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美厨皇妃(29)

作者: 芸想容/忆冷香 阅读记录

另外,他还送给萧香香一块玉佩和一个令牌。

玉佩可以随时出入王府,令牌关键时刻可以向宇都的官府求救,调动府衙里的官兵。

然后,五回大师让萧香香从寺里选了几名聪明伶俐的弟子,当作帮手。

又带萧香香去了附近的村子,见到长年为清云寺打工的农户及农户长。

还清理出一个五百平米的农家大院,做为炼制实验植物油的基地!

最后,萧香香凭着记忆,将中华民族压榨植物油使用的最古老的石磨,用纸笔画出来。

中华民族吃植物油的历史要追溯到汉朝。

在汉朝之前,人们的烹饪的方法极单调,主要有:煮、蒸(汉末时,才发明了蒸笼)、炙、炮、熬等。

一日三餐,最重要的菜就是:羹!

羹就是汤。现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。古代的羹比现代的还要浓稠,肉羹可以说就是肉汁。

羹在周汉饮食中拥有重要的地位,当时主食主要是饭,贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的肉食,大多淡面是无味,没有汤汁,非佐餐下饭的佳品,因此,一般人吃饭都要食羹。

这与这个世界三个国家里宫廷的烹饪方法类似。

但是,龙宇国寻常人家和百姓是吃不到羹的。只有御厨大师才会做羹。他们都是代代口口相传,十分自私,烹饪的密方,绝不会像萧香香这般大方的透露给外界!

两汉时,开始使用和食用植物油,许多出土实物可作证明,如汉墓出土的不少灯台,是使用植物油的。江陵凤凰山167事情汉墓发掘出大量油菜籽,可知汉代菜籽是被用来榨油的。胡麻(芝麻)从西域传入,同时也带来了榨胡麻油的技术。《汜胜之书》中也有关于大豆含油丰富的记载。植物油的使用不仅扩大了油料来源,还可烹饪出风味独特的佳肴。(摘自中华书局出版社《华夏饮食文化》)

古人说,民以食为天。

中华民族对于饮食的追究,历代不息,各个朝代的君主和百姓都极为热衷。

这也体现了大国文化的博大精深,以人为本的宗旨!

和帅锅同居:第三十四章 迟来一步的爱

萧香香也曾学习过烹饪西餐,只是不全部精通。

最基本的皮萨、西点、烤火鸡、葡萄酒肉肠、各种萨拉、牛排、鸡尾酒,她都会做。

并且能将西餐的精华引入到萧家私房菜中。

提到西餐,不得不说植物油。

许多菜蔬,都只是煮沸之后,撒少许调料,比如胡椒粉,然后用橄榄油猛浇。

呵呵!

要不说一顿简单西餐的成本,有时要比繁杂的中餐还要高。

去看看橄榄油的价格,比中餐用的最贵的花生油,还要贵许多!

萧香香不但是超级美女厨师,更是一个商人,企业家。

因此,在这里就不考虑炼制橄榄油啦!

萧香香将石磨的图画完,又给黑鹰十六骑用快马从宇都带来的十个工匠解释,见工匠们都点头听明白了。

终于吁了一口气,实验的第一步骤顺利完成。

在此期间,除了五回大师因为要去参加初一的弟子宣讲佛法仪式,黑鹰十六骑进了趟宇都找工匠外,龙楚峻、李珏霖、李福、小三子、农户长一直跟在她身边。

萧香香不急不慢,有条不紊,将所有事情一一安排好之后。

在农户家里,现场演练,用猪板油炼制出猪油,再用猪油做出十六道热菜,又砸碎了花生,炒熟了黑芝麻,撒在六道凉菜上。

因为龙楚峻胃不好,萧香香单独给他揪了小半盆西红柿蛋汤薄面片。

颜色鲜亮的六个凉盘,十六个热菜,汤面片,端上来,除了小三子在一边吃素外,其余人全部上桌。

农户长献上在家里后院酿了十年的一坛谷酒。

萧香香忙拦住龙楚峻和李珏霖,将他两人桌前的酒碗递给黑鹰十六骑,进言说:“峻王胃和肝不好,不能饮酒!”停顿一下,略带霸道对李珏霖说:“你酒力不佳,别喝了。”

她实是怕再发生上次的事情。

虽然这是在农户家里,而且她和李珏霖吃完饭就走,但是万一李珏霖喝醉了,没有照料她,怎么办?

李珏霖于桌下握住她的手,点头笑说:“好。不喝了。以后都不再喝酒。”

龙楚峻心中本是一喜,见她专门为自己做了精美的面片,还关心自己,拦着自己喝酒,结果听到她对李珏霖说话的口气,瞄到她们在桌下拉手的小动作,心中突然间不是滋味,俊美的脸神色有些不自然,伸筷子去夹菜。

那时,萧香香黄鹂般的声音再次响起,“峻王,您只能吃热菜,忌食生、冷、辣的食物。我会给列出一周的菜谱,您交给王府的厨师。另外,可以让他们来找我。我教他们和清云寺伙头大师们做馒头和包子。”

龙楚峻先是剑眉微蹙,后见桌上,十六道热菜,鸡、鸭、鱼、肉,时令蔬菜,没有一道放了辣椒,喜出望外,心里明白,这是她在照顾自己呢。

又听萧香香一口气介绍这些热菜,“这是茄汁梨花鱼,用草鱼和茄子做的,酸甜口味;酥松南瓜卷,用南瓜和面粉做的,外酥里软;那是荷塘月色、清蒸仔排、莲米如意……”

见她亭亭站在一边,弯眉如柳,红唇诱人,如雪的肌肤,绝美的脸蛋上,光洁的额头湛出细汗,白衣外系着蓝布围裙,将双乳的轮廓和腰线清楚的勾画出来,最吸引人的是那双明亮的秋水,仿佛蕴含无限智慧和真挚,英气飒飒。

温柔娴雅、美丽清纯、朴实可亲、大方真诚、果敢聪明!

这就是她---能做出天下极品美食的绝美佳人萧香香!

可惜啊!龙楚峻心里叹说:我迟来一步。如果让我先于李珏霖,认识你。你会爱上我吗?

他突然间举着盛着西红柿鸡蛋面汤的小瓷碗,向李珏霖说:“本王祝太傅与香香姑娘早日完婚,百年合好!十日之内,我会去向皇帝哥哥请旨,为你们赐婚!”

李珏霖立刻端起盛着白米饭的饭碗,碰了峻王的瓷碗三下,正色说:“多谢王爷承全!”

萧香香低头轻笑,有皇帝下旨,就不怕太子龙滨找麻烦了。

众人“哈!哈!”大笑,现在就要讨喜酒喝。

萧香香叉腰笑说:“怎么,今天这么多菜,还堵不住你们嘴巴吗?要不,再给你们弄头猪来!”

农户长笑说:“姑娘,您就算弄头牛来,今个我们都能把它吃了。谁叫您做的菜,如此美味好吃呢!”

黑鹰十六骑也纷纷献上赞美的话语。

萧香香摆手说:“等把植物油炼制出来,我就给你们做全牛、全羊宴!”

“光说不行。来,以酒盟誓啊!我家王爷和您家太傅不能喝酒,您总可以吧?”黑鹰十六骑端来酒碗。

他们相互使眼色,这是要将她灌醉呢!

哈哈!

龙楚峻也想看看这绝色美人喝醉了,是什么模样,拍手大笑。

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