邵骏摇摇头,回以眼神——
不认识,不是你的朋友吗?
两脸懵逼,没搞明白发生了什么?
饭后,程夏把玻璃罐罐收回包里,她和邵骏离开用餐区。
留下的女孩瞪大眼。
她们认识啊!
后知后觉,她朝其它用餐的桌椅看去,果然都没有装酸豆角的玻璃罐罐。
啊!
她还想说怎么食堂突然开窍了,还知道给大家发点酸豆角配米饭吃,原来不是食堂配的,是人家自己的。
她偷吃了别人带的酸豆角!?
难怪刚才那一男一女,看她的眼神,怪怪的。
好丢脸,恨不得找个地洞钻进去。
第16章 烤羊肉串
下午考试完, 学生们可以回家吃饭。
程夏巴不得,中午就吃了点白米饭拌酸豆角,此刻她早就饿了。
准备回家路上, 到菜市场或超市看看, 买点新鲜肉菜, 回家做饭吃。
邵骏一脸谄媚:“夏姐, 你一个人回家多不安全啊,要不我送送你。”
被程夏一眼看穿他的小心思:“你是想送我回家,顺便在我家蹭一顿饭是吧!”
邵骏嘿嘿笑:“我夏姐英明神武,这都被你看出来了。”
大老远瞧见公交车快到了, 程夏把双肩包扔给他:“一会儿给我拎东西。”
这意思, 是同意他去蹭饭吃啦!
邵骏笑得见牙不见眼:“好嘞。”
上车后, 车厢里挤满了乘客。
程夏低头看手机,屏幕上提现余额到账的信息。
上个月月收入八千多,缴纳完税款, 还剩下7686元。
班主任让她们中餐班学生下载个税APP,申报继续教育、赡养老人,或是租房租金,都可以抵扣税款。
继续教育这项, 她倒是可以申报。
赡养老人, 原主有个住村里, 思想重男轻女的爷爷, 曾经在年幼时狠心扔掉亲孙女,给原主造成心理阴影……
这种爷爷, 不要也罢, 程夏也不打算赡养他。
至于租房资金项,好像原主和便宜哥哥现在住的小阁楼, 是他们自己全款买下的。
便宜哥哥考上全省理科状元,村里奖励五万块,市里也奖励了三十万。
这些钱,一部分找关系把原主送进青阳一中,剩下的几十万,全款买下现在住的顶层小阁楼。
“夏姐,这里有位置。”邵骏把占到的位置让给她。
程夏坐过去,有一搭没一搭望着窗外倒退的建筑物。
十几分钟后,快到站点,两人下车,直奔商超。
天边擦黑,市场这个点关门。
商超的蔬菜肉类,打折大减价甩卖。
环顾一圈,程夏停在冷鲜柜面前,要一条三分肥七分瘦的前腿肉,让帮忙绞成猪肉馅。
又买下若干冷冻鸡腿,一条黑鱼,面粉、蔬菜、葱花,其它香料等等。
邵骏想要买单,被她打断。
付完款,程夏拿回自己的双肩包,把鱼菜交给邵骏拎着。
哼哧哼哧爬上四楼,两人累得弯腰直喘气。
终于来到楼顶,遇上程帆送安装空调的师傅下楼。
望着师傅身上的工作服,程夏吃惊:“你装空调啦!”
程帆回:“是啊,现在天气热,屋里跟火炉子似的,呆不住人,给你房里装了空调,住着舒服点。”
她又问:“那你房里呢?”
程帆:“我住学校宿舍,还能省点电费。”
程夏点点头,领着邵骏开始干活。
白天一整天被烈日晒着,屋里确实很热,一入内,跟进了蒸笼没什么区别。
上次邵骏来过夏姐家里,知道她家境不好,没想到进入厨房后,只有热水壶和微波炉,连基本厨具都没有。
这还怎么吃饭?
邵骏家里是有燃气灶的,不过他父母对做饭一窍不通,做出来的饭菜,狗都不吃。
他也不爱吃父母做的饭。
在程夏的指挥下,邵骏把鸡腿放到清水里解冻。
也不需要解冻太久,拎鸡腿回来的路上,冰块早已被温度融化掉。
程夏用清水冲开酵母,适量面粉,揉成一个光滑的面团,放置一旁,让它发酵。
剪刀给鸡腿去骨,刀背给鸡腿肉敲打敲打,让它更好的入味,佐以葱姜丝、黑胡椒粉,稍稍腌制十来分钟。
趁着腌制鸡腿肉的时间,把黑鱼片鱼骨取出来,清洗几遍,加葱姜、淀粉、抓拌抓拌,腌制。
黑鱼让商户帮忙杀好,程夏问商户借了菜刀,片好鱼肉,一同装袋拿回家。
这时候面团已经发酵好,把面团里的气泡孔揉出来,揉至表面光滑,分成一个个小剂子。
猪肉加生抽、食盐、味精、麻辣鲜,食用油和葱末一起搅拌均匀,少量多次倒入小半碗葱姜水,一碗肉馅调好。
面剂子揉成团,往里塞入肉馅,用擀面杖推开,推成薄薄的长条肉饼。
家里没有擀面杖,程夏用洗净的玻璃瓶子,擀开面饼。
擀好的面饼,等待二次醒发。
室内温度炎热,几分钟后,很快醒发好。
刷一层油分,把肉饼送进微波炉里烤制。
腌制好的无骨鸡腿肉,以酒精炉子给它煎一煎鸡皮。
厨房没有抽油烟机,把饭桌和酒精炉子搬到室外露台,桌上垫一张废旧报纸,当油温升高后,下入去骨的鸡腿肉,小火慢煎至鸡皮金黄。
酒精炉子的不锈钢小锅有点小,每次只能煎一个鸡腿肉,她分三次,全部煎完。
生抽、料酒和蜂蜜,调一碗酱料汁,均匀地淋在无骨鸡腿肉。
没有蜂蜜,她用白糖替代着。
肉饼烤好,放入鸡腿肉叮熟,中途翻一次面,让酱汁均匀地裹上鸡腿肉。
洗干净的不锈钢小锅,继续点燃酒精块,锅中油温烧热,没有豆瓣酱,加二荆条炒出红油,八角、花椒、桂皮和干辣椒段,一起炒出香料的香气。
把炒出来的红油倒入容器,加适量清水,鱼骨,放进微波炉里加热。
等到加热的时间,利用电热水壶,把豆芽生菜烫熟。
微波炉里的鱼骨汤煮好,取出,下入腌制好的嫩滑鱼片,叮一下。
取出后,倒入烫熟的豆芽生菜,撒上干辣椒段和花椒,酒精炉子烧得滚热的油,浇在辣椒花椒上。
滋滋几声,辣椒的热辣芳香,和花椒的麻香,被热油一烹,香气立刻被热油激发出来。
挥发的香味分子,在空气里游荡,令人陶醉不已。
邵骏早已呆若木鸡。
他夏姐牛掰啊,用微波炉,都能做出这么多美食!
“还愣着干什么,等着我给你盛饭,端到你手里啊!”
听见程夏的话,邵骏从走神中回神,望着一桌丰盛美食,屁颠屁颠去厨房拿碗筷。
程夏擦了把额头热汗,晚风一吹,带走烦闷的燥热。
邵骏拿来碗筷,程帆下楼买来几罐冰汽水。