颜烟：“……如果你能等等的话，我找师傅过来。”
对方摆烂了：“不着急，你们随意。”
几分钟后，黄秀兰骑着电瓶车，载着个小豆丁赶来。
见到黄秀兰，她心想，大姨应该就是这位煎饼便衣请来的外援师傅。
老师傅上场，这把稳了！
下一秒小豆丁踩着板凳，三下五除二，摊好一个煎饼果子。
末了，小豆丁问她：“你要加什么酱？”
看不出来小豆丁年纪轻轻，摊煎饼的手法竟如此纯熟，沈圆目瞪口呆：“你们都有什么酱？”
颜烟指了指：“有甜面酱，番茄酱，还有自己熬的辣椒油。”
沈圆想也不想：“我要辣椒油，多放辣椒。”
接过煎饼果子，说实话，沈圆没抱太大希望。
本想把煎饼果子带回宿舍吃，偶然闻见里面飘出丝丝缕缕的油辣子香。
鬼使神差的，沈圆咬下一口。
面糊和水的比例不对，加水多了，炸果子酥脆，生菜鲜嫩，热狗肠油汪汪，新鲜的食材，让口感勉强达到及格线。
最令人惊艳的，居然是那一勺不起眼的油辣子。
香气迷人，辣而不燥，不呛鼻，在唇齿间回味悠深。
好香。
要是兔脑壳也淋上一勺油辣子，不晓得有多么美味？
第2章 肉丝炒饼
◎是奔着我的油辣子来的！◎
说干就干，沈圆厚脸皮回来，礼貌询问：“你们家油辣子好香，我可以再加一勺放在兔脑壳里吗？”
见顾客返回，颜烟以为是吃出了问题，听到这个简单请求后，当即大方说：“当然可以。”
自己做的食物，被人欣赏，是一件非常愉悦的事情。
第一单开张后，陆陆续续，又来了几位顾客买颜烟的煎饼果子。
有顾客感叹：“上幼儿园大班了吧，他还只是个孩子啊，这么早出来营业！”
方鑫小师傅反驳：“我今年上一年级，平时在家帮妈妈打下手，已经有两年摊煎饼的手艺。”
送走顾客，方鑫端着师傅的款儿，指点颜烟不规范的操作：“油太多了，饼自然铲不起来。”
“面粉和水的比例不对，口感吃着不好，小姨你别着急，咱们慢慢来。”
方鑫人小鬼大，见摊位前没人，很快瞄上过路的食客，他长得白净可爱，又嘴甜，见到年轻小哥喊帅气哥哥，见到年轻女孩，喊仙女姐姐，把人引到摊位前买饼。
这一天摆摊经历，对颜烟来说，真是惊心动魄啊！
一天下来，颜烟卖出17个煎饼果子，7根烤肠，5个鸡柳，2份培根，1份辣条，总收入140.5元，还剩下大半桶面糊。
现在天气冷，烤肠、鸡柳、培根等放到冰箱不会坏掉，但面糊却不能用，第二天必须调新的煎饼糊糊。
怕生意不好，她只调了一小桶，结果一桶面糊都没卖掉。
杂粮煎饼加鸡蛋，加生菜，一共6元。
一根烤肠2.5元，一个鸡柳3元，一份肉松2元，一份培根2元，一份辣条2元，一份油条2元。
撇开材料费，不算人工费，颜烟一整天净收入25元。
颜烟：“……”
剩下的面糊扔掉怪可惜，颜烟摊出几十张饼子，家里晚饭特意没做主食，一家人就着菜，啃着饼子。
吃不完的饼子放着，第二天又拿来当做早餐。
颜父把饼子切成竖条，锅里油温冒烟后，打两个鸡蛋，下入切细的包菜丝和绿豆芽，把饼丝搁锅里猛火爆炒，酱油、食盐、麻辣鲜，最后出锅前加一点味精和醋。
热气腾腾的一盘炒饼丝端上桌啦！
颜烟吸了吸鼻子：“老爸，你居然能想到炒成饼丝，也太厉害了吧！”
“不愧是我女儿，有眼光，低调低调。”颜国华抬着下巴，被女儿夸得尾巴差点翘上了天。
黄秀兰被这对父女的乐观精神感染，也跟着笑了笑。
早餐吃炒饼丝，中午又是肉丝煮饼，黄秀兰笑不出来：“你们两个就是来讨债的，我上辈子造了什么孽，一天三顿跟着你们吃饼丝。”
黄秀兰已经能预料到，未来很长一段时间，她们家主食里，都有这一盘饼丝的存在。
下午吃完老爸做的酸辣饼丝，颜烟婉拒了父亲陪她出摊的建议。
她总要学会一个人独立成长，不能一辈子生活在父母的羽翼下，万一以后到外地工作，难不成要把父母绑在腰带上一起带走？
颜烟正要出摊，大老远就瞧见几个年轻女孩站在她昨天摆摊的位置等候。
该不会是在等她吧！
天呐，这么快就有回头客啦！
仔细分辨，其中一个侧脸轮廓有些熟悉，等颜烟靠近，一眼认出对方。
她的第一个客户。
颜烟对她有印象，同样沈圆也对颜烟那无法预判的摊煎饼手法，以及粉粉的小吃摊车，留下了深刻印象。
沈圆搓搓手：“终于来了，老板，我们等了你好久。”
颜烟不好意思眨眨眼：“抱歉抱歉，今天出门晚了点。”
沈圆还怕颜烟不来了，毕竟老板摊饼的手法，确实有点……难以形容。
沈圆手里已经拎着一袋子兔脑壳，又点了跟昨天一样的煎饼，8元。
她的同伴按照各自喜好加了不同的配料，一个要加肉松，一个要加鸡柳。
通过交谈，颜烟知道她们是江大的学生，目前读大三。
戴眼镜的女孩叫沈圆，也是颜烟的第一个顾客。
沈圆的两位室友，一个微胖丰腴的女孩叫邱可，另一个瓜子脸，皮肤白净的女孩叫郁南知，美得叫人挪不开眼。
第二天总收入152.5元，净收入28元，较昨天收益有轻微涨幅。
一天比一天好，颜烟并没有因此感到骄傲。
毕竟，今天面糊又没卖完。
通过昨天的成交量，颜烟得出判断，她的生意实在太差，于是果断把面糊量减少为昨天的一半。
结果还没全部卖掉，还剩下篮球大小的一滩糊糊。
这一坨，足够摊几个煎饼，颜烟实在吃不下。
开始做煎饼果子小吃摊后，颜烟每天都要吃掉几个被她做坏的，她快吃吐了。
颜国华沉默不语，把糊糊拿到厨房，很快端出来三菜一汤。
往桌上一扫，终于没有那道可怕的饼丝，黄秀兰正要露出笑脸，目光停在一碗颜色古怪的疙瘩汤。
黄秀兰一脸嫌弃，其它三碗菜都被她雨露均沾，唯有这道肉沫菌菇疙瘩汤，被打入冷宫，毫无恩宠。
俗话说逃得过初一，逃不过十五。
一早，颜国华充分发挥了他钻研厨艺的精神，黄秀兰爱喝番茄鸡蛋汤，他特意为老婆做了这道番茄鸡蛋火腿疙瘩汤！
看见早餐时，黄秀兰是拒绝的。
黄秀兰拉长了脸：“我不吃你做的早饭，我要点外卖吃。”
颜国华立刻皱眉：“外面的食物谁知道干不干净，家里做的又卫生又健康。老婆，你尝尝。”
黄秀兰拗不过，尝一口，咦，还不错。