重生公主种田记(43)+番外
朱红官服的是方扶南，在场倒有不少人认得，一时议论声更响，人们纷纷猜测这位前途光明的年轻提刑官身旁的女子究竟是谁。
沈青青率先在左首坐下，和沈云心一样，端坐不动。
方扶南似乎颇以为苦，在场上来来去去地走了好几回，才将茶具收拾妥当，升起红泥小炉中的火。
“你也不会煮茶么？”沈青青抬起眼，低声问道。
“这个么，要教你失望了……我不是不会，只是不晓得你们这斗茶要怎么个斗法？”方扶南侧过身，手中折扇一转，微微托起沈青青的下巴，压低声道，“我好像在哪里见过你。”
“胡说。”沈青青不动声色地拂开他的扇子，仍旧低敛下眼帘，低声、缓慢地说道，“第一轮乃是斗茶品，一斗汤色，二斗水痕。”
“汤色看是否鲜白，纯白者最佳，青白、灰白、黄白皆不佳。”沈青青顿了一顿，见水已经“咕噜咕噜”冒起泡，截断话头，“你先将茶叶用茶碾子磨成细粉，而后再点茶，与平日煮茶饮茶不同，别弄错了。”
“你知道的可真多。”方扶南一边笑，一边依照她的指示去做。
“十八妹用的是沈家的茶叶自然差不了，我们这边的茶叶是严九爷给的，说来……不对，严九爷给的是白芽奇兰，点不得茶，你去寻平四哥换了来。”
白芽奇兰是白茶，点茶却以绿茶为优，茶色显得出来，方是好茶。
方扶南无奈地叹口气，再次起身，回来时直接拿了一盒碾好的茶粉，并六个茶盏。
“碾好茶粉后如何？”方扶南取了一个木叶天目盏，倒扣过来在指尖上转了几圈。
天目盏产于江西吉州窑，以木叶天目盏和贴花天目盏成名。
天目为黑釉之称，所谓的“木叶”，是在茶盏烧制之前，将涂过淡釉的树叶贴在黑釉的胎上，经过烧制后，杯盏底部便留下了树叶的花纹。
每一枚木叶天目盏，都有着独一无二的树叶，有的甚至会贴二至三枚。据说北邾的亡国皇帝孝清帝就特别喜欢这种茶盏。
但经过北羌战乱，木叶天目盏的烧制技艺就此失传，成套的茶盏也在战乱中失散。方扶南取来的这一套六枚木叶天目盏，在当世几乎是无价之宝。
海棠苑果然是当世吉光片羽聚集之地，众人在心中默默叹道。
第51章行茶令
沈青青面无表情看着方扶南摆弄着价值连城的茶盏，心道他怎地和薛麟一样玩心未泯：“先用瓶煎水，接着调膏。所谓‘调膏’，乃是视茶盏大小，挑上一些茶粉放入茶盏，再注入沸水，调和茶末如浓膏油，记得需以粘稠为度。”
方扶南正要舀起茶粉放进盏中，沈青青又道：“调膏之前，先要‘温盏’。”
“打住，‘温盏’我知道。”方扶南耸了耸肩，温盏就是将茶盏在热水中过一过，染上温度。
沈青青双手叠放在膝头，正襟危坐，一边细细分说：“‘温盏’和‘调膏’之后，将沸水注入茶盏内，这唤作‘点茶’；点茶时用茶筅旋转击打、拂动茶盏中的茶汤，就会泛起汤花，这叫做‘击拂’；若汤花匀细，可以紧咬盏沿，久聚不散，就叫做‘咬盏’；如果汤花不慎散了，汤与盏相接的地方露出‘水痕’，便是负。”
“真是繁冗，难为你记的一清二楚。”方扶南摇了摇头，虽然口中吐槽着斗茶简直繁冗之至，但手下动作一丝也没有错，看起来竟比那边柯沅枫还熟练几分。
看热闹的人已是看得呆了。
右首一男一女素雅干净，行云流水，就像空谷幽兰一般，看得人心旷神怡；左首这一对却浓郁得仿佛色彩最艳丽的瓷器，张扬至极反而趋向于寂静无声，竟然有人看出了几分禅意来。
一时之间，众人都不知道究竟该支持哪一边。
沈云心和柯沅枫较快地完成了第一轮的茶品，严九爷一身状元红的长袍，走下来捋须观看，不时点头。
贡茶沈家的茶叶一向是好的，但沈家对于名声尤为在意，之前从来只送各色新茶来供人品尝，却从不上场斗茶。
今次既然决定上场，想必已经做好了拔得头筹的准备。
不过……严九爷又捋了捋胡须，目光往左首飘去。
方扶南一边拿着茶筅点茶，一边还和沈青青说笑，无奈沈青青面目肃然，显见的并不想搭理他。
严九爷不禁摇了摇头，这位青娘子他早就识得，知道她绝非一介常人，自然不必去说；便是那个提刑司的方扶南，看起来少年心性，风趣幽默，有时候还露出点玩世不恭的样子来，但一言一行细细想去竟是深不可测。
这边沈云心和柯沅枫虽然准备充分，可对上那一对，难免就有些吃亏了。
柯沅枫已将五盏茶全都完成。
沈家所用的茶盏是建窑盏，一色黑紫，杯沿泛着幽深莫测的光芒。
以沈家的财力，参加如此盛大的茶会，自然不吝钱财。严九爷透过茶沫看去，这五个茶盏俱是建盏中最为人称道的兔毫盏，束口、深腹、卷足，都是同样的形制。盏底花纹如同异域舞娘的眼眸，银光闪亮，华彩迷人。
“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。”严九爷看着茶汤，捋须点头。
看完沈云心这边，方扶南也终于在茶盏乱磕的叮咚声中结束了点茶，一连五盏茶在案上一字排开，用的俱是木叶天目盏，与沈云心那边的一色兔毫盏不相上下。
茶汤颜色鲜白，咬痕不散，倒也是极为优异的一盏茶。
严九爷暗暗诧异，又觉了然，诧异的是方扶南方才一边听着沈青青指导一边煮茶，在旁人眼里看来，仿佛是现学现卖，能做到这样简直堪称完美；了然的是，他的眼光果然不错，这年轻人十有八九是暗中藏拙。
不过……他一低头，便看见方扶南正冲着沈青青眨眼，不由皱了皱眉。
沈青青这丫头的身份……唉，真是，方扶南若是知道了她真正的身份，只怕不敢同她如此玩闹。
那可是，据说早已死去了的桐庐公主！
不过这丫头似乎也没生气，那就随他们去好了。
严九爷缓和了一下心情，面对眼巴巴看着他的人群喜怒不形于色，以十足的中气道：“第一轮斗茶品结束，第二轮斗茶令。”
方才一共五盏茶，因此茶令也各说五句。
茶令可以自创，也可引用前人诗词佳句，可带“茶”字也可不带，只需与茶有关即可，但若是先说的人带了，后说的也须得带上“茶”字。
柯沅枫站起来作了一揖，先说：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”
说罢拿起第一盏茶，抿了一口。
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”方扶南淡淡道。
第一对，两人俱是说的茶汤上茶沫的模样，听来俱没有出彩的地方。
众人便有些兴致缺缺，原本还以为能够一睹十二岁进士及第是怎样的惊才绝艳，不想也不过如此，先手不带“茶”字，他竟也不带，一时之间竟有几人生出伤仲永的意思来。
柯沅枫定了定神，虽然不知道这位方大人是当真不擅长斗茶，还是有意让着自己，他都不愿掉以轻心，让人看轻了去，打叠起十二分精神，抬高声音念道：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
“老怯麦秋犹拥褐，病逢谷雨喜分茶。”柯沅枫说到分茶，方扶南便也对了一句分茶的，让人不禁怀疑他究竟有没有在认真对待茶令，是不是待柯沅枫说完，他脑子里冒出哪一句就说哪一句的那种？
沈青青仍然安安静静坐在一旁，对于方扶南的举动毫无表示，仿佛并不曾看见。
薛骢和薛麟也挤在人群看热闹，听得方扶南吟的那些，鼓起腮帮子：“大哥，你看，那位方大人也不见得好到哪儿去。嫂子方才都说了，她不嫌弃你的，谁让你害羞，这下倒好，被别的男人献了殷勤，你可怎么把她抢回来？！”