临上课前,班主任林成文有事喊她,到办公室一趟。
林成文给她引荐了一位中年人,据说是宁大学校的负责人,有意想跟她谈一谈。
宁大,可是京城数一数二的顶尖学府。
除了宁大,另外两所琼大,京大,呈三足鼎立之势。
“你好,程夏同学,我来自宁大,我们宁大的师资力量,相信同学有一个初步了解,接下来我想跟你谈谈你来我们学校的优点……”
谈话即将结束时,程夏只说自己要和家里人考虑一下。
这个理由,合情合理,宁大负责人虽然心里着急怕被另外两所学府强人,也只得暂压心火。
见完宁大的负责人,程夏被林成文叫到安静角落,嘱咐她千万不要心急一口答应下来,他估摸着另外两所学府也会派人来挖她,让她再等等看,有没有更喜欢的学府。
程夏点头:“我知道,刚才那位负责人说话,老林你一直冲我眨眼,我就明白了。”
林成文就知道她是个机灵的,一想到接下来几天,有一场好戏开演,突然很期待了呢!
一想到这些平日里自诩高逼格的顶尖学府负责人,为了争抢一名优秀英才,明争暗斗,相互之间上演攻心计……
被学子仰望,视作理想殿堂的顶尖学府,有一天也会为了优秀生源而折腰。
想一想,就好爽啊!
盯着班主任的脸,一会儿眉毛上扬,一会儿疯狂上扬嘴角,表情生动又丰富,程夏不忍直视:“老林,你脸抽筋了吗?”
林成文:“去去去,一边去,我还没娶媳妇儿,哪里老了?”
程夏哦一声:“我本来想给你送两罐腊味的,现在看来不用了。”
林成文正脑补得一脸暗爽,听到腊味,脑瓜子都快转不过来:“你,你给我带吃的,这怎么好意思呢?”
程夏干脆:“不要算了,那我走。”
“等等。”这孩子,林成文连忙喊住她:“既然是你亲手做的,又不算贵重,老师也不好拒接程夏同学的一片心意。”
次日一早。
邵俊早早在食堂等候,啥也没买,就买了两碗稀饭,占好座位等着。
刚落座,就看见程夏背着双肩包过来了。
还有方芸景和何佳佳。
“夏姐,这里。”
刚踏入食堂,就看见邵俊在冲她招手,程夏跟方芸景何佳佳说一声,过来。
坐下后,程夏从包里掏出一只打包盒,揭开盖子,就看见里面红绿分明。
红的是干辣椒段,绿的是蒜苗段,许是因为被鱼冻冻住,香气稀薄。
她夹走一块腊鱼块,牙齿微凉,轻咬一口,舌尖的鱼冻缓缓化开,辣味清晰浓烈,鱼块有烟熏的松柏香气,肉质紧实,被食盐腌入了味,内里鱼肉紧实咸香。
又因为被热油煎得焦焦黄黄,鱼块吃起来干香干香。
腊鱼块咸鲜香辣,配着热气腾腾的米粥吃,最舒服了。
热粥驱散了鱼块的冷,又因鱼块的咸辣口感,十分下粥,两三口热粥下肚,浑身升腾起一股暖意流淌,手脚热乎乎。
邵俊埋头挖米粥吃,一吃一个不吱声。
平时上学吃腻了的白粥,配着腊鱼出,这也太香了吧!
一会儿功夫,方芸景和何佳佳也排队打完米粥回来。
程夏把打包盒往外一推:“来点?”
方芸景一点不客气,夹起鱼块:“我能说我专门打一碗白粥,就是冲着你的腊味来的。”
何佳佳弱弱道了一句谢,也跟着夹鱼块。
市场里也有腊鱼腊肉等腊味售卖,何佳佳没吃过手工制作的,立马就发现不同,程夏制作的腊鱼不像外面卖的呛人烟熏不一样,是木质松香,韵味十足,腊香风味更佳。
鱼块的味道不咸不淡,正正好,好辣,好过瘾,还好上头呢!
第58章 酱香脊骨
程夏一面扒粥, 一面环顾,终于看见一张熟悉的面孔,冲他招手:“老林, 这里。”
她从书包里翻找出一只打包盒, 一只玻璃罐递去。
林成文跟同学们打声招呼, 接过瓶瓶罐罐, 环顾一圈,端着刚打好的早饭到角落刚腾出来的空位。
他刚拿起馒头,赵明怀端着餐盘坐过来,直勾勾盯着桌上的打包盒:“你们班学生又给带了什么好吃的?”
林成文:“……就知道主逃不过主任的法眼, 一起吃点。”
赵明怀本就是冲着程夏送的好吃的来的, 上回吃过的的酸豆角, 酸酸辣辣,可下饭了。
今天的腊鱼块也下饭,蛋白质凝固的鱼冻, 被吸收进馒头肉里,一口咬下,能咬到香香辣辣的鱼汁儿,咸辣开胃。
馒头是北方那种蒸得很扎实的馍馍, 没什么味道, 需要细细品味, 能咀嚼到馒头里的小麦香, 香辣鱼汁儿,赋予了馒头别样的风味。
经过腌制、熏制、晾晒风干等步骤, 使得鱼块水分流失, 鱼肉干干的,很有韧劲儿, 越嚼越香,越嚼越辣。
腊鱼块里头还有蒜苗段,呈碧绿青葱色,入口也是脆嫩爽口,是蒜苗独特的辛辣刺激芳香,十分迷人。
蒜苗脆脆的,鲜嫩无渣。
唯一缺点就是腊鱼块里面小刺太多,时不时得抿一抿,吐出鱼小刺。
比起腊鱼块的咸鲜,这一些小缺点,不算什么,林成文和赵明怀两颊胀鼓鼓,一口气各塞下三个大馒头。
*
上过早自习,利用课余时间,程夏继续昨天没剪辑完的视频。
正准备点开剪辑APP,收到陌生人来电,见对方的地址来自京城,她隐约猜到几分:
“喂,您好。”
“你好,请问是程夏同学吗,我是琼大的招生办……”
听见上课铃声响起,对方跟她约定好见面时间,这才挂掉电话。
回到教室,程夏跟往常一样认真听课。
旁边的邵俊坐不住,跟椅子上放了图钉似的,扭来扭去。
上完第二节课,邵俊欢呼:“终于解放了,夏姐,今天中午我们吃什么?”
程夏搓搓冰凉的手背,把双手揣进兜里:“天气好冷,当然要吃点热乎乎的炖菜啦!”
猪脊骨,又被称之为龙骨,批发价格比精品五花肉稍便宜些。
脊骨上分布着肉块,拿来炖酱骨头,最好不过。
焯水去腥,中小火炒个糖色,倒入焯水的脊骨翻炒,让每块骨头上色均匀。
许是大半个月没干体力活,在家养尊处优,程夏操起食堂里形似铁锹一样的大锅铲,不太得劲儿。
把裹好糖色的脊骨盛到汤桶里,加入老姜片和葱段,调好的一盆酱料汁儿,全部倒进桶里,加入适量清水,末过骨头即可,煮开后,转小火继续焖煮一小时。