腌制的时间咯,她把自己关在小超市唯一卧室,安静刷题。直到快十一点,让吕阿姨回家吃饭,程夏坐到收银台一面看店,一面刷题。
下午一点钟,邵骏赶到店:“夏姐,今天店里出的炸鸡叉骨,我要第一个买来吃。”
她因为光顾着学习,鸡叉骨多腌制了半小时,不过不打紧,腌制时间长点,更入味儿。
取出腌制好的鸡叉骨,裹上面粉,下锅油炸,炸到金黄酥脆,黄里透红。
程夏喜欢干巴一点的炸鸡叉骨,啃得很带劲儿。
邵骏没别的事儿,主动帮忙做价目表,末了,他扭头问:“夏姐,炸鸡叉骨多少钱一斤来着?”
程夏回:“18,买一斤送半斤,写得醒目一点。”
以前她在老家吃的都是15元一斤,买一斤送半斤,这里鸡叉骨不贵,但香料贵啊。
邵骏扫了18元,问程夏:“夏姐,你吃辣不?”
得到肯定回答,他又说:“那我的这份要重辣,咱俩一块吃。”
临时收到超市群消息,店里今天卖炸鸡叉骨,热油滋滋响,鸡叉骨黄澄澄,惹得群友们疯狂吞咽口水,抓着手机往小区外跑。
彭雨橙赶到店里时,正撞见程夏和邵骏排排坐,手里拿着炸鸡叉骨,啃得津津有味。
酥香油香,不停往人的鼻子里钻,店主都敢吃的炸鸡叉骨,这用料肯定放心。
彭雨橙拿起手机扫收款码:“18元一斤半是吧,我要一份。”
程夏准备起身,旁边邵骏把她按回座位里:“你歇会儿,我来。”
鸡叉骨提前炸过一遍,再称重,复炸一遍即可。
称重时,邵骏把电子秤对准彭雨橙:“你看,一斤半。”
彭雨橙点头,就看见邵骏把称好的鸡叉骨放到热油里油炸。
等待的过程中,又来了几个吃货,穿着睡衣棉服,连家居衣服都没换,就跑过来了。
发现不对劲儿,低头一看,彭雨橙差点笑出声,原来她也穿着家居服跑出来的。
时间一分一秒过去,漫长的等待,终于拿到属于自己的一份炸鸡叉骨,彭雨橙顾不得烫,抓着一块鸡叉骨往嘴里送,先尝尝味儿。
刚才看两个店主们啃着鸡叉骨,啃得酥酥香香的,可把她给馋死了。
外面酥皮很香很脆,里面鸡肉的水分大量流失,被高温热油蒸发掉,使得鸡肉干干的,很有嚼劲儿,吃起来很干香。
撒了辣椒面和孜然面,干香之余,火辣辣的,回味无穷。
鸡叉骨的果粉不会太厚,一口咬下的酥皮,恨不得脆到人的心坎里。
拎着一大兜,看着分量很扎实呢,感觉当零食能啃好久了。
18元一斤半,好划算的感觉。
邵骏点了点人数,提醒说:“后面的顾客别排了,咱们今天只准备十多份试卖,尽量不让大家浪费时间排队。”
炸鸡叉骨的热销,是程夏没想到的。
同类别的炸货产品,炸无骨鸡柳的销量一直不错,炸小酥肉因为价格昂贵,成本高,每天准备的分量很少。
但是炸鸡叉骨一出现,立刻被群友哄抢,才不到半小时,全部卖完。
有今天周末、客流量大的缘故,也因为鸡叉骨真正做到了物美价廉。
第72章 炸淀粉肠
跟往常一样, 忙完超市这边,程夏返回学校,利用晚饭后的休息时间, 把今天拍摄的素材剪辑出来。
剪出来的短视频上传到平台, 配乐, 点击发送, 刚上传成功,不到一分钟,立马收到粉丝的点赞和评论。
【哇,这个炸鸡叉骨, 真的绝了。夏老师还在经营学校食堂窗口吗, 真的很想去吃, 可惜进不去京大,呜呜~】
【京大!天,博主竟然是京大的学生?!之前关注的时候, 好像是青阳二中的高中生来着,几个月没来,我到底错过了什么?】
【科普下,博主拿的全国初级厨师资格竞赛的冠军, 被保送到京大。】
【好厉害, 不愧是我喜欢的博主。】
【好羡慕京大的学生, 可以吃到夏老师亲手烹饪的食物, 在读高二学生一枚,梦想考上京大, 品尝夏老师的厨艺, 可是京大真的好难考,哎。】
【同羡慕京大高校学子, 这个炸鸡叉骨看着好香好酥,馋死了。】
【大家不用羡慕,应该不是学校食堂窗口,本京大学生在学校食堂没见过夏老师啊!】
有自称京大学生的爆料,如一颗石子激开千层浪,大家纷纷热烈讨论着,因为博主准备的分量较多,一看便知是开店售卖的,不做他想。
如果不在学校食堂经营,那就是在其它地方了。
于是,关于程夏在哪里开店引发了一堆讨论,只要夏老师不在京大食堂,那么她们粉丝不就有机会可以亲自到夏老师开的店铺打卡,品尝美味了嘛!
众多留言淹没在浩瀚的评论区,其中一条留言引起了一小部分的注意力,这条评论只出现几分钟,便石沉大海——
【我好像知道夏老师在哪儿开店,最近我家小区附近开了一家小超市,兼顾卖早点和炸货,做出来的牛肉面香喷喷,无骨鸡柳和炸鸡叉骨,都是我的最爱,每次路过都要买5元钱的无骨鸡柳。】
发完评论,彭雨橙没当一回事,晚上临睡觉前,发现有几名网友私信她,问地址。
彭雨橙觉得既然博主没有透露,大约是不想让网友们知道,而且她也是有私心。
最近两天,因为炸鸡叉骨突然火了,吸引了很多顾客,尽管店里从原来试卖十几斤,到现在一天卖五六十斤,还是不够卖,有时候去晚了,连她都抢不到。
现在每天排队买炸鸡叉骨的顾客很多,光是供应给附近的居民,店里都快供不过来,要是告诉这帮凑热闹的网友,那还得了。
等到五湖四海的网友们,闻讯赶来,到时候排队也排不过人家,怕是她们只能闻闻鸡叉骨的味儿。
彭雨橙不回私信,其他人连续问了两条私信,也就没有后续了,这其中,唯有一个id刨根究底,一连发了十几条私信,甚至表示只要她提供的地址正确,愿意花钱购买。
她觉得这人有问题,八成是博主的黑粉,直接拉黑。
被拉黑了,江曜:“?”
他烦躁地拨了拨短碎发,干脆抓着手机往外跑,眼见程夏拿着双肩包进了图书馆,他也跟过去,坐到她旁边的位置。
程夏低头做笔记,江曜就支着下巴看,也不打扰她。
她停笔,无声望来。
他咧唇笑:“喂,你开店的地方在哪儿,我去给你捧场。”
程夏觉得她俩不熟,合理怀疑他是去捣乱的。