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穿越之我在古代海边搞基建(321)+番外

他连忙有些慌张的道,“那个,我刚才也就是那么随口一说,再说了,小姐的厨艺这么高超,哪里是我能随便学的啊。”

“不会啊。”正好出来准备叫他们吃饭的李渔燕,在听到谢明知的话后,不由的笑道,“只要你想学的话,我肯定倾囊相授。”

谢明知张大嘴,“啊?”

“啊什么,没听到燕丫头说,愿意教你了吗?”刘东朝着谢明知的肩膀拍了下,“赶紧叫师傅啊。”

“不是,少爷我……”谢明知还想说点什么,就被傅墨言打断,“就按刘叔说的办,叫人。”

谢明知,

“可、可我……”

“别可了,赶紧叫人吧。”刘东朝着他道,“还是说,你刚才说想跟燕丫头学厨艺,其实就是说说而已?”

“不是不是。”谢明知忙道,“我是真对厨艺感兴趣。”

“那你还迟疑个什么劲?”刘东直接拉过谢明知,朝着他道,“赶紧谢谢小姐。”

谢明知站在李渔燕的面前,他看着这个还不到自己胸口的小姑娘,深深的吸了口气,就朝着她跪下道,“师傅在上,请受徒弟一拜!”

还没反应过来了的李渔燕,就这么愣生生的受了谢明知的磕头拜师之礼。

李渔燕有些傻眼的看着谢明知,“你你你,你怎么就拜我为师了?”

“你不用拜我为师,我也会教你的啊。”

“这可不行。”谢明知看着李渔燕道,“您要教我厨艺,本就是我的幸事,哪里还能得寸进尺不拜师就学艺的,那可不是我的作风。”

“可是我……”李渔燕对自己这点厨艺,还是有些心虚的。

“别可是了。”刘东朝着李渔燕笑道,“反正小谢的拜师礼都行了,你就把这个大徒弟给认了吧。”

“是啊师傅,你就收下我吧,不然……不然我就跪着不起来了。”谢明知说着,还就真又跪下了。

一看到这,李渔燕连忙朝抓着他的胳膊,“别别别,你快起来。”

“不行,您都不收我做徒弟了,我还起来什么啊。”

“燕丫头,你看小谢都这样了,你干脆就把他认了吧。”

“行行行,我认了,我认了不行嘛。”李渔燕一边点头,一边忙不迭的把赖着不起的谢明知,给扶了起来。

有了李渔燕这句话,谢明知顺势就站了起来,“师傅,你以后有什么事,都尽管吩咐我做!”

李渔燕看着这么大个的徒弟,“……行吧!”

第171章 、第 171 章

第二天一早, 李渔燕就看到自己新收的大徒弟,正在竹楼下候着。

李渔燕看了眼天色,“谢哥, 你这会儿不是该跟墨言他们, 一起练功去的嘛?”

“师傅,我现在是您徒弟,您叫我小谢就行, 还有晨练,我现在都是您徒弟了,当然要跟着您才是啊。”

“是这样吗?”第一次收徒弟的李渔燕, 整个人都还有点懵。

“当然了。”谢明知说着,就朝李渔燕问道,“对了,师傅,一会儿您要做什么, 我给您打下手。”

李渔燕,“先做早饭,接着把昨天腌起来的牛肉, 做成牛肉干。”

“牛肉干?”谢明知一想到牛肉干那能把牙齿给磕坏的硬度,不由的有些牙龈疼。

“对。”李渔燕说着, 还朝院子里的辣椒树看去,“正好我们这还有不少的辣椒, 到时候做些香辣牛肉干。”

一听到这, 谢明知顿时来了精神, “香辣牛肉干?牛肉干还能做成香辣口的?”

“当然了,只要调料够,牛肉干不但能做成香辣味的, 还能做成麻辣的、五香的、孜然的。”李渔燕一想到各种牛肉干的味道,也不有的有些嘴馋了。

谢明知更是咽了咽口水,“牛肉干还能做成这么多种口味呢?”

“嗯,就是我们现在的调料少了点。”李渔燕有些遗憾的道,“不然每种口味能做出来尝尝。”

“没事,剩下的几种口味,等到我们回去之后再做也一样。”

李渔燕,“对,等我们去,我们再做些其他口味的,今天就先把香辣味的跟咸香的做出来。”

说着,她就朝谢明知看去,“走,我们先去做早餐,做完就来做牛肉干。”

“好嘞。”谢明知随着李渔燕一同进厨房,就开始做起了早餐。

新鲜的牛里脊切粒,跟竹米一起下锅,熬一锅牛肉竹米粥。

“鲍鱼切成块状,接着在这上面划一下花刀,让它更好入味……”李渔燕一边示范,一边让谢明知自己来切一下。

还有木薯炖鸡块,木耳炒牛肉,凉拌粉丝等菜,李渔燕都会让谢明知来动手。

谢明知手忙脚乱的抓了把木薯淀粉,朝着切片的牛肉拌去,“师

傅,为什么牛肉上还要撒淀粉?直接炒不行吗?”

“可以啊,但是直接炒出来的牛肉会毕竟硬,没有用淀粉腌制过,在用小木槌敲过的牛肉吃起来的滑嫩。”

“可牛肉不就那个味道吗?”谢明知不敢相信,只用一点淀粉跟用小木槌敲几下就能改变牛肉的口感。

“原本是这样没错,但是牛片在用小木槌敲打过后,牛肉上的筋膜就会被敲断,再加上裹淀粉能让肉片变得滑嫩,吃起来的口感也就会好很多。”

李渔燕一边说,一边又让谢明知切了些牛油,下锅熬了些牛油出来,在把熬干的牛油渣捞出,“……现在可以把刚才切好的葱姜蒜,还有辣椒一起倒进去爆香。”

“哦哦”谢明知有些手忙脚乱的把切好的调料,都朝着锅里倒了下去,只听刺啦的一声,谢明知整个人都哆嗦了下。

“明明我平时听到这个声音,也不觉得有些吓人啊,这么这会儿……”

李渔燕笑道,“第一次上手都这样,习惯了就好了。”

“嗯嗯”谢明知点了点头,接着又在李渔燕的指点下,把切好的牛肉朝着已经爆香的锅里倒去,又是刺啦的一声,接着还要拿着铲子对着里面的肉翻炒起来。

“炒到肉片变色后,就可以先盛出来了,接着在用里面剩下来的油,把木瓜片炒一下,炒好后在把肉片重新倒回去……”

在李渔燕的指点下,谢明知总算是做好了这道木瓜炒牛肉。

在看着盘里的菜后,谢明知不由的摸了把汗,“总算是做好了,这做道菜也太不容易了。”

“这才是第一道,后面的菜,也要你来动手。”

听到这话的谢明知不由的倒吸了口气,接着咬了咬牙,接续在李渔燕的指导下,做起了各色菜肴。

还别说,谢明知在做菜上,还是有不少天赋的。

李渔燕看着他切出来的菜,基本上大小都差不多的模样时,不由满意的点了点头,“不错不错,你以后肯定会是个不错的大厨的!”

当大厨的暗卫不是好徒弟的谢明知,嘿嘿的笑了几声,“谢谢师傅夸奖,我一定会好好学的。”

“嗯嗯,师傅看好

你。”

经过一顿饭的时间,李渔燕自称起师傅来,也是有模有样的了。