跑堂解释清楚以后，好些人来了兴致。
出来吃馆子大都是与亲朋好友一起来，几个人取上一套，往炕上一坐就开始玩儿，压根顾不上吃饭。
当然，也是因为不管是大堂还是炕屋都已经客满了。
而且在候客区，不光可以玩儿游戏，阿秤胸前挂着刚做好的怪味豆食盒，时不时给客人们在桌子上放一碟子小吃。
嘎嘣脆香的怪味豆吃进嘴里，不同的味道总能带来不同的惊喜。
甚至有些客人站在地上瞧着别人玩儿，手里捏着怪味豆吃，瞧得津津有味儿，连排上桌子吃饭，都有些意犹未尽的意思。
当然，也有着急的。
有时刻三天没吃到水晶玛瑙肉，去其他店里都尝不到这么好吃的菜，惦记得梦里都是这个味儿。
结果一问：“没有了？为啥没有了？我特地为水晶玛瑙肉来的，就想吃这口，你们家到底怎么做生意的？”
跑堂也不麻爪，立马回答，“实在是对不住，咱们每日都有主推的菜品，今日的烤肉滋味儿也特别好，您可想尝一尝？若是客人有特别喜欢的菜，需要提前半天点菜，也可以点了咱们派人给您送上门去，届时咱们没提前通知的赔礼也会为您奉上，都是咱们家独一份儿的好东西。”
主推菜品都是头一日准备好，厨房出菜的速度快，能减少客人排队的时间，是苗婉集思广益想出来的法子。
至于有客人就喜欢前面做过的那一口，那就提前派人过来定菜，不然就要等这菜品主推的时候。
至于第二日主推菜品，提早就会写在门口的小黑板上，可以说是方方面面都考虑到了。
客人即便心有不满，听到独一份儿的赔礼，只要不是特地来找事儿的，也多能接受。
从上午聚福食肆就开始热闹，进进出出的食客络绎不绝，甚至有些人吃完饭都不愿意走，就在候客区看人玩游戏。
还有小吃时不时入口，叫这份热闹延续到了未时末还没散场。
其他一直注意着聚福食肆的店家眼都酸红了，尤其是晚上，聚福食肆的生意好像更火爆了些，好像所有的行商都聚在这儿了。
寻常时候未时过半条街的食肆铺子就都该结束生意了，最多晚上还会有些住在附近的行商来吃饭。
这会儿都去了聚福食肆，其他铺子都有了那么点门前冷落的意思。
好在张三壮现在一点都不飘了，紧记八面玲珑的掌柜攻略，让跑堂也给客人推荐旁人家的招牌菜。
不停有聚福食肆的活计出来，去各家铺子买东西，跟过去一样。
有不喜欢热闹的客人呢，听说可以外送，也有人去其他铺子，叫聚福食肆送外卖过来。
所以等聚福食肆最热闹的时候，其他食肆的生意也还算可以，唯独条街酒楼，晚上竟然一个客人都没有。
于冒财脸色隐隐泛着青，“让你们干什么都干不好，现在怎么回事儿？就算他家生意再好，怎么一个食客都拉不进来，老主顾呢？都去哪儿了！”
跑堂的也纳闷呢，“刚才我就在门外候着，眼瞧着那位只来咱家吃饭的李老爷，眼不斜视就往后走，也没去聚福食肆，去了旁边的烧鹅铺子。”
于冒财觉得不太对，瞪两个丧脸耷脑的家丁，“你们还站这儿干啥？还不去查查到底怎么回事儿！”
俩家丁不敢触东家的霉头，赶忙往外头跑，没过多会儿就回来了。
“东家！东家您快去看看吧，瓦市……瓦市坊口……”俩人跑得上气不接下气。
于冒财听得费劲，直接踹开人，提着灯笼自己过去看。
在瓦市坊口挨着条街入口的地方，竖着一块木牌，牌子被深深砸进土里，笔直立着，最顶端竖着两只火把，非常吸引人眼球。
等走近了一看，于冒财差点气的真冒了烟儿。
上面把条街酒楼现有的招牌菜图文并茂画在了板子上，于冒财紧着去擦也擦不掉，凑近了闻才知道是染料。
为什么急着擦呢？
上面非常详细的列出，条街酒楼的招牌菜用过什么劣质的原材料，甚至还有变质的食材。
大多虽然用蒸炒煎炸的法子处理过尝不出来，可仔细品还能品得出些许异样。
至于什么异样，分门别类写得极为详细。
能不详细么？
这些都是孙老火一点点尝出来的，在得知常沢从天一暖开始，就会以次充好，甚至用变质食材给客人做菜时，孙老火当年就直接找了于冒财说这事儿。
后头于冒财打马虎眼把事儿给岔过去了。
打那以后，孙老火就想要离开条街酒楼，若不是为了供孙耀祖读书，他早就不干了。
所以在得知乔家和张家愿意用他的时候，他才会走的那么痛快。
往这边来吃饭的食客，只要想往条街酒楼走，势必就能看到这火把，人都有好奇心，肯定要过来看一眼。
这一看，十个有八个去过条街酒楼的都能对上号，不去酒楼闹事都是善良了。
至于剩下两个没去过条街酒楼的……嗐，哪怕不信，毕竟是入口的东西，食肆那么多，作甚非要去一家旁人说有问题的地儿吃饭呢？
是嫌自己命长吗？
于冒财气得狠狠一脚踹上去，谁知道那木牌竖得太稳，他这一脚反倒把自己踹倒，四仰八叉活像个翻不过身来的王八。
赶过来的家丁赶紧上前去扶。
于冒财爬起来就要往聚福食肆冲，“孙老火！我跟你拼了！”
条街酒楼不好过，聚福食肆也别想好！
“去！去给我拿粪桶来，往聚福食肆泼粪！！”
常沢赶忙过来拦，“东家别！东家冷静啊！你这闹上门，别人不都肯定他说得是真的了吗？他们家换个铺子还能继续开，咱们酒楼要换只能去郡城了啊！”
西宁镇就这么大，毁了名声肯定混不下去。
要是自损一千，能伤敌八百，以如今两家的关系来说，也不是不行。
可于冒财现在冲过去，实属无能狂怒，根本没有任何作用。
人家既然敢做这样的事儿，就不可能没防备，上午安排人使坏的时候，动手的汉子可是北蒙人。
听说聚福食肆的东家可是兀良哈氏，他们招惹不起。
于冒财喘着粗气，也明白这个道理，自打他碰上张三壮家里做买卖后，就诸事不顺。
一想到这阵子因为聚福食肆的火爆，条街酒楼的萧条，于冒财整个人就往后倒。
“犯冲，我跟张家犯冲！我咽不下这口气啊！”
昏倒之前，于冒财还想着，实在不行就卖了酒楼去郡城。
但是走之前，绝不能饶了聚福食肆！
不久之后，夜色渐浓，条街慢慢也安静下来。
就在聚福食肆上至掌柜下至活计都累得趴在桌子上，连打扫卫生的力气都欠缺时，一墙之隔的豪华帐篷内，有人正哈哈大笑。
“牧仁兄弟，你娘子也是个有手段的，你们果真是两口子，哈哈哈……”