关灯
护眼
字体:

穿越长姐持家(36)

“不成不成,大坤你家里头什么情况我也晓得,卖田就卖田吧!趁着这价钱还没往下继续掉,就卖两亩田了”。那老柚一咬牙点头道。

路过山沟村的柳义雨,听到山沟村村民的谈话,也晓得如今山沟村的近况,旱灾一出,往年战乱,税收就高,山沟村村民留下的余粮也不多,本来是等到来年水田里头的庄稼交税收和余下的存粮填饱肚子,过活今年冬天的,如今今年旱灾一出,怕是要饿死不少人了,更甚者妻离子散家破人亡了。

倒是柳义雨听到老柚和大坤他们两人说话间,如今旱灾,田地价钱直线下降,原本要五两银子的旱田,如今只要二两银子就能够买上一亩,听到这话的柳义雨,心中极为动心,还没买诸多米面粮食之前,依着有六七两的银子,合该也能够买上三亩旱田的。

柳义雨也晓得古代的田地对一个家庭的重要性,一切吃食和银钱换取,尽数是从田地里头换来的。

自家有几亩田地的话,今后也不怕没有粮食过冬,自产自足,多余的粮食还能够换取银钱,可谓是安身立命的源头。

“唉!可惜了,可惜了”。柳义雨心头摇了摇头叹息道。

......。

柳家竹屋里头。

“大妹你们回来了,洗手吃饭了”。

“恩,娘,今天的野猪肉卖了一两银子又两吊钱,女儿先把银钱给藏好”。

柳义雨一家子坐在竹屋中间空地上的小石墩上,只差自家大姐出来,就可以吃晚饭了。

这些石墩,还是柳义雨姐弟费了九牛二虎之力从山里头弄下来的,大石桌方圆一米见宽,一米五见长,大石桌围着十个坐着的石墩,是柳家一家子一人一个。

“对不起大姐,我坐了你的位置,我这就起来”。一家人坐好,就等柳义雨来吃饭。

寻儿倒是见一家子只有十个石墩坐,自个坐了大姐的石墩,大姐就可没有地方坐了,寻儿连忙起身急忙道。

“寻儿你同大姐一起坐着吃饭,方正石墩也够大的,改明儿让五弟去山里头再弄一个石墩下来给你坐就成了”。柳义雨按着寻儿不让寻儿起身,随即,扶着寻儿的肩膀,半个屁股坐在石墩上道。

“大妹说的对,明日就让五郎去山里头弄个石墩下来,现在该吃饭了”。柳李氏也笑着点头道。

随即,一人发了一个黑面饼子,再给众人勺了一碗今天用猪肺煮的猪肺汤。

“大家开饭吧!”。柳张氏先用筷子夹了一筷子自家种的炒豆角先吃了一口。

柳家几个小的见自家阿奶说吃饭后,又见阿奶先吃了之后,一个个欢快的眯着眼睛,吃着黑面饼子,就着浓浓香味的猪肺汤喝着,时不时的用筷子夹着自家娘亲炒的豆角、茄子和土豆丝吃着。

一个个的吃的满嘴流油。

有菜有饼子有肉有汤,是柳家从前想也不敢想的。

“寻儿,想吃什么,就夹什么,就和自个家中一样,莫要怕,够不着,你和大姐说,大姐夹给你”。柳义雨见寻儿只顾着吃黑面饼子喝着自个碗里头的猪肺汤,也不去夹菜,柳义雨也明白寻儿寄人篱下,有些敏感。

第四十二章:心烦

“寻儿,大妹说的对,就当自家,多吃点”。柳义雨话刚落下后,柳李氏夹了一筷子菜到寻儿碗里道。

“寻...,寻儿妹妹,你多吃点,吃多了就有力气,可以多干活的.....,我不是别的意思,我没有叫你干活,我养....,我.....”。柳义昊先是夹了一筷子菜给寻儿,本来口中的话是想要让寻儿多吃一些,不要怕,口中的话,说着说着就变了,柳义昊怕寻儿误以为自个是想要寻儿吃饱好干活的,顿时,柳义昊急的满脸通红,想解释的话,总是说不出口来。

“嗯,寻儿吃的少,寻儿很能干的,会烧水做饭、会洗衣砍柴的,寻儿不吃白饭的,我会做很多很多活的”。寻儿低着脑袋道。

“寻儿真能干,能干这么活呢?不过咱家这些活儿,都不用寻儿一人干的,大家一起干,你以后就是大姐的妹妹,今后寻儿想要什么,吃什么,就和大姐说,寻儿这样,大姐心疼的,知道吗?”。寻儿这孩子敏感的让柳义雨心疼的,想要彻底的让寻儿放开心结,慢慢的和自家亲近的话,怕是要慢慢的抚平寻儿失去娘亲的痛苦,慢慢开导寻儿了。

“嗯”。

“大妹,这些猪大肠,小肠还有猪肝腰,这些咋整呢?咱用盐腌着,也放不了多久,咱家正日吃,也吃不完的,这可怎么办才好呢?”。吃完饭后,柳张氏看着洗好一大盆的猪下水,发愁的道。

以前柳家是为了没吃的发愁,现在柳家第一次是为了吃食吃不完发愁的。

“四妹,五弟,大姐吩咐你做的事儿,搞定了吗?”。柳义雨听到阿奶这话后,转首朝柳义雅和柳义昊两人问道。

“大姐,猪下水四妹已经腌制好了”。柳义雅点头回道。

“大姐,五弟也捡了许多柴火,顺带搭了柴火棚子,以后咱家捡到的柴火就堆到柴火棚子里头,只是,距离过冬的日子也早了点,这时捡柴火是不是早了些呢?”。柳义昊有些不解的问道。

“大姐拿这些柴火自有妙用的”。柳义雨朝柳义昊神秘的眨了眨眼睛,随后,柳义雨朝自家阿奶道“阿奶,往日过冬,不是有些村民喜欢用烟火熏上一些腊肉的吗?咱家的猪下水既然吃不了这么多,也用烟火熏上就成,这样保存的久一些,往日咱家也可以慢慢吃的,放不坏”。

“这....,这成吗?”。柳张氏听到这话,顿时有些犹豫了起来,毕竟,以前柳家在老家也熏制过腊肉、鸡鸭鱼之类的,并未熏制猪下水这些东西,也不晓得熏制了猪下水还能不能够吃,顿时,柳张氏有些犹豫纠结了起来。

“娘,我看大妹这法子成,以前咱家也熏制这些,熏制之后,却是是可以放许久的,只是没有熏制猪下水之类的东西,只是换了东西而已,咱放着也是放着,指不定还会放坏的,还不如试试大妹说的这个法子呢?”。柳李氏听到大妹这法子心中也觉得这法子成,点了点头赞同道。

“那按照大妹说的去做,这事儿就交给大妹你了”。

“嗯,阿奶放心就是”。猪下水包括猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝这几样东西,用烟熏制出来的,用大蒜去爆炒,再放上辣椒,那味道别提有多好吃了,柳义雨想想都要流口水了。

随即,柳义雨招呼三妹、四妹、五弟几人,先用细小的麻绳,把腌制好的猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝串起来,再用木条把猪下水架起来,放在火堆上熏制起来。

顺带,柳义雨叫六妹、七弟还有八妹从树林中寻来一些枯叶,撒上水,铺在火堆上,湿润的树叶不容易燃烧,瞬间冒出一股浓浓的白烟,徐徐的往架在木架上的猪下水熏去。

随着猪下水熏制的时间加长,猪下水慢慢的变黄,从中滴落滴滴的猪油出来。