“好，过几日咱们处理好手上的事情后就去看她。”
翌日
宁子安与大梅小江三人去了镇上，苏云则留在家里等着胡三，最近胡三来他们都没有在家，都是放在院子里面的。
巳时一刻，胡三准时驾着牛车送猪大肠来，见到苏云，笑呵呵的对着她道：“东家。”
“嗯，今日收了多少？”
“七十八斤。”胡三站着搓着手道。
苏云皱眉，按着这样的数度可不行：“太少了，你那个铺子还在开？”
“是啊，给东家送了这些大肠后，就去卖猪肉。”胡三虽然不解，但依旧如实回答。
“这样，你把你的铺子关了，都帮我去收猪大肠，有多少收多少，能跟客户签约的都签，银子不是问题。”
“可这。”胡三有些为难，这卖肉的摊子关了，他拿什么养活一家人。
“你放心，银两方面不会亏待你的，你那摊子一个月能否转到五两？”苏云想了一些那不大的摊子一月应该差不多吧。
“如果是旺季能，其他时候则在三两。”胡三有些惭愧的说着。
“如果我说给你十两，让你为我做事，你愿意吗？”苏云双眼直视胡三的双眼，人的眼睛是不会撒谎的，最开始她便看中胡三的人品不错，才交这个活计给他的。
“当真？”胡三睁大双眼，一脸的不可置信。
“自然，可为我办事，可得约法三章，第一，你不能擅自把我的秘方透露出去，第二，你不能把在我这里看到的学到的告知他人，第三，我这人啥都好说，就是不喜欢叛变，你可以有你的选择，但是做人得有做人的骨气以及信誉，这三点你可以做得吗？”苏云满脸严肃的看着胡三，人无信而不立，她想知道胡三是否真的可以做得，如果可以，以后她的生意可都要找他帮衬呢。
“东家放心，胡三既然为东家效命，自然以东家的事情为第一，其他的事情第二，至于这大肠，只是送来处理掉的，其他的胡三一概不知。”胡三神情肃穆的抱拳对着苏云低头道，此刻他并不觉得对着女子低头丢脸，反而有种此女能带领着他翱翔九天的预感。
“好，这是你说的，这里有两份合约，双方签字生效，以后如有问题，凭此合约，我已经签好，现在到你了。”苏云从袖子中扯出两张纸，用木炭早就起好的合约交在胡三的手里。
第147章 八小时制
木炭早就起好的合约交在胡三的手里。
胡三虽然不识几个大字，但这份合约上的字他几乎都认识，就算只有那么一两个，也跟刚刚苏云讲的相差无几，于是手中拿着苏云准备的木头签下胡三两字，这份合约就算是成了。
“既然合约签了，那么你便是咱们自己人了，我也就不瞒着你了，最近这两天最炙手可热的猪杂就是咱们现在收的猪大肠。”苏云看着胡三身边的牛车，余光紧紧的盯着他接下来的表情。
没有让她失望，胡三表现出很是激动，满脸的惊奇：“这猪杂居然就是我收集的猪大肠，东家，昨天我也叫别人帮我代买了一份，那味道，让我至今还回味，真是太好吃了。”
“还行吧，大家喜欢，我们生意才能经营得下去嘛。”苏云笑得谦虚。
“东家，这样的美食都得不到大家的喜欢，那又有什么能得到大家的喜欢，况且这价格也不算贵。”胡三现在满脸佩服的看着苏云，真想不到这个女子居然让这垃圾变成了银子。
“就是大家太喜欢了，库存告急，你要多收集，还是那句话，能收多少，能跟那个屠宰场签约都是你的本事，我会预支一些银两给你，但你得把每笔支出都写得清清楚楚的。”
“这是自然的。”
“这里是二十五两，其中五两是你这个月的，我希望你从今日开始便帮我收集，以后没七天报一次账。”苏云从荷包里面掏出二十两的银两放在胡三的手里。
“没问题。”
胡三的事情谈好后，村长媳妇就来了，并且答应她的聘请，于是苏云又给村长媳妇签了个合约，表示聘用她，每个月的工钱是多少。
后便叫村长媳妇找五个人先帮忙清洗猪大肠，她留在家边洗着边等着。
不到片刻，村长媳妇找来五个村里人，光看穿着都是挺简朴的人家，衣服收拾得很干净，于是苏云便拿出写着聘用的五张纸让她们签名。
后又规定每日上八个小时，也就是四个时辰，从早上的辰时二刻到午时二刻，下午的未时一刻到酉时一刻，中间休息一个半小时。
自然这样的规定让众人稀奇了一把，但也心中开心，又能赚钱，还能照顾家里，这样的活计，可是从来都没有过的。
村长媳妇虽然对苏云的做法很是不解，但是也很为她不值，花钱请人不就是来工作的吗？这样一天四个时辰能做些什么？
想开口，却被苏云打断，然后挽起袖子准备教她们如何清洗猪大肠才能干净，不会让有人反感的气味。
村长媳妇见此，心中叹口气，罢了，想必她心中也是有计较的，实在到了收不了的场面，她再帮着她就是。
接下来的时间，苏云便手把手的教着几人，仔仔细细，里里外外，还把猪大肠如何炒着好吃也分享出来，可喜得几人，但是唯一让她们保密的就是不允许告诉他人，虽然不是什么好东西，但怕就怕在那些人由此肖想一些不该肖想的东西，自然这保密工作合同上都是有写的。
第148章 做衣服
几人认真严肃的点头，并且保证不会告诉任何人，就是最亲的人也不告诉，但苏云却微微笑着，并不答话，因为这样的保证很没有意义，如果要流出不论怎样都会流出出去，她只是不希望这么快罢了。
一整天的时间苏云都教着几人，村长媳妇重点培养，她可希望以后这清洗这块都有着她来负责。
再者，眼看快初冬了，她上次买回来的布匹还没有来得及去找人帮忙做，再有红薯应该也长大可以出土了，那么接下来可有她忙的了。
本想着让村长媳妇帮忙找个人做她与宁子安的衣服的，可村长媳妇说村里人都是自家媳妇给自家男人做的，还没有有给其他男子做过衣服的。
得，如果要找人给宁子安做，那问题可就有些理不清了，苏云叹口气，然后向着村长媳妇讨教，反正她现在可以腾出手来。
村长媳妇自然乐于教，从裁剪开始教，一步一步的教，但问道宁子安尺寸的时候，苏云愣神了，尼玛，她压根就不知道宁子安穿多大的，最后囧的只得去房间拿他的旧衣服给村长媳妇瞧。
村长媳妇眼睛很毒，一眼就能明白穿多大的，裁剪过好，便是穿针引线，前面的村长媳妇还可以手把手教，后面的则让她自己缝补，只是到了关键的时候总是能指点一二，再说农家的衣服也没有那么多讲究，只要能避体就成。
其实也没有什么困难的，几块布合起来逢就是了，领口边缘的时候用一块布折叠后再逢，袖子挽起一点点，其他地方也如此，那么一件衣服不就完成了嘛！