见她又低头做笔记,江曜含着一抹若有似无的笑:“又不理人了。”
“闭嘴。”程夏见周围不断有人看来,压低了声音:“这里是图书馆,公共场所,禁止喧哗。”
江曜老老实实闭上嘴巴,见程夏认真的侧脸,他也到货架找了本书,有一搭没一搭的看着,打发时间。
眼看下午时间,程夏归还了书籍,拎着双肩包到食堂吃晚饭。
打好饭菜,程夏的手机铃声响了。
她接听后,对面便宜哥哥提醒这几天京城迎来冷空气,让她注意保暖,别感冒了,又问她吃没吃饭之类的。
得知程夏正要吃晚饭,便没有过多占用时间,让她注意身体,他刚发了工资,给她转一千,让她别舍不得花钱。
看她跟人通话,整个人松弛、柔和,跟见到自己时,完全换了一个模样。
江曜语气促狭:“给谁打电话,笑得这么高兴?”
程夏低头扒饭,不理他,他习以为常,也低头吃饭。
吃过晚饭,又跟着程夏走到一栋楼,她停下,终于开口:“我要回女生宿舍,你也要跟着去?”
江曜抬头一瞧,果真是女生宿舍。
上午,中餐班课程。
上交了今天的“作业”,程夏把秦一洲叫到一旁,告知:“每年十二月中旬,中餐部会向美食协会递交一份名单,由美食协会挑选十人,参加为期半月的培训班,为年末的全国中级厨师资格竞赛做准备。”
程夏心道,青阳分会美食协会给自己提前拉拢预备役的做法,看着怎么像是学习京城总部这边的优良作风?
打从根子底,就有问题。
程夏不关心别的,只关心一个问题:“你肯定在名单里,是吗?”
秦一洲苦笑:“你以为我的老师是副会长的徒弟,就可以为所欲为?”
“难道不是?”程夏至今没搞明白对方接近她的目的,前几天在学校偶遇招生老师,无意中透露过秦一洲因为她,才来的京大。
江曜为了她来京大,程夏猜测无非是在二世祖含着金钥匙出生,被众星捧月,嚣张惯了,她手里吃瘪,没讨到好处,特意来京大搞她,刁难她。
秦一洲是鼎鼎大名的厨神弟子,风风光光,要什么有什么,如果因为屈居第二名,对她心怀怨恨,但又说不过去,目前他对她表露的态度,还算和善。
面对程夏警惕的目光,他没有过多解释:“你想进入美食协会吗?”
“难道你不想?”程夏不过多暴露自己的意图,试探地反问。
秦一洲回答:“我不想。”
他不是很擅长交际,偏偏老师很想拉程夏跟他们一伙,老师不方便出面,所以只能派他来。
程夏和朋友合伙开的小超市,让莫骁天注意到方芸景、何佳佳和邵骏这些好苗子,还有在青阳的校友,这些力量糅合到一起,未来将是一股不小的力量。
他的回答,让程夏着实吃惊:“你不是厨神弟子吗,怎么会不想进美食协会内部?”
“说来话长。”见走廊的学生渐渐多了,秦一洲言简意赅,不想跟她继续攀谈了。
*
郊区,一处公寓内。
“她似乎对美食协会很感兴趣,老师,我们也不是非她不可。”
莫骁天吸溜着方便面,他太忙了,今天都来不及做饭,只能吃泡面填饱肚子:“只靠我们两个,很难改变现状,得有更多的人参与进来。”
同一时间,程夏浏览了几个超市群的消息。
没错,炸鸡叉骨火了后,很多人添加超市群,满员后,她们又建了新群。
群里,有食客提议她们可以添加一部分蔬菜炸串串,有时候也想吃点素食,换换口味。
也有食客提议想要店里帮忙代加工煮泡面的服务,上次有顾客买到隐藏的肉丝火腿鸡蛋泡面,她们也想要。
好吧,食客们发的表情包,看她们这么可爱,程夏当然要满足她们啦!
于是,第二天店里多了藕片、土豆片、淀粉肠,甜玉米串,还有肉丝火腿鸡蛋泡面也正式上架。
素菜1元一串,炸淀粉肠2元,甜玉米也是2元。
挑选完,有顾客奇怪问:“这个油怎么有点黑啊!”
程夏温声回复:“这是料油,提前用香料卤过的豆油,炸着吃会很香。”
藕片、土豆片,经过清水的浸泡,洗去表面的大量淀粉,下到秘制的料油里,热油一烹,料油里的香料齐齐绽放。
果然很香。
这种料油经过精炼,闻着香气扑鼻,吃起来不腻人,炸串串好吃的秘诀,就是料油和撒粉。
藕片、土豆片不厚不薄,炸15秒左右即可,四分之一的甜玉米棒,和淀粉火腿肠都要炸一分半钟。
尤其淀粉肠,炸得酥酥脆脆,吃起来才香。
两分钟后,程夏捞出炸串过油,倒入下一位顾客挑选的串串,下锅油炸。
过滤掉油分,涂抹上秘制的辣椒面、孜然面,装袋打包。
旁边邵骏啃着炸好的甜玉米棒,哎哟,真甜啊!
剧烈的高温,带走甜玉米的水分,使得糖分得到保留,吃着比水煮的还甜,炸得玉米粒表皮酥香紧致,在牙齿的切割下一颗颗玉米粒像是小珍珠爆浆,爆开一汪玉米甜汁儿。
玉米棒撒了一点点辣椒粉和孜然粉,在辣椒素的影响下,使得玉米吃着更甜了,回味一阵玉米的清甜浓香。
上次李欣欣自掏攒的零花钱买鲜肉馄饨,李母给她补上,不让她告诉爸爸。
转头李父也用小金库给她补了30元,李欣欣揣着60元的零花钱,看了看,要了淀粉肠,和炸鸡叉骨。
素菜有什么好吃的,她就喜欢吃荤。
淀粉肠也是素,但哪个小孩子能拒绝香肠啊!
刚出锅的淀粉肠,表面遍布着小油泡,被热油炸出孔洞,炸过的淀粉肠本身就很香了,刷上一层辣椒面,被油脂染得红彤彤的,看着就很有食欲。
李欣欣本想带回家吃,她们本地人很少有边走边吃的,感觉不安全,而且有灰尘。
可是面对淀粉肠,神奇地没抵抗住它的诱惑。
她想着淀粉肠跟鸡叉骨不一样,放软了不好吃,飞快抓住它的竹签,送进嘴巴里。
卡兹一声脆皮响,淀粉肠本身只有咸鲜味,经过油炸,赋予了它酥脆的外皮,店里的花刀切得很深,导致淀粉内部大面积被热油炸过,像刺猬一样竖起的花刀淀粉肠,每一口焦香酥脆,太绝了。
不知道怎么调的辣椒面,超级香。
第73章 炸鱿鱼须
不到一个小时, 提前串号的炸串,藕片、土豆片、淀粉肠和玉米棒,全部卖完。