“要一个一个褶子捏出来，顺着捏。”
“然后转成个小漩涡的模样在顶端一摁，包子就包好啦！”
“放在垫了纱布的蒸笼上就可以了，记得要摆得稀疏一点，留出淘淘拳头那么宽的距离。”
众人：“……”吃你闺女这个梗就是过不去了是吗？
大家按照苗婉的说法做，刚开始还有些不适应，可很快就都像模像样了。
尤其是孙老火和阮祈，俩人那褶子漂亮的哟，让苗婉捂着心窝子再也不咦呜了，幸亏她手真残了，要不然谁上谁受打击。
她做的最好的，估计跟她孙阿达刚开始不熟练的时候差不多，连她们家乔白劳都包的比她好看。
和面和拌馅子都需要时间，可包包子其实很快。
铁釜中的水烧开时，四个人加上帮着干活的乔瑞臣，已经包出了三大笼包子，第四笼也包了一半。
家里的铁釜不小，蒸笼也大，孙老火和阮祈架着蒸笼才将蒸笼放上去，后头第四笼和第五笼都是乔瑞臣给放上去的。
阮祈和孙老火笑着感叹，“年轻人体力就是好，能干！”
乔瑞臣听见夸奖，也不知怎的，突然想起上回从郡城回到西宁镇那次，媳妇夸他‘炕上炕下都能干’，乔瑞臣抿唇笑了笑，耳根子又红了。
俩半老头子：“……”不是，我们夸你，你耳根子红个屁啊？
好在大家心思都在包子上，倒也没工夫研究他耳朵为啥会红。
水开了以后蒸包子其实很快，苗婉后世做的时候大都是一笼十五分钟就够，但她也没开过包子铺，不知道五笼包子得需要多长时间。
她征询家里掌勺大厨们的意见，“要不……两刻钟？”
孙老火白她一眼，“行了，你就等着吃吧，啥时候熟透，咱们几个老帮菜比你清楚。”
苗婉：“……哎！我这就去看看淘淘，把她抱过来。”
乔瑞臣起身，“我去吧。”媳妇一条胳膊，想把淘淘抱过来，做梦呢。
苗婉咂摸了下嘴，看样子她也就嘴皮子能用了，其他事情根本用不上她嘛，地主的生活真是寂寞如雪，唯有包子解寂寞了。
淘淘估摸着是尿了，换了身衣裳才被乔瑞臣给抱过来，一进门就想要苗婉抱。
乔瑞臣温柔劝女儿，“娘胳膊受伤了，没办法抱你，爹抱着你。”
不知道是不是苗婉的错觉，她感觉自家闺女好像翻了个白眼，小手还是朝着苗婉够。
“吃！吃啊！肉！”
谁要娘了，她要的是娘面前好好闻的食物！
耿氏捂着嘴笑，将淘淘抱过来跟苗婉坐到一块儿，点着淘淘的小脑袋，“你这个小馋嘴！鼻子倒是好使！”
孙老火掀开盖子，还忍不住夸了句，“可别说，淘淘有做厨子的潜质，她说吃也没错，熟了！”
苗婉心想，别说熟了，就是生的，只要闻见味儿，乔阿芊也敢往嘴里塞好吗？
盖子打开后，看到蒸笼里的包子，孙老火还好，阮祈又惊了一下子，这回是喜更多。
用老面头做的面食也蒸熟了也能膨胀，阮祈倒是没怎么见过，这会儿见本来空出缝隙的包子，一个个圆滚滚贴在一起，看着就喜人，心里也是欢喜。
小孩儿拳头大变成成□□头大，就是汉子吃两个也能饱肚儿，饭量小的一个就够，还有骨头萝卜汤，怎么都能吃好。
阮祈一直替百姓们担忧着的心总算是放下了。
苗婉挑了两个最好看的包子，是青稞面的，她和淘淘一人一个。
一大一小都睁大了眼睛，看着略微发黄的大包子深吸了口气，眯起眼一口咬下去。
淘淘也想这么干，耿氏没让，掰下一小块吹凉了递给她，淘淘顾不上抗议，迫不及待吞下去。
淘淘：“哇……好呲！”
苗婉：“唔……肉渣真香！”
其他人也都拿了包子吃，乔瑞臣在军中久了，几口就一个包子下去，确实好吃，比角子还好吃！
他也没急着继续拿，苗婉没吃早饭这顿午饭又晚了，估计能多吃点，可也吃不了俩包子，剩下大半个进了乔瑞臣的肚子。
他又拿了一个，吃完后喝了些茶水，才对孙老火开口，“孙阿达，按我的饭量计算，老人妇人和孩子一个包子加一碗萝卜汤就够，若是干体力活儿的妇人，到时候我会让人登记，发给他们牌子，可以领两个包子加一碗萝卜汤，男人同样如此，若是不够的，可以凭工分兑换，一工分一个包子一碗萝卜汤。”
毕竟现在人太多，就算不是灾时，也没有家家户户所有人都吃的肚儿圆的时候，能吃饱就不错了。
所以乔瑞臣定下来的是个标准数字，真觉得不够吃的，一般凭勤快也能吃得着更多。
孙老火点头，“这么一来就不用包那么多包子了，咱们镇子上虽然人不少，可壮劳力也没到一半呢，每顿饭两千五百个包子足够。”
说不定还有富余。
不过没关系，因为灶前时刻都燃着火，要是做多了大不了就按照烤羊的法子给大家烤包子吃，说不定滋味儿还更好呢。
解决了一桩大问题，孙老火等人就不耽搁了，赶紧和耿叔等人赶着骡车，将人都叫过来。
粮食太重要，拿粮食做饭肯定是要在守备府做好再拉过去，就怕露天放着那么多粮食，有人偷摸了去。
本来就忙，没那么多功夫派人盯着。
所以守备府后院很快热闹起来，热闹引来了孩子们，一群大小萝卜头都扒着门框，拿了包子吃完也不走，就眼巴巴看着厨房里忙得热火朝天。
张家病号多，苗婉做主，叫孙氏带着所有孩子们也都在守备府，省得家里病着的还要照顾孩子。
驴蛋和狗蛋早前跟着做过买卖，这会儿一点都不见外，满怀期待看着苗婉，“姑姑，我们能不能也跟着做啊？”
“对啊！对啊！姑，包包包！”
“姨母，玩！”
咦？哪个叛徒把他们的真心话给说出来了？
驴蛋和狗蛋怒目而视，但是没抓住太过耿直的小叛徒。
苗婉被逗得直笑，本来想拒绝，这年头粮食多精贵啊，可不能拿来给小孩子们玩儿。
可看着虎头虎脑却眼含忐忑的狗蛋，苗婉突然顿了下，心里又微微酸了一瞬。
是了，这大火烧毁了家园，大人们疲乏不堪，可受到惊吓最多最大的其实还是孩子。
像张大壮的儿子狗蛋，以前多熊一个小家伙，现在也知道他阿达病着，不敢闹腾，想玩又怕自己做错了。
苗婉深吸了口气，摸摸狗蛋的脑袋……摸了一手油，打了个冷颤，娘咧，这群臭小子到底多久没洗澡了？？？
就这还想顽皮？玩屁吧！
“想帮忙可以，你们去小厨房，帮着耿婶烧水，然后都给我去净房，大的帮小的，一个个都给我搓干净了！”
苗婉不动声色将狗蛋的头油在狗蛋身上擦干净，“这些可是要做给外头干活儿的人吃的，脏兮兮的孩子做出来，会让大人吃坏肚子哒！”