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清商怨·禛心错付(161)

作者: sawady 阅读记录

第二章 恨不早相逢 入御膳房

御膳房设有荤局、素局、挂炉局、饭局、点心局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜;素局主管青菜、干菜、植物油料等,挂炉局主管烧、烤菜点;饭局则主管粥、饭;而点心局则主管包子、饺子、烧饼、饼类,以及各种糕点等等。整个御膳房上上下下有三百多号人,只点心房就有三十几号人,皇上每天会传二十道点心,十八道甜品,在这里做事,最重要的就是按规矩,不能随意改变,一切都要听从皇上的旨意,明白了吗?

听着总管公公的一席话,再看到整个点心房的规模,一下子真觉得震撼,只是一个小小的点心房,就已经有几百个平方的面积,再加上这么多人在忙来忙去,点心数量的庞大,可想而知,整个御膳房有多大,宫里的皇帝竟然一天要吃这么多的菜品,实在是令人瞠目结舌,顿觉自己见识浅薄,忙应声,“明白了,公公!”

“恩!那就好!”总管公公应下,又对一众御厨说道:“大家先停一下,她叫沈如青,是万岁爷日前钦点进入点心房的,以后大家就要在此共事了,希望大家相互照顾,一起为皇上效力!”

“恩。。。知道了,公公。。。”见大家也是颇有些善意,我便上前打了声招呼,“如青初入点心房,以后还望各位同僚多关照!”

大家点头应了应,总管公公说了句,“那你就去干活吧!”我欣然地点了点头,“谢谢公公!”

再转身,想再问些情况,却见大家一个个都恢复了之前的忙碌,一时间,我却不知该做什么?

“请问。。。”我还没说完,这一个就道:“你没看我在忙吗?”

哇,态度怎么一下转变了,只好撇了撇嘴角,又找了个人,刚要开口,他就说道:“别问我,去问总领事吧!”

“啊?总领事?”我怎么知道是哪一个?“那谁是总领事啊?”我再次小心地问出口,他只不看我,继续忙着自己的事,这都什么人啊,一个个这么傲慢的样子,心下一阵气愤,大声吼道:“谁是总领事?”

顿时,全场都静了下来,一个个地看着我,片刻,有一个身穿红色袍服的人走了过来,一脸不耐地训道:“谁让你在此大呼小叫,成何体统?”

我不理会他的训斥,只道:“你就是总领事吧!”

他随即脸色一冷,说道:“这么没规矩,刚才没听张公公说吗?”

我微微扯了下嘴角,心里极为不平,脸上只好摆出一副笑容,说道:“是如青的不是,如青刚进宫,对宫里的规矩不太清楚,所以以后还希望领事大人你多多关照提点才是!”说着,我便从衣袖里偷偷塞了几张银票给他,顿时,他的脸色缓了过来,立马露出了笑容,看了看我,说道:“恩,人挺机灵的,学规矩也学得快,好了,以后你就在这里做事,有什么不明白的就问我,我姓蒋!”

闻言,我欣然点头,“蒋领事,我明白了,谢谢你!”

他“呵呵”地笑了两声,交代了我一些事,便走了,看他那见钱眼开的样子,就知道不是什么好东西,看来真的是一入宫门深似海啊,不过没关系,有什么好怕的,是人都有弱点,只要对症下药,还不全都搞定!

“谁是沈如青?”突然有人叫了一声,我看了过去,是一个太监,不知有什么事,走过去,说道:“我就是,不知这位公公有什么事?”

他只道:“雍亲王召见你,跟我来吧!”

顿时明了,只是不知道胤禛找我有什么事,去了就知道了。

“王爷,沈如青带到!”在小太监的提醒下,胤禛转过身,吩咐了一声,“下去吧!”在人前,我只低着头,装得很守规矩的样子,待小太监退下之后,我才抬起头,恭敬地说道:“不知王爷有何吩咐?”

他愣了一下,想说什么也没说,只是看着我,我一时明白过来,看了看这一身的打扮,围着长围裙,套着袖套,俨然像个糕点师傅,我微微扯了下嘴角,只听他说道:“我就是来看看你第一天进御膳房,有什么需要帮忙的?”

闻言,我微微抿了下嘴角,道:“不用了,我能应付的来!”

“恩,那就好!”他应了一声,半晌,又道:“以后你一个人住在宫里,凡事要留个神”我不禁抬眼看着他,他这样是在关心我吗?只是他继续道:“我替你安排了个丫头,以后她会照顾你的生活!”说着,就见旁边站着的一个小丫头福了福身,请安道:“奴婢初雪,给小姐请安!”

我顿时有些惊诧,是找个人来照顾我还是监视我?难道他还是不放心我?我看了看他的神情一片坦然,也不欲深入探究,只走过去,道:“起来吧!你叫初雪?挺特别的名字!以后就麻烦你陪着我了!”

这话说地怎么都觉得有些心酸,尤其是在这深宫大院里,人心叵测,危机四伏,想找个可以信任陪伴的人都难。

“奴婢不敢!”看她畏畏缩缩的样子,就知道胤禛平时对下人有多严格了,我随意地挥手示意道:“别奴婢奴婢的称了,听着怪拘谨的!”

顿时,她有些为难地微微抬眼看了看胤禛,我知道他一定又觉得我很没规矩很随性,本来就是,我又不是古代人,干嘛要去遵守这么多讨厌的规矩。

“是,初雪知道了!”看来胤禛也不坚持,心里多少还是有些欣慰,走过去,说道:“如果没什么事,我先回去了!”

他微微颔首,我不自禁地扯了下嘴角,视线一直压得很低,一想到那天我们不欢而散的情景,就不知道如何去面对他,就算我再怎么坦然,再怎么控制自己,有些事还是觉得难以把握,不知如何去面对的时候,唯有选择避开不见,这是最保险的方法。

第二章 恨不早相逢 御厨生活

“沈如青,皇上今天钦点了你的菊花糕,你快去准备吧!”刚回去点心房,蒋领事就跟我交代了一声,顿时,周围一群人都用奇怪的眼光看着我,有鄙夷,有嫉妒,有可恨,总之众生万象,人心难测!我无所谓地扯了下嘴角,然后就动起了手。

在御膳房做事的有这么多的厨师,并不是每个人都有机会天天开工,而每次传膳都会有皇帝钦点菜牌和厨师为其烹饪,有的人甚至几年都不会被传菜,所以,我刚进来就被皇上传菜,的确会令这些老人心生妒忌,人之常情,也没什么。

因为做菊花糕已经是信手拈来的事,很快便完成了,仔细地摆上盘,再用几朵菊花点缀其旁,一盘色泽与口感并重的菊花糕就制成了。

糕点制作完成后,就会有专门的传膳公公过来取菜,他们用专门的食盒盛放食物,不同的食盒对应不同类型的菜点,需要保温的就会在食盒里注入热水,以此保证菜点的温度,确保皇帝吃到新鲜热乎的菜点,而每道菜点会用写有菜名以及厨师名字的名牌标注,以此帮助皇帝选取和享用。

“哇,看起来真是赏心悦目啊!”刚摆弄好,就听到蒋领事在旁夸赞,不禁心中自喜,这时,一众人都围了上来,叽叽喳喳地开始议论起来,有的人也表示赞同,有的人则眼带不屑,只听到其中一人冷哼了一声,道:“只是徒有其表啊,年轻人就是年轻人!”

闻言,我却不以为意,只道:“或许是表里都如一呢,年轻没什么不好啊!”

“哼!”随即,那位老伯冷哼了一声,转身就走了。

“好了,别再议论了,赶紧过盘吧!”随后,蒋领事发了话,围着的人也都陆陆续续地散了。

看来,这里的人还真是各怀鬼胎,都不是什么善类啊,得小心处理才是。

“寿伯,这道点心很精致啊,这些小兔子捏的活灵活现的!”在点心房逐渐适应了下来,没事的时候就自己琢磨一些新式的点心,当然,也可以顺便偷师,这位寿伯呢是整个点心房年纪最长的老人,入宫已有三十多年,一直伺候康熙这么久,也得到康熙的赏识,不过,也正因为这样,资格就比较高,脾气挺怪的,对人也是冷言冷语,尤其是对一些新人就更没什么好脸色,但是,他做点心的本事也极好,这些宫廷御制的精美点心讲究手工技巧,是很难学得到的,既然,我有幸能见识到三百年前这些前人的手艺,没道理不学几手不是!