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食——色(5)

“耶!搞定!”

苏蓉蓉欢呼一声,赶快跑了过去,压根没问候可怜的小柯,就忙着关心那只小母鸡了。

“小心点,别压坏了可怜的鸡宝宝,要是破了皮一会可就要走味了!”

小柯无语地爬起来,刚起身,苏蓉蓉就将那只鸡塞进他的怀里,“去,杀鸡!”

“杀——杀鸡?”

小柯吓了一跳,别说他手无缚鸡之力,就算有力气,也怕血怕得要死,哪里做得了杀鸡这么浩大的工程。

苏蓉蓉瞪着他,开始磨牙。

“你不杀,难道要我动手?”

小柯摸摸后脑勺,看看苏蓉蓉,又看看手里那只可怜巴巴的“小”鸡,天人交战了好一会儿,忽然又听到“咕噜噜”的响声,这一次,来的是男女二重奏,不但是苏蓉蓉的肚子叫了,连他自个儿的肚子也忍不住了。

“杀!我杀——不就是杀只鸡吗?又不是杀人,有什么难的——”

后来的事实证明,在苏蓉蓉的面前,杀只鸡,并不比杀个人简单。

杀鸡之前,先挖坑。

挖坑捡柴火,弄了个破锅烧水,折腾得他精疲力竭之后,本想一刀剁了鸡脖子完事,可偏偏苏蓉蓉还不干,非要他温柔地“挽”着鸡翅膀,抓住鸡大腿,小心地割破喉管,滴血杀鸡,足足折腾了他小半个时辰,这鸡才算彻底挂了。

小柯刚松了口气,就听苏蓉蓉又叫了起来。

“快快快,水温够了,赶快趁着鸡还没僵,烫了褪毛——”

小柯手忙脚乱地照着她的吩咐,褪毛开膛除内脏,清洗腌制填香料,也不知苏蓉蓉这么一会儿功夫,从哪里弄来那么多奇奇怪怪的调料,还诸多要求,一会儿要求在鸡大腿鸡胸上划几刀,一会儿要敲断鸡翅膀鸡脖子还不能破皮……

等到收拾完这只鸡,小柯一头的汗都下来了。

“好了,我来给这只小鸡鸡整形,你去和些泥巴来。”

苏蓉蓉变戏法似得从腰间的百宝囊里取出些乱七八糟的东西来,里面有一大半,都是拿几个小鬼前两天拣回来的垃圾食物,她虽然不肯吃,但也挑了些或许能用的配材晒干收着了,这会儿正好派上用场。

第二章 极品叫花鸡(下)

“可惜,这么好的原生态三黄鸡,居然没有上好的配料,真是暴殄天物。唉,就凑合用这些葱姜试试吧。”

苏蓉蓉小心地把刚才去几家没人的农户厨房“顺”来的调料塞进鸡腹,外面抹好调料,开始给它“整形”。

小柯抱着团泥巴回来的时候,就看着她一会拎着鸡翅膀,一会掐着鸡脖子,嘴里还念念有词——

“第一节,头部运动!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”

“第二节,扩展运动!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”

“第三节,踢腿运动!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”

小柯看得目瞪口呆,几乎不相信自己的眼睛了。

苏蓉蓉替小鸡同学做完运动,看得小柯傻站在那儿,立刻将他吼过来,“傻站那干嘛,还不过来帮忙——泥——你把泥放下!——”

等小柯放下泥巴,抹干净手,苏蓉蓉正式把收拾的油光发亮的裸鸡交给他。

“先把鸡头往下按,放在鸡翅膀下面,对,就是你之前开膛破的那个洞,正好用它塞上,然后给它练练劈腿,把鸡腿也扳到鸡胸那,夹住鸡头,嘿嘿,再把鸡双翅往下压,让它抱住鸡脖子和鸡腿,啧啧,这个瑜伽姿势还真有难度,好了,你去把那个猪油网拿来包着它,再用荷叶裹好了扎住口,荷叶要包三层——小心点,别弄破了!”

等小柯包好了鸡,苏蓉蓉拿了根麻绳来,先捆了两道十字,然后缠了一圈又一圈,密密麻麻的,将鸡包缠成了椭圆形。

“唉,让你做点事真累,还得我亲自动手,好了,剩下的就简单了,把泥涂在外面,两指厚,记得要抹均匀了,别偷懒!弄完了就扔火坑里烤着,十分钟——呃,一盏茶——”

苏蓉蓉吩咐完操作流程,忽然发现,最关键的火候部分,居然没有东西可供定时参考。

古代没有钟表,他们叫花子也不趁更漏,这山村野地的,到哪找东西计时?

难不成,还得她自己亲自看火?

苏蓉蓉的嘴角抽动了一下,今天做了这么多事,几乎已经到了她的极限,一向只管吃不管动手的人,如果还得死盯着火坑看几个钟头,她宁可饿死算了。

“咕噜——”

肚子抽搐了一下,严重抗议她的懒惰导致它的饥饿,抽得连胃都有些痛了。

叹口气,正准备自己过去的时候,苏蓉蓉忽然停住脚步,死死地盯着地面。

“老大?老大?”

小柯发觉头儿的眼神不对,直愣愣地盯着地上,神色古怪之极,像是在看什么珍奇宝物一样,他也顺着她的视线看过去,可那片草地上,除了被他们刚才踩得乱七八糟的脚印,还有些泥团,就什么也没有了。

“老大你没事吧?”

苏蓉蓉咧开嘴大笑起来,“没事没事,我一点事儿也没有!哈哈哈,天无绝人之路,小柯你看好了,守着火坑这边烤鸡,看着这棵小树的影子,我这里摆几块小泥团,影子每动这么一截距离,你就把包着鸡的泥团翻动下,要烤的均匀,明白吗?两个时辰,差不多日落时分,记得叫我起来吃鸡!”

把看火重任交托给小柯,苏蓉蓉打了个哈欠,到河边喝了几口水,这古代的河水好歹算是纯天然无污染的矿泉水,味道还凑合,勉强灌个水饱,先睡一觉再说。

一觉醒来,果然已经是日落西山,苏蓉蓉翻身过去,看到小柯还守在火坑旁,小心翼翼地翻动着那团泥,原本俊秀的小脸上沾了不少泥,被她折腾了一下午,灰头土脸的,却还掩饰不住那份秀美的容颜。

难怪——难怪自己穿越前的本尊会不惜挨上几刀,也要把这小子从火坑就出来,给人当小倌儿卖ju花,真不如当叫花子要饭守火炉。

苏蓉蓉走的他身边,拍怕他的肩膀,“好了,拿出来吧,我请你吃着天下第一美味的叫花鸡!”

泥包已经被烤的硬邦邦的,苏蓉蓉一敲,便应声而开。

一股香气扑鼻而来,小柯目瞪口呆地看着那丑陋的泥团里,绽放在荷叶当中的美味。那金黄油亮的鸡皮,在翠绿的荷叶衬托下,显得格外诱人,烤鸡的肉香与荷叶的清香混在一起,一入鼻中,便让人忍不住食指大动,口水直流。

苏蓉蓉已经迫不及待地撕下一边鸡翅膀来,狼吞虎咽地吃着,一边吃一边不满地说道:“这里的泥不行,硬的太快,烤的鸡皮都有点酥大了,不过这只鸡还凑合,原汁原味,比那些个废柴做的抢夺了,小柯,你发什么呆呢,怎么不吃?”

小柯迟疑了一下,犹豫着还没动手,苏蓉蓉已经塞了条鸡腿在他手里,豪爽地说道:“吃吧,虽说你第一次做的水平一般般,可好歹能入口,比那些个垃圾抢多了,快吃快吃,吃完了我们好回去!”

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