程夏拉开易拉罐,小口啜饮着冰可乐,清凉冰爽,气泡超足,好爽!
照烧鸡腿,葱肉饼、水煮鱼片……
又是没见过的菜式,夏姐到底还有多少惊喜,是他不知道的啊!
邵骏搓搓手,夹起一块鸡腿肉,借助微弱的灯光,依稀可见鸡皮表面成鲜艳的酱红色,酱汁油汪汪。
他吸溜吸溜口水,一口送进嘴巴里。
咦,意料之外的鲜美,看似油汪汪,吃起来其实并不油腻。
酱汁浓郁,鸡肉嫩滑入味,鸡皮被煎得焦焦香香。
没被煎到的地方,鸡皮q弹,柔韧,很有嚼劲儿,裹着浓浓酱汁一起嗦到嘴巴里,太上头了!
好香,遇到好吃的,邵骏大快朵颐。
可惜每人只有一个鸡腿,囫囵吞枣把自己的吃光光,他还没吃过瘾,眼巴巴瞅着对面的程氏兄妹俩慢条斯理地吃着。
这么美味的照烧鸡腿,她们是怎么能忍住慢条斯理地进食?
邵骏想不通,嗦掉手指上的酱汁,回味着鸡腿肉的鲜美多汁。
吃完鸡腿肉,他的目光落到每人分到两个的葱香肉饼上。
涂抹了食用油的面饼外皮酥脆,里面的饼肉呈蜂窝状,是发酵后的面团,一口能咬到猪肉末。
大块大块的猪肉末,香喷喷,谁能拒绝得了啊?
据夏姐说,如果用油炸肉饼,炸得酥酥脆脆,吃着更香。
碍于厨具简陋,只能这么做了。
可是这样做的葱香肉饼,邵骏也超级喜欢啊!
她做的葱香肉饼,跟外面卖的不一样。
外面卖的肉末非常少,自家做的,舍得下料,猪肉末和葱花给的足足的,满口肉肉,太诱惑人了。
他咔擦咔擦啃着肉饼,几口吃掉一个饼。
拿起剩下一个肉饼,想到什么,被他忍痛放下。
三只汤碗里,盛着水煮鱼,邵骏取过自己的那一份,有点烫手。
这时程帆刚吃完鸡腿肉,望着碗底剩下的汤汁,目露惋惜:“如果有米饭,用酱汁拌饭吃,肯定很香。”
这个想法,跟邵骏不谋而合:“程哥,我也是这么想的,用饼肉蘸着酱汁,也蛮香的。”
程帆扯下一块饼肉,蘸了蘸酱汁,一起送到唇齿,边吃边点头:“真的蛮香的。”
饼肉里密布孔洞,很容易吸附汤汁酱汁,软和的饼肉,没有任何味道,蘸上照烧鸡腿的酱汁后,赋予它丰富的味蕾享受。
细细咀嚼着,能吃到面粉的小麦香。
啃到中间的肉饼,肉沫丰富,无需蘸酱汁,猪肉里沁出的肥油脂,在肉饼孔洞里爆着肉汁儿。
高碳水,给予食客浓浓的幸福感。
吃完肉饼,水煮鱼被夜风吹得温了些,不烫嘴。
鱼片洁白柔软,入口是辣椒的灼热,花椒的迷人芬芳,鱼肉鲜美嫩滑。
咽下鱼肉,紧接着舌尖被辣椒的滚滚热浪,整个席卷,辣得直哈气。
辣得要命,越辣越停不下来。
辣椒的芳香,仿佛带着一种魔力,令人欲罢不能。
舌尖突地一麻,短暂失去味觉,原来是不小心忘记摘掉花椒,一口咬到花椒粒,牙齿舌尖随之麻木。
喝口汽水,漱漱口,味觉恢复过来后,程帆忍着热辣刺激,喝了一口汤,又辣又鲜,油润润的。
光是这个汤,拌着米饭吃,他能吃上两碗!
饭后,大家摸着圆滚滚的肚子,酒足饭饱,感受到被幸福包围的滋味。
头顶,星空斑斓。
露台上,程帆好奇:“还有个肉饼,怎么不吃?”
邵骏生怕程哥说不吃,给我吃,于是赶忙说:“我想带回家,让父母也尝尝。”
尽管他们家经常去餐馆吃饭,但是他亲手参与制作的食物,他父母还没吃到过,所以想让他们尝尝。
程帆暗暗点头。
不错,是个孝顺的好孩子。
时间不早,程帆和邵骏收拾干净餐桌碗筷,拎着垃圾袋,邵骏回家,程帆回学校住宿。
临走前,他问妹妹怕不怕。
她怕的话,他留下来陪她。
程夏说:“不怕,我会锁好门窗,你们路上注意安全。”
程帆:“……”
好吧,他拎着垃圾袋和邵骏一块儿下楼,回学校住去了。
便宜哥哥不在家,程夏不知道有多自在。
门窗关紧,开个冷空调,躺在床上翻来翻去。
尽管卧室不大,床垫还是挺柔软的,比学校硬板床好多了。
睡了大半个月的硬板床,睡得她腰疼。
其实她也吃过苦。
最苦的一段日子,大概就是跟妈妈大吵一架后,脱离她的控制,拖着行李箱来到南方一个陌生城市。
她很有骨气的没拿妈妈给的附属卡,身上只有几千块,是她利用暑假赚来的钱。
交完房租,身上只有200块钱。
找到一份工作,下个月才发工资,她要靠200元度过一个月。
200元,不够她一天的零花钱。
现在却要靠200块过活一个月,手头紧巴巴,物资匮乏,她的精神世界却很富足。
她买了米面油,食盐,买菜APP上的便宜蔬菜,手头上还剩下二十多块钱,以作紧急备用金。
熬过大半个月,有一天,她好久没吃到肉,有一天买了几块钱猪肉吃,花掉备用金,导致后面没钱补充米面。
发工资那天,她没钱吃饭,早餐喝水,中午又靠喝水,饿到差点晕厥。
直到收到工资打款到账的信息,下班后,她找了家自助餐。
扶着墙进,扶着墙出。
那是她吃过餐厅里最美味的一顿饭菜,比鹅肝山珍,更美味。
她一边工作,利用下班时间拍摄做饭视频,逐渐积累一批粉丝。
直到半年后,她的某个视频爆火,带火她的账号。
程夏反复琢磨突然爆火那条视频的要素,之后拍摄的视频,也多按照爆火视频的方向走,很快粉丝破万,破十万,百万……
空调持续吹出冷气,床上的人盖着空调被,很快进入梦乡。
一夜睡到第二天,窗外天色蒙蒙亮。
难得休假,程夏想多睡会儿,补补觉。
无奈在学校养成了五点五十起床的生物钟,睡不着。
起床,把房间打扫收拾一遍,清洗床单被罩,时间来到七点钟。
利用家里剩下的食材,用清水化开酵母,少许面粉,揉成一个光滑的面团。
冰箱里,还有昨天没用掉的肉馅,解冻化开,在发酵好的面饼上铺开,一拧,筷子一压,成了花卷。
面团一半蒸成馒头,一半蒸成葱香肉末花卷。
快八点钟,太阳当空照,楼顶没有任何遮挡物,地面被晒得滚烫,热风阵阵。
忙完,程夏拧干湿毛巾擦把热汗,端着肉末花卷和馒头回卧室享用美食。
玻璃窗子,从外面被人敲响。