颜烟也大舒一口气，幸好，老爸老妈头顶没有血条。
她试过了，她头上也没有。
颜父问：“明天周六，你不用去姥姥姥爷家，有没有别的安排？”
颜烟：“有，静静表姐明天要带鑫鑫去医院，让我帮她看一会儿摊子。”
黄秀兰表示怀疑：“你又没学过摊煎饼，能行吗？”
颜烟无语：“这有什么难，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”
在家吃过早饭，颜烟步行十几分钟，来到表姐开的煎饼店。
“静静姐。”
程静拿着一块抹布擦台面，闻言抬起笑脸：“嗳，烟烟吃早饭了吗？”
颜烟：“吃过了。”
程静：“这个点过了高峰期，没什么生意，你帮我看摊看一小时，对了，你会摊煎饼吗？”
颜烟：“不会。我看挺简单，应该不难。”
小外甥方鑫插话：“不难啊，可简单了，我看一次就会。”
程静给颜烟演示完一遍摊煎饼的操作，两片生菜叶，一块薄脆，给她加了鸡柳和火腿肠……
眼见表姐还要加肉松，颜烟忙说：“别加了，别加了，我吃不完。”
程静的操作如行云流水般，没有一个动作多余，裹成一个用料丰富的煎饼果子，送到了颜烟面前：“看会了吗？”
颜烟点头：“会了，你们快去快回。”
她抱着煎饼果子咬一口，饼皮酥酥的，油炸过的果子焦脆焦脆，碧绿的生菜叶能解除炸果子的油腻，鸡柳丰富了口感，叫无肉不欢的颜烟眯了眯眼，好好吃哦~
要是能加一勺油辣子，就更美味了。
甜面酱，对于颜烟这位热爱中重辣口味的狂欢者来说，稍显寡淡。
吃完煎饼果子，颜烟玩了半天手机，也不见一位顾客。
一小时后，静静表姐领着孩子回来，说是医生检查过了，有点咳嗽，没什么大毛病，开了点止咳糖浆。
程静问她营业情况，颜烟不好意思抓了抓脑袋：“静静姐，我呆了半天，一个顾客都没有，你们平时生意也这样吗？”
程静笑说：“今天周末学校放假，当然生意差些，平时我一天营业额能有两千块，不像网上说的月入十万，赚得不多，勤快点，月入一两万没问题。”
颜烟苦哈哈：“这还叫赚得不多，我上份工资才三千五！”
程静被她逗笑了：“干这行要肯吃苦耐劳，成本不高，你可以先买个小吃摊推车，然后到学校周边营业试试，攒到钱后跟我一样租个店面，省得风吹日晒。”
回去的路上，颜烟一直在琢磨着搞小吃摊的事情。
小吃摊推车，加上各种厨具和食材，前期投入成本应该不超过5000元。
刚好颜烟手里有一万出头的存款，不用像父母伸手要钱。
虽然父母从未在金钱方面苛待过她，大学的生活费每月按时转账，但掌心朝上的日子，让颜烟有一种负罪感。
她的父母只是平凡普通的工薪阶层，赚钱不易，颜烟不想每天呆在家里吃白饭，也想通过自己的努力赚到一笔钱，给父母买她们喜欢的礼物。
回到家，颜烟把自己的想法跟爸爸妈妈说了一遍。
不出意外，果然遭到了强烈反对。
黄秀兰：“摆摊有什么前途？靠劳力赚钱，赚到的一分一厘都是辛辛苦苦的血汗钱。”
颜烟嘀咕：“上班有什么前途？我被老板剥削，熬夜加班，难道不算血汗钱啊！”
黄秀兰：“你还犟嘴。”
颜烟回到房间，关上房门。
没一会儿，房门被敲响。
颜国华推门进来，塞给她一叠钱：“别生气，这些钱够不够？”
“不用，我自己有。”说完，颜烟突然意识到事情的严重性：“你每个月工资上缴，哪来儿的钱。”
颜国华：“你妈偷偷给的呗，她就是嘴硬心软。”
说干就干，有爸爸帮忙，办事效率极高。
她运气不错，望着几乎满格的血条，成功买到个九成九新的二手三轮车，有发票书，电瓶几乎全新，加上焊架子，做雨棚，一共花了2600元。
颜国华给抹掉车漆，重新喷漆，粉粉的漆色，满足了颜烟的少女心。
在表姐程静的帮助下，颜烟用最优惠的价格买到一堆七七八八的工具费和食材费，花费700出头一点点。
调面糊的配比，还有熬酱料的配方，程静特意给她做了笔记。
拿到笔记时，颜烟可感动了：“表姐，改天请你吃饭。”
程静点头，向表妹传授自己的摆摊经验：“你好好干，刚开始生意可能不是很好，要有耐心，做生意靠守。”
颜烟表示受教了。
几天后，她的颜记煎饼果子正式出摊了。
几天时间内，办好健康证，营业执照、食品许可证等……
地点，她早就瞄好了，就在大学城小吃一条街。
表姐为了方便照顾方鑫，在小学门口租下一间店面，颜烟看上的小吃街离外甥学校2公里距离，不存在抢客源的情况。
颜烟第一天出摊，颜国华不放心，特意请了半天假陪女儿一起出摊。
下午四点半，小吃街陆续涌入人流。
寒风里，颜烟和老爸颜国华大眼瞪小眼。
等啊等，等啊等，旁边的摊主们陆陆续续开张，只有颜烟的煎饼果子无人问津。
颜国华安慰她：“没关系，咱们耐心等等。”
听了老爸的话，颜烟身上的紧绷感褪去。
似乎这句安慰奏效，没一会儿，有个裹着白棉袄，戴眼镜的年轻女孩停在她的摊位前。
目光扫过价位表，女孩要了个煎饼果子，加肠，共8元。
对方爽快付款，就站在摊位前啃着兔脑壳。
第一笔生意，说不激动是假的，颜烟颤抖着手挖出一勺面糊，摊开，抹匀。
咦，好难抹。
没关系，颜烟咬牙切齿，使出吃奶力气终于把它抹匀，从旁边拿起一颗鸡蛋，敲开蛋壳，打到煎饼上。
不等颜烟拿推子推开，鸡蛋呲溜一下，以迅雷不及掩耳之势滑出锅外。
三道目光，同时震惊。
莫慌莫慌，小问题。
颜烟又敲了个鸡蛋，这回她有经验了，绝不让鸡蛋长了腿跑掉。
顺利抹匀鸡蛋液，撒上芝麻，翻面……
咦，饼皮破裂，翻不过来。
怎么肥四？
开摊前，她被表姐指导过，也在表姐家尝试着摊过几次煎饼果子的，很丝滑啊！
跟现在这些黏黏糊糊的面皮，完全不一样？
空气沉默了两秒，颜烟迟疑开口：“要不，我把钱退给你？”
顿时，对方兔脑壳也不啃了：“我挺想吃煎饼果子，在附近逛了一圈，只有你一家在卖。没关系，你慢慢来，我不着急。”
颜烟：“爸，要不你试试？”
颜国华上阵，很快败下阵来。
这会儿，顾客霸占了颜烟的专属小板凳，专心致志啃兔脑壳，一边啃，一边埋怨兔脑壳不够香，不够辣……