程帆负责超市后台管理系统，不能离开太久，见有邵骏领着，也放下心，把程夏的双肩包交给邵骏。
“让一让，麻烦让一让。”在邵骏的护卫下，两人来到后厨。
今天超市忙，把卢翔从吃吃吃饭馆调来超市帮忙，他带领着初级厨师制作甜品、糕点、面食、炒面炒粉，一锅接一锅，生意太好了，直到晚饭后，才终于能歇一歇脚。
得知程夏在回来的路上，还没吃饭，店里的热食区卖得七七八八，还剩一些打8折卖掉，因为晚饭过了，临近关店，没有再制作热食。
卢翔自告奋勇要给她做晚饭吃，沾沾程夏的喜气。
第102章 炒粉炒面
“不用太麻烦, 煮个面条就好。”
程夏比赛场上吃了个五仁月饼，这会儿饿得冒火。
卢翔：“好啊，那我做个肉丝面。”
邵骏补充说：“卢师傅记得多加点肉丝, 给我夏姐补充营养, 累了一天。”
卢翔：“放心, 我肯定加多多的肉丝。”
这一会儿功夫, 有员工来找人：“小邵经理，有个顾客打碎了瓶红酒，怎么办？”
邵骏愁得眉毛都皱到一起：“培训的时候不是说过了，顾客打碎的东西不用赔, 只要不伤到顾客就好了。”
员工：“可是这个有点贵。”
程夏：“不用管我, 你去忙。”
邵骏无奈叹气, 赶紧跟过去处理。
到了地方，推着手推车的年轻顾客挺不好意思，试图帮忙打扫卫生, 吃吃吃超市员工连忙安抚：“不用麻烦，没伤到你就行，这个我自己来就行。”
见到经理，顾客表示愿意照价赔偿, 邵骏：“不用赔偿, 你可以放心离开。”
顾客：“可是这个是我不小心打碎的, 是我的错误, 不能让你们承受损失。”
邵骏：“没事，我们店里有报损费, 按照流程, 不用赔。”
顾客惊讶：“真，真的, 那我走掉了。”
邵骏有点好笑：“好的，祝你购物愉快。”
目送顾客离开，邵骏没有批评员工毛毛躁躁，设身处地地想，毕竟大家一天工资不到200元，这一瓶红酒要300元，一天半的工资，万一到时候让自己赔，上哪儿说理去：“没事，以后你们有拿捏不准的，找我就行。”
又问了刚才淡定处理玻璃碎片和红酒酒渍的员工姓名，姓赵。
回到后厨，邵骏把刚才发生的事情一五一十说来，末了，又问程夏：“夏姐，我想给赵姐升到红酒区域的管理员。”
程夏吸溜着面条：“嗯，你现在代理店长和经理的职务，自个儿拿主意。”
她碗里的面条没几筷子，铺着满满的肉丝，面汤又烫又鲜。
一碗热汤下肚，程夏鼻尖额头出了热汗。
七点半的时候，方芸景在群里报营业额，82355元。
仅仅一个小时，增加1w5的营业额！
一小时营业额，几乎是她们以前吃吃吃一天的营业额。
下班高峰期，果然是客流量最好的时候。
晚上八点后，店里没卖完的甜品糕点，开始打6折销售。
又促进一波销量。
彭雨橙、于红红吃过晚饭，刷视频，刷到启盛百货吃吃吃超市晚上六点后熟食打折，上午1元一个馒头，这会儿1元两个。
现做的白面馒头和玉米面馒头，个头大，蓬松又柔软。
网友给馒头切片，刷上一层食用油，放到微波炉里叮一下，香香的馒头片，当个饭后小零食吃。
还有八折麻薯、蛋黄酥，甜甜糯糯，价格美丽，因为没有添加剂，保质期只有两天。
看到视频分享，很多吃吃吃的忠实食客立马坐不住了，火速赶来。
彭雨橙和于红红来得有点晚了，包子、面食这些货架区空空如也，早被人抢光光。
一眼望去，白天塞得满满的热食区，现在空荡荡，比较热门的食物，都不用打折，就卖完了。
例如特价烤鸡、炒面、豆腐包、大肉包，炸鸡炸货、杯子蛋糕、啵啵杯等，这些火热热销的商品，都快供不应求，排队购买，这会儿只有一些面包、甜品打8折。
八点后，打6折。
看时间快来到八点，还有几分钟，两人挑了几个面包当工作零食，打算等到晚八点，吃吃吃超市员工听说了：“没事，我现在给你打折，拿着去结账就行。”
彭雨橙，于红红：“不是还没到八点吗，这样也行啊？”
超市员工：“没事，拿着去前台结账就行。”
培训的时候，小老板说了，不能死脑筋，有时候要灵活变通，宁可低价销售，不能烂到菜篮子里。
两人还真拿着6折面包结了账，感觉赚大发了。
走出吃吃吃超市，于红红啃着肉松面包：“好划算，手工面包好松软。明天上午我来一趟，下班我还要来一趟买打折面包。”
彭雨橙：“你记得喊我一声，我跟你一起来。”
八点后，店里甜品糕点迎来一波打折热销。
八点半，营业额96112元。
十几分钟后，单日营业额破10w。
八点半后，热食区打折甩，货架空空，这时候客流量也逐渐减少。
毕竟她们超市，最吸引顾客的是走不动路的热食区。
九点半，10.6w。
临近营业结束，超市员工开始打扫店里卫生，光洁的瓷砖，被踩踏得发黑，经过拖把的清洗，又恢复原本的洁白无瑕。
九点四十分，仍然陆陆续续有顾客采购商品。
九点五十五分，方芸景把所有员工集合到一起，郑重感谢每位员工的付出，让她们开业第一天的营业额破10w，仅差一千元，快要破11w。
卢翔与有荣焉地挺了挺脊背，这10w营业额里，有他努力的一份汗水。
方芸景鼓励了大家，肯定了所有员工的付出，看时间来到九点五十九分，让大家早点回去休息。
等店里的员工们离开，方芸景和邵骏还要负责剩下来的顾客收银工作。
程夏来到后台，今天一天，程帆带领着新招的店助帮忙办理了四百多张购物卡，共计7w出头。
程帆：“你们超市没有店长，各项职位分工混乱，这样下去不行啊！”
程夏：“不好招人，之前招到过几个，只会空口画大饼。我一开始还把主意打到应杰师兄身上，他不肯，但是看在交情上也愿意帮忙，反正忙完这几天，再慢慢招人。”
送走店里最后一批顾客离开，三人捯饬了会儿，已经是十点二十分，时间不早，明早还有得忙。
百货楼大门已经关闭，大家从员工通道离开。
公交车运营时间停止，程帆和邵骏不放心，两个小姑娘单独回校，于是邵骏负责送方芸景，程帆送程夏回京大。
程夏提醒：“打车记得要发票，到时间让财务报销。”