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唐老太的种田生活(98)+番外

不回来就不会来,唐娇到厨房烧了满满一锅热水,天冷了除了阳气足汉子们,想她这样的老弱病残一斤不适合在室外洗澡了,她都是每天烧一锅热水,烫烫脚擦擦身上,其实她都是在空间里洗澡的,但外面也不能从来不洗啊!

剩点火顺便烧了壶热水,留着喝。以前都是用大铁锅烧喝的水的,但唐娇觉得烧出来的水总有一股菜油味,刷几遍也刷不干净,赚钱了的第一件事就买了个铜壶烧水喝。

可惜暖瓶这个时代还没有出来,想喝热水只得现烧。

水烧好了,人也回来了!

大老远的就听见了林三河中气十足的声音,略带得瑟的声音,是他独有!

林月儿跑到厨房看唐娇竟然自己一个人在烧水,有些不好意思。

“娘我回来晚了......”

唐娇不在意的摆摆手:“年轻人就该有些朝气,他俩晚饭是不还没吃呢,你把馒头鸡肉热一热,我准备睡觉了!”

林三河也跑到厨房来了,好想和他讲好好谈谈哪,结果听到她娘说要睡觉。

“那娘你睡吧,我明天再找你!”林三河惺惺的道。

唐娇看着林三河用脚趾头想都知道是用人的问题!点点头:“老了老了,哪有你们精神了......”

“我娘那老了,这出门不知道还以为咱俩是姐弟哪!”林三河的嘴越来越华了,屁颠颠地送唐娇回了屋子。

晚上去,所有人都睡了。

翻来覆去的林三河睡不着,爬了起来点着油灯,从柜子上的木盒子里拿出一张淡黄色纸。

满脸愁容地看着纸张上的名字,唉声叹气的。

赵氏这几天身子不舒服,晚上睡眠也浅,林三河一点灯她就醒了。

“三河...你大晚上的不睡觉干什么啊?”本就不舒服,再被吵醒了,别和孕妇谈论理智。赵氏语气十分不好的说道。

“吵醒你了!”林三河怂怂的小声问道。

赵氏躺在床上嗯了一声。

林三河起身吹灭了油灯,但还是睡不着觉。

“媳妇儿媳妇儿,你说我能当上这个管事的吗?”林三河问道。

赵氏根本不想搭理他:“娘不都同意了吗?”

“不是娘,是村长,我觉得村长很想让他大儿子来管这个砖厂!”林三河道。

“嗯?什么?”赵氏一下子也醒了。

“咋回事儿你说说?”

“就是今天吗,娘说了砖厂刚开始得控制下,让我看看只要三十个人,村长也是知道的!可今天我说这事儿的时候,有人也想做,可名额不够了,本来说好的这时候该村长说话了,可他一句话都没说,事后我去问他,他却说都是邻里乡亲的,他咋好意思拒绝!”

林三河说完脸苦苦的,到手的鸭子可别飞了!

赵氏听完后也没什么好办法:“要不,你明天问问娘吧,娘指定有招儿!”

林三河点点头:“快睡吧,我知道了!”

躺下的林三河心里却不这么想,娘明显是要历练他,还能帮他吗?要是帮了,会不会觉得他没用啊?

第78章

说好了要做冰皮月饼, 唐娇一大早就起来准备。以前做的时候能到超市直接买冰皮月饼的面粉, 现在只能自己做了。

糯米粉、粘米粉、澄粉,名字是陌生了些, 其实大米磨成的细粉就是粘米粉,澄粉就是一种淀粉,把小麦粉加水清洗,面筋都洗净后剩下的就是澄粉了。

唐娇说要做月饼林月儿是最兴奋的,比她起的都早。

“娘要做什么?”林月儿颠颠的跟在唐娇身边问道。

唐娇想了想,糯米粉家里没断过有现成的......

“你去称五斤大米, 用咱家的小石磨磨成细粉,一定要细啊, 不细就多磨几遍!”唐娇道。

“嗯嗯!”林月儿严肃的点点头,去了!

唐娇拿着面盆洗面筋, 三种粉的比例大致是五比三比二,小麦粉洗个三四斤就行, 比例这种东西你做习惯了就知道没啥绝对的,自己喜欢就好。

六碗面,唐娇掂量掂量差不多够了。按照正常揉面的方式, 把面团揉好,加水!不断地加水揉搓,就跟洗衣服一样。

手感很好,软糯糯的喜欢揉捏东西的人一定很喜欢这个步骤。

林月儿把家里的石磨冲洗干净, 搬到厨房里坐在小凳上, 一边磨米一边看着唐娇的动作。

唐娇把洗好的面筋放到一边的盆里盖好, 也别浪费了,这就是凉皮里的面筋。

连水带粉弄了一盆,唐娇指着这盆混合液转身对着林月儿说道:“不要管它让它慢慢做醒,面粉沉淀了把浮上的水倒干净就得道澄粉了,是做冰品月饼的一个重要原料。”

林月儿没停下手里的活,认真听着。

又不懂的地方还会问一两句,唐娇都是耐心的解答了。

等着澄粉沉淀的时间,唐娇帮着林月儿一起磨米粉。泡好的大米足足磨了三遍,唐娇用手捏起一撮粉搓一搓才道:“行了!”

听到这句行了,就连林月儿也不免松了口气。

唐娇看着她说道:“做点心一定要细心,有些东西可以凑合但有些是绝不可以的!”

“娘我知道的!”

见林月儿小心认真的样子,唐娇深觉自己这是给人灌鸡汤灌多了的后遗症,以后一定注意。谁喜欢一个老太太成天得啵个不停啊!

“月儿...娘,咱早饭吃啥啊?”刘小山进厨房想找林月儿要饭吃,没想到唐娇也在不好意思的挠挠头。

“屋里有剩下的面包、蛋糕你烧点水,吃一顿吧!”林月儿头也不抬的说道。

唐娇好惊讶,突然觉得面团似的林月儿也有女强人的隐藏属性。

刘小山无奈的挠挠头,点头答应了。媳妇儿越来越不在意自个儿了呢?

刘小山烧了壶热水离开,照顾闺女去了。

“娘!分开了。”林月儿指着桌上盛着面水混合液的盆子说道。

唐娇看了一眼,嗯是可以了。最上边的水已经清亮了。

拿着舀子小心的把上边的水舀出去,剩下的水只能小心闭出去。

“月儿,去烧水吧,我来和面。”唐娇道。

三种面粉一次倒入盆中,加牛奶、豆油、还有做啥都缺不了的砂糖,搅拌开。

不用拿出来直接放盆里大火蒸二十多分钟,蒸熟它。

馅只有两种,一种红豆馅一种绿豆馅,唐娇想吃水果馅的冰皮月饼了。可惜没有......

面粉蒸熟了之后,趁热堆碎,打成粘粘的膏状。

放面板上揉成面团,唐娇招呼林月儿道:“来包吧!”

“你看这样啊,一个面介子赶成饼,放到手心里加上馅,虎口处一使劲就成了。”唐娇包了一个对着林月儿教到。

包子花卷都会弄,这么简单的事儿自是难不倒林月儿。

弄到后来林月儿自己连赶皮带包馅都比唐娇快,唐娇随性就不包了,压模吧!说是月饼模,其实是她上街买的胭脂盒,瓷的,圆圆的带着花纹,可比她为了香皂自己刻的模具好看多了,洗干净都一样。

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