原来不是给他的，颜国华哦一声，耷拉着脑袋，没精打采。
颜烟朝黄秀兰看去一眼，见老妈只顾着啃花卷，没注意这边。
她悄悄凑来说：“多的钱，给你当跑腿费。”
颜国华立马喜气洋洋：“还是闺女儿好，闺女就是爸爸的小棉袄。”
黄秀兰侧目：“你们父女俩狼狈为奸，又背着我筹谋干什么坏事？”
颜国华嘘一声：“这是我们的秘密。”
黄秀兰轻哼，把最后一角花卷塞入嘴巴。
一早，菜市场里，人满为患。
今天周末，菜市场里多了很多张年轻面孔。
大家趁着休息日，下厨给自己做一顿简单美食，满足味蕾，抚慰工作日的压力。
摩肩擦踵，挤来挤去，终于叫颜国华挤入鱼摊。
这家商贩卖的鱼新鲜又便宜，不骗称，大家都爱到他这里买。
今天鱼贩的生意格外红火，颜国华等不及排队让老板帮忙杀鱼，过完称，直接套袋，带回店里杀。
陆陆续续，采买完所有香料和配料，一算账，颜国华发现女儿给的五百块钱，花得只剩下十块零五毛！
贴心小棉袄漏风了。
算了，十块零五毛的跑腿费，也是一笔小钱钱啊。
揣着十块零五毛，颜国华高高兴兴回到店里。
熬完酸梅汤，颜烟正在监督师傅们安装桌椅……
颜国华路过，立马被女儿抓了壮丁。
日常生活常识的许多地方，颜烟经验浅，不太懂，颜国华阅历丰富，一眼看出问题。
有颜国华坐镇，师傅们不敢糊弄。
几分钟搞定，颜烟看向颜国华，见他点头后，利落结算尾款。
这里没事，颜国华拎着两条大草鱼回厨房。
新鲜的草鱼，刮出的鱼茸晶莹剔透，鱼肉白嫩、细腻，淡淡的鱼腥味。
淡水鱼，几乎都免不了有泥土的鱼腥气。
颜国华小心翼翼去掉鱼头、鱼红，鱼皮，刮出的鱼茸透净如薄玉，单独放到一个容器里。
鱼头可以拿来炖豆腐吃，或是拌上青红剁辣椒，一起上锅蒸熟，剁椒鱼头，可是一道咸辣适口的下饭菜。
不起眼的鱼皮，也有妙用。
鱼皮切成细条，加葱姜、料酒，焯水去腥后，可以切碎几个泡椒，及少量泡椒水，食盐、五香粉、香油、麻椒油等，一起调个料汁拌拌，做个泡椒鱼皮。
脆脆嫩嫩，泡椒辣香，放冰箱内冷藏几小时，泡椒鱼皮吃起来很爽口的。
做鱼糕剩下的鱼肉鱼骨，也不会浪费掉。
被颜国华用葱姜水、料酒、黑胡椒粉、蒜末和食盐，一起腌制。
静静等待鱼糕上锅蒸熟的时间里，颜国华把刚才腌好的鱼肉骨取出，倒入少量面粉，少量清水，用筷子搅拌搅拌，让每一个鱼块挂上浓稠的面糊糊。
筷子插入植物油里，冒出小油泡，油温可以了。
颜国华下饺子似的，逐一请进裹着面糊的鱼块。
鱼块一下锅，油锅内滋滋翻腾。
随着小油泡泡不断翻腾，空气里飘出油香和面糊香。
炸到两面金黄的鱼块，隔壁孩子有没有馋哭，颜烟不知道，反正她快被馋哭了。
炸好的金黄鱼块被捞起，放到容器上方过滤掉油脂。
颜烟馋得口水哒哒，叼起一个鱼块，烫烫的，蛮香的。
炸得脆脆香香的，一口咬下，脆皮咔擦一声。
面糊糊里裹着蒜末，时不时就能嚼到被油脂炸香的蒜粒。
因为外面有一层金黄面糊裹着，鱼块里大部分的水分被保留下来，鱼肉白白的，像是嫩汪汪的蛋白。
因为加了葱姜和料酒去腥，鱼块吃着不腥不柴，还能看到里面的汁水，外酥里嫩，绝绝子啊！
颜国华扭头问：“咸淡怎么样？”
颜烟嘬着手指：“咸淡刚好，很香。”
见她又去拿油炸鱼块，颜国华嘱咐说：“少吃点，小心热气。”
想到沈圆和郁南知疯狂吃炸货，第二天牙龈肿痛，只能喝米粥的悲惨经历，颜烟心下戚戚。
鱼块已经拿到手里，不好放回去，她努力说服自己：“就吃最后一块。”
炸完鱼块，颜国华用打包盒装好，鱼皮和鱼头豆腐也装走两份。
另一个鱼头也被他打包带回家，晚饭做个剁椒鱼头。
临走前，颜国华对颜烟交代：“你自己吃，我带回去跟你妈妈一起吃。你看着点锅里的鱼糕，我没回来的话，你自己涂蛋黄液。”
颜烟觉得他好啰嗦：“知道了知道了，你快去送饭。”
今天黄秀兰单位临时有一个线上会议，她在家里走不开，不然也一起到颜烟店里，免得颜国华来回两边跑。
送走颜国华，颜烟端着菜碗饭碗到店里的圆形长桌吃饭。
高桌子高板凳，就是比将就用塑料凳吃饭舒服。
*
刚从外地旅游回来，杨金枝拖着行李箱回到家中。
听见厨房传来异响，杨金枝寻声过去，看见沈沐揉着面团，骨节分明的手指沾满了面粉。
见到杨金枝，沈沐喊：“姨妈。”
杨金枝嗯一声，沈沐抵达城市的第一天，杨金枝就邀请他到自家住，被婉拒沈沐，他说自己订了酒店。
第二天，沈沐主动问她借用厨房。
难得他肯开这个金口，杨金枝哪有不同意的，托人把钥匙给他。
杨金枝不太理解他，感叹：“这么漂亮的手指，握画笔多好啊！你要喜欢吃，可以花钱雇人做给你吃，没必要把宝贵的天赋和时间，浪费在这种小事。”
沈沐揉面团的动作一顿：“可是我并不觉得浪费时间，它会让我的内心感到安宁。”
杨金枝微怔，又很惋惜：“嗯，你要不要搬来姨妈一起住，住酒店不干不净的。”
沈沐：“我买了一套现房，明天差不多能入住。”
杨金枝更诧异了，他来这里买房做什么？
他跟个闷葫芦似的，嘴风紧，不想说的，别人也问不出来。
杨金枝琢磨着，改天有时间问问沈圆。
醒好的面团，擀开擀薄，裹上肉馅儿，捏出漂亮的褶皱，标准包子需要十五个花褶。
沈沐认真细数，褶皱一个不少。
色、香、味，俱全，他丝毫不马虎。
甚至他已经想到当颜烟看到这些小包子们，眼里放光的模样。
冷水下锅，把小包子们挨个摆进蒸笼屉里，大火烧开上热汽后，转小火，蒸十五分钟，关掉燃气，继续焖五分钟。
中途不能揭开锅盖，蒸出来的包子才会蓬松，不塌，白白软软。
蒸包子的碎片时间里，沈沐拿一块抹布把厨房收拾得干干净净，纤尘不染。
他习惯边做饭，边收拾，看不得一点点脏东西。
关火焖五分钟时间里，他把垃圾袋拿出去扔掉。
回到厨房，净手，打包小笼包。
杨金枝放下行李箱子出门，不在家中，沈沐留下字条和钥匙，还有厨房的一屉小笼包。
推开店门。