛肉面就做好啦!

白白的手撕面,绿莹莹的小青菜,酱红色的卤牛肉,满是卤汁的面汤……

这牛肉面没有加任何营养液,但已经是极限美味了!

宋耀国一口气吃了一大碗,浑身都是劲儿!

王彩霞一口接着一口,一个劲儿地赞叹:“这面好吃,肉好吃,汤也好喝!”

寻常人吃面,把面跟肉吃完,会剩半碗汤,可宋梨做的面,他们两人一口气把面汤都给喝的干干净净!

宋梨也觉得这面好吃,心里琢磨着,往后可以做的跟牛肉相关的东西可多了,酱牛肉夹饼,牛肉米粉,牛肉粉丝汤,等等,只要有一包上好的卤料,怎么做都好吃!

她自个儿也吃了一大碗牛肉手撕面,一家三口舒舒服服地睡了,宋梨打算着明天起来早一点,早上摆摊卖牛肉面!