只见李恒远一手拿着个猪毛鬃做成的刷子，一手抓着螃蟹对着它的四周刷了几下，在用清水冲洗干净。
接着，李恒远还一把它翻了过来，拿起放在边上的麻绳，就迅速的把螃蟹还在舞动的爪子给盘了起来。
不一会儿，一只鼓了一圈的螃蟹，顺带所有爪子都被捆起来的螃蟹，就出现在了李渔燕等人的面前。
“差不多。”李恒远抓着螃蟹朝陈氏看去，“这样锅里能塞的下了吧？”
陈氏点了点头，“应该差不多，我去试试。”说着，陈氏就从李恒远的手上接过被五花大绑起来的螃蟹，朝着厨房走了过去。
还是千篇一律的做法，锅里加水直接放入螃蟹
，但是不知道为何，这螃蟹入锅之后，感觉就跟平时不同。
李渔燕：这大概就是螃蟹的逼格了吧！而且还是这么大个头的螃蟹……
在艰难的把锅盖盖上之后，就是静静的等待了。
在等待的过程当中，李渔燕还去院子里拔了些姜蒜，跟酸酒混到一块，做了个蘸料。
看着李渔燕的举动，李清宇也跟着调了个，李恒远看着这两兄妹碗里的蘸料，忍不住砸吧了下嘴，“你们这又是臭果又是姜，跟酸酒的，混在一块能好吃么？”
“好吃的。”李渔燕说着，还把手里的碗举到李恒远面前，“爹，你尝尝，这个味道可好了。”
“别了。”李恒远闻着碗里的那股蒜味，连忙摇头道，“我可吃不惯臭果这味。”
“是蒜！”李渔燕道，“我听人说起过，这个臭果叫蒜。”
“蒜？”
“对，这个叫蒜！”
“那行，反正不惯叫什么，放在锅里煮就算了，直接吃我可不行。”李恒远光是闻着这生蒜的味道，就是敬敏不谢。
“那蒜了，这蘸料我跟哥哥吃。”说完，她又想起什么的朝厨房里的陈氏问道，“娘，你要调料不？”
陈氏瞅了眼李渔燕碗里的东西，连忙道，“不了，我一会儿蘸酸酒就行。”
“那是醋。”李清宇朝着陈氏道，“姑姑说上次来我们家的少爷，给这酸酒取名字了，以后它就叫醋了。”
“醋？”陈氏有些纳闷，“这么取了个这名字啊？”
“我听姑姑说，因为这醋要是酒酿错了的才会出现的东西，所以这个少爷就把酒跟错各取了一半，取的这个名字。”李渔燕想到第一回 听到这个名字的来历时，还有些吃惊来着。
李恒远，“还别说，这名字取的还挺好的，一听就能知道这酸、哦，是醋是怎么来的。”
陈氏笑了，“那倒也是。”
说笑间，锅里的蒸汽带出一股鲜香扑鼻的味道，在厨房肆意飘散了起来。
闻到这股香味的李渔燕等人，没一个再出声的，只见他们全都朝着灶台上的锅看去，李恒远更是迫不及待的朝陈氏问道，“媳妇儿，这螃
蟹应该好了吧？”
“我打开来看看。”陈氏说着，就朝锅上的锅盖伸了过去。
一阵烟雾弥漫，李渔燕的眼睛更是在这股烟气下，不由自主的眯了眯。
在适应这股烟气之后，她更是垫着脚使劲的朝锅里看去，可惜不管她这么垫脚，能看到的只有被露在最顶端的麻绳。
看到这点，李渔燕有些着急的朝李恒远喊去，“爹，抱我，我也要看。”
“哦、好”李恒远有些恍惚的蹲下身子，就把李渔燕给抱了起来。
而在这个时候，李渔燕终于能看清楚锅里的全貌。
被煮制通红的螃蟹，就算是被麻绳捆住，在锅里也显得那么的瞩目，特别是那占满了整个石锅的霸气身姿，李渔燕不用猜都能知道这大家伙的肉质是有多么的饱满。
“咕噜”李渔燕咽了咽口水，朝着还愣愣的朝锅里看去的陈氏问道，“娘，这螃蟹应该煮好了吧？”
“煮好了，煮好了。”陈氏应完，就忙不迭的伸手要把锅里的螃蟹给拎出来。
不过，还没有碰到螃蟹，她就被那灼灼的水蒸气给熏的退了回来。
“等等啊，我去那个笊篱。”陈氏说着，就把挂在墙上的笊篱取了下来，接着才朝着锅中的大家伙下手抄了起来。
笊篱的木柄在抄螃蟹时，差点没被里面那沉甸甸的大家伙给压断过去。
好在，陈氏一个眼疾手快，在它不堪重负之前，快速的把它朝着边上的木盆给倒了进去，不然这笊篱非退休不可。
咚
螃蟹安稳落盆，陈氏也跟着大松了口气，“还好没把它给翻倒出去。”
说着，她就把笊篱放下，准备把螃蟹身上的捆着的麻绳给取下。
看到这，李恒远连忙伸出手把她给拦下，“等等，这螃蟹刚出锅，你这会儿取绳子肯定得把手给烫着。”
“那……”陈氏看着盆里的螃蟹，“要不在等它晾凉一会儿？”
“看我的。”李恒远说着，就把李渔燕放了下来，“闺女，看爹把这只螃蟹给解开。”
说着，李恒远还搓了搓手，接着在李渔燕几个的注视下，李恒远迅速的抓住麻绳的一端，对
这就是一拉，上面的活结顺势就被解开了来。
盆里的大螃蟹也露出了它的真面目。
原本被捆住的蟹爪张牙舞爪的占满了整个盆不说，那对有神的豆豆眼看上去也跟活着似的，直勾勾的朝前看去。
要不是这通红的身躯，光是看它那个模样，不知道的还以为这大家伙还是个活得来着。
不过，它生前就算是再怎么威武霸气，被煮熟之后，照样是他们的盘中、哦不，是盆中餐。
这不，李恒远已经拿着刀具对着它当当的敲了几下，在寻思着从哪里下手了。
在确定这大家伙的蟹壳不是怎么好对付的之后，李恒远举起刀背，对着螃蟹背上的硬壳就是使劲敲了下去。
“当当当”
“咚咚咚”
连敲了好几下，那蟹壳才被敲出了几条细缝，李恒远看着背上的细纹，下手更重了几分，直到它的身上交错了不少裂痕之后，李恒远才停下了手来。
“差不多了，掰开来看看。”李恒远说着就把手里的刀具放到一边，对着蟹壳上的裂缝就掰了起来，只听咯啦的一声，蟹壳就被掀上来了一块，里面更是露出了金黄的色泽。
而后，更有沁出的油直接顺着掀开的蟹壳，朝着四周留了出来。
在看到这个场景时，李渔燕差点没馋的流出口水来。
李恒远更是震惊的看着流出来的蟹油，“这螃蟹居然还有油？”
李渔燕紧紧的盯着螃蟹，“看上去好像挺好吃的样子。”
“嗯嗯”李清宇忙不迭的点头表示赞同。
陈氏更是迫不及待的朝着李恒远说道，“恒远，快，把螃蟹都给剥开啊。”说着，她还耐不住的自己也动起手来。
螃蟹虽然还是滚烫无比，但是在美味的诱惑下，陈氏觉得自己还是可以忍耐的。
看到这个场景，李恒远也动了起来，不一会儿，在这两人的努力下，蟹壳就被剥落了下来。