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开卤味店后,我暴富了(151)+番外

沈沐:“那很好啊。”

颜烟没听清,追问:“你说什么?”

沈沐:“我的意思是,以后你想吃了,可以跟我说,我做给你吃。”

颜烟点头:“沈沐,你真好。”

沈沐看她扫走唇角的奶油,红唇水润润,顿时脸颊滚烫,别开目光。

他心如乱麻:“也,也没有很好。”

他,他怎么能随意亵渎。

看他耳根子红红,颜烟觉得他真的好腼腆。

太不经夸。

她一夸他,他就害羞脸红了。

她低头又拿起一个蛋糕卷,边吃边说:“剩下的,我想打包回家,拿给爸爸妈妈也尝尝。”

不等沈沐开口,她又自顾自说:“前两天我网购了一种特别细特别细的粉丝,让店家帮我发顺丰,今天应该能到货,明天我拿点给你。”

沈沐不敢看她,细弱蚊吟地嗯一声。

突然,他想到什么:“你这周末请假不开店,是有重要的事情吗?”

“嗯,很重要。”颜烟咬到蛋糕卷一角,就在沈沐以为出了什么大事时,听她慢悠悠说:“五月份的时候,我姥爷在我大伯父家帮忙插秧,一直很想看看一大片金黄稻穗的稻海,所以这周末双休,我们一家人决定回大伯父家里呆两天。”

沈沐:“听你描诉的很美好,可惜我还没看过稻海。”

颜烟安慰他:“等我去那边拍了照片,到时候发你。”

沈沐点头:“好。”

快到营业的时间,叶嘉来上班。

颜烟过来询问她,需不需要帮助?

叶嘉摇头:“谢谢老板,我可以的。”

颜烟颔首:“以后遇到困难可以跟我说,别自己一个人扛着。”

叶嘉抿了抿唇,其实也有人说过要帮助她,被她拒绝了,她不想接受别人的怜悯和同情。

肖芸的父母,曾经向她伸出过援手,想要资助她重新上学。

颜烟的关心,叶嘉感受到:“嗯,好。”

关店后,颜烟心里惦记着快递驿站的米粉。

想到糊米粉,她恨不得长出一双翅膀飞回家。

颜烟步伐匆匆,身后被遗忘的沈沐:“?”

她今天都没有跟我再见……

飞奔回小区快递驿站,这个时间段,正值下班高峰期。

排队等了一会儿,颜烟才拿到自己的快递箱。

回到家,她把蛋糕卷塞给黄秀兰:“这个很好吃的。”

黄秀兰怀疑,这些蛋糕卷,大概又是呆头鹅送的。

别说,还挺好吃!

颜烟找来剪刀拆快递,店家包装得很仔细,还用泡沫膜把米粉包裹了一圈。

费了九牛二虎之力,终于把米粉拆出来。

果然极细极细,只比头发丝粗一点点。

店家很细心,还特意在包裹里放了一张电脑打印的纸条,写着如何烹煮这种细米粉的方法。

颜烟拿着米粉,屁颠屁颠到厨房找颜国华:“老爸,我让你买的猪骨、鸡架,两条鳝鱼丝,你买了吗?”

颜国华:“买了,现在开始熬汤吗?”

颜烟:“对,一会儿吃完饭我来熬,明早我给你们做一顿丰盛早餐。”

颜国华不可思议:“太阳从西边升起来了,小懒虫还想给我们做早餐,别明天跟我说,爸爸,我起不来床,早餐不做了。”

颜烟不蒸馒头争口气:“哼,那你明天等着吃我做的早餐吧!”

吃完晚饭,颜烟立马投入到熬猪骨汤的工作里。

熬骨汤特别简单,几片生姜,买来的新鲜猪骨和鸡架清水洗净,鸡架焯水去腥。

焯水后的鸡架和猪骨一起冷水下锅,大火煮开,转小火,煮一个小时。

鳝鱼丝,有点麻烦。

颜烟的刀工一般,鳝鱼滑滑溜溜,切不好。

不过她有一件秘密法宝,那就是——

她冲客厅喊:“老爸,你来帮我弄一下嘛!”

颜国华就知道,往厨房一瞅,乐了:“这个鳝鱼用热水用烫一下,洗去黏液,就不会滑手。”

家里吃鳝鱼,吃得少,颜烟站在一旁认真观看老爸切鳝丝,薄厚均匀。

颜烟彩虹屁:“老爸,你刀工真好,根根分明,不薄不厚。”

颜国华颇有成就感:“那是当然,为师至今已有二十多年厨艺功底,比你年级还大。”

把人哄高兴了,颜烟立马提要求:“老爸,你顺手帮我把它炸了吧!”

颜国华:“……”

就知道,她不安好心。

鳝丝加入葱姜汁、料酒去腥,少量食盐腌制入味,下油锅炸八成熟,明早复炒一遍,炒熟即可。

这是颜烟想出的法子,最节省时间,也最能保留食材的原汁原味。

晾凉的骨汤,被放冰箱里保存。

第二天一早,颜烟正在美梦里,听见手机闹钟响了。

紧接着,房门被敲响,黄秀兰推门而入,拉拔颜烟起床。

刚拉拔坐起,下一秒,颜烟一头栽进被窝里。

她好困,只想跟柔软的大床一直缠缠绵绵,永不分离。

黄秀兰唉声叹气:“算了,让你爸给你煮那个粉。”

“别。”颜烟晃了晃脑袋,努力从被窝里爬出:“我来,交给我。”

她披头散发来到厨房,黄秀兰抓起梳妆台的皮筋,给女儿扎上头发,碎碎念:“这么大的人了,邋里邋遢。”

颜烟打着哈欠,查看店老板给的字条。

按照说明书,把细米粉放容器里,用开水浸泡,期间,用筷子搅拌搅拌,让它受热均匀。

泡开的米粉,过凉水,备用。

昨天熬的骨汤,舀出一部分做底汤,大火煮开。

等待骨汤煮开的时候,颜烟另起一只铁锅,热锅冷油,葱姜蒜爆香,一勺豆瓣酱,几个干辣椒段,炒出红油。

把鳝鱼丝倒入红油里,大火翻炒,少许食盐、酱油、一点点味精,最后撒上葱花,关火出锅。

鳝丝刚出锅,那边的猪骨汤,终于沸腾。

颜烟手忙脚乱,给骨汤关火。

另一只汤锅里,加白开水,煮开后,抓一把细米粉,在煮沸的白开水里烫个七八秒钟,立即捞出。

字条里着重提醒过,这种米粉极细,不能煮太久,会煮化掉,筷子夹不起来,吃起来不够爽滑。

幸好她提前看过字条,不然肯定以失败收场。

碗底加一勺葱花,两大勺猪骨汤,烫好的细米粉盘入汤汤水水里,少许黑胡椒粉,最后摆上几段鳝鱼丝,终于大功告成。

不爱吃鳝鱼的,可以忽略掉鳝丝的步骤。

颜烟小心翼翼端来客厅:“老爸,有没有买脆油条,这个泡油条可好吃了。”

颜国华:“来了来了,刚出锅的热油条。”

颜烟掰下一截油条,滋滋响。

被热油炸得酥酥脆脆,是正儿八经的脆油条。

掰下的一截油条,被她泡进糊米粉的汤汁里。

颜烟嗷呜一口,油条外皮酥脆,内里吸饱了汤汁,在口腔里爆汁儿。

她疯狂点头:“是那个味道,米粉细如发丝,汤汁咸鲜,黑胡椒味浓郁,跟那家老店有七八分相似。”

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