又不甘心说:“你再喊一声呗!”
程夏哑了哑,睨他:“那你喊一声姐姐来听。”
这回,换程帆哑声了。
*
过完年,初十就要返校。
初十中午,吃过午饭,程夏取来晾晒风干的腊肠腊肉个腊鱼,给自己准备小菜,可以带去学校吃。
学校食堂的早饭品种单一,每天不是八宝粥就是皮蛋瘦肉粥,她都吃腻了,一碗煮出米花的稀饭,配着腊鱼腊肉,别提多下饭了。
她把取来的一部分腊味们丢到水池子里,清洗掉表面油烟,放到锅里煮熟,再把腊鱼也煮一煮。
把腊肠、腊肉成片,腊鱼切块,油热下锅,加腊肠腊肉片煸炒出香气,装盘备用。
给一半的腊鱼块煎至两面金黄,加姜丝、黄酒,同样装盘备用。
往锅中倒入少量豆油,煸出花椒里的麻香,加葱姜蒜爆出香气,干辣椒、两勺豆豉,把刚才装盘的腊肠片和辣肉片倒进去,少量清水,煸炒上色。
装入餐盘里,这一步还没完成,需得隔水上锅蒸制,转中小火蒸30分钟左右。
另一半的腊鱼块,用热油煎至两面金黄,葱姜蒜炒香,加干辣椒、清水,煮熟后微微收干鱼汁儿,撒上蒜苗叶,炒至蒜苗叶微微软榻变色,加生抽和味精调味,关火出锅
因为腊鱼本身抹了食盐腌制,内部侵入咸味,不需要再加盐,容易咸了,少许生抽即可。
这道蒜苗炒腊鱼块,是程夏最爱的菜肴之一,蒜苗炒腊肉或腊肠也不错,不能像鱼块一样直接食用。
因为蒜苗里的水分较多,保存不易,容易长霉点,所以她做的少了点,腊味合蒸里的水分相对少些,容易存放。
程夏把它们装到打包盒里,或是罐头瓶子里,不能太着急密封,需得晾凉,散掉里面的热气,更方便储存。
一部分被她打包带走,一部分留到家里的冰箱,给便宜哥哥留着。
做完这些,她回房间收拾书包和行李箱子。
余光瞥见安放在书桌的金鱼灯笼,奖杯和证书,被她一一小心翼翼收到衣柜里,这样就不会落尘了。
程帆特意跟人换班,下午吃完饭,他收拾碗筷,送程夏返校。
他力气贼大,单手拎只行李箱,还欲要夺过程夏手里的双肩包。
程夏:“不用,我背得动。
又嘱咐说:“这些腊味放在室内挂着就行,只要不沾到生水,一般不会坏掉。”
“还有冰箱里我给你放了蒜苗炒腊鱼和腊味合蒸,其中蒜苗炒腊鱼不易存放容易长毛,你记得先吃它。”
程帆没有不耐烦:“好,辛苦了,我会好好吃的。”
从公交车下来,大老远就瞧见二中门口的旧红横幅被更换掉,换成——喜报!热烈庆祝我校优秀学生程夏获得全国初级厨师资格竞赛第一名!
“程夏同学,你过完寒假返校啦!”门卫大叔的热情招呼,成功让许多送自家孩子上学的家长们驻足,顺着大爷的目光一同看来。
被无数道目光注视着,夹杂着惊讶、羡慕,程帆按耐不住激动的心情,比自己拿了理科状元时还要开心。
“夏姐。”邵俊从马路边停靠地一辆豪车下来,直奔她们而来。
见到大红横幅,邵俊默默竖起大拇指:“夏姐,牛啊,不过你书包里一直乒乒乓乓,什么在响,该不会是又做了好吃的咸菜吧!”
程夏:“是腊味。”
邵俊:“嗷,我要吃。”
程夏:“知道了知道了,明早喝稀饭吃。”
程夏行李箱挺重,程帆帮她把行李箱拿到宿舍楼,其他同学也有家长陪同着送行李箱。
兄妹俩来到女生宿舍,除了一位室友住得较远,还没到,其他室友都在父母单位陪同下返校。
大家正说着话,见到程夏,还有她身后跟着个高高瘦瘦的大男生,长得眉清目秀。
室内一静。
方芸景认识程帆,也见过几面,还算淡定,其他几个室友触不及防见到,有些害羞。
有室友家长瞅着程帆,奇道:“这个小伙子长得真好,看着有点眼熟。”
程夏抬了抬下巴,与有荣焉说:“那您可能是在平台新闻里见过他,他是省理科状元。”
此话一出,其他几位室友的父母们目光一震,紧接着双眼放光:“我说怎么瞧着眼熟,还真是,一年才出一个省理科状元,小伙子脑瓜子聪明,有出息啊。”
面对其他家长们的表扬,程帆谦逊有度,又说:“一年就能出一个省状元,不算什么,我妹妹才厉害,十几年才出一个全国初级厨师资格冠军。”
其他家长:“!!?”
虽然送孩子到学校时,就被自家孩子指着大红横竖说这是她室友拿到全国冠军,被自家孩子的话震惊到了。
转念又想,要拿全国冠军多不容易啊,跟冠军室友住同一宿舍,自家孩子也能沾沾喜气,说不定能考到一所好大学呢
这回又听说冠军室友的哥哥竟是省理科状元,真是不得了,一门出了两个有出息的孩子,青烟是独独钟爱往她们程家的祖坟冒,是了吧?
见没他什么事,程帆嘱咐几句,也该走了。
程夏出门送送程帆,目送这对有出息的兄妹离开,寝室里的家长们不约而同叮嘱自家孩子,多跟程夏这样的优秀同学一起玩。
何佳佳的父母,同样也叮嘱自家女儿跟程夏和方芸景打好关系,巴拉巴拉……
何佳佳左耳朵进,右耳朵出,她跟方芸景关系一直很好啊,用不着特意打好关系。
俗话说,近朱者赤近墨者黑,多跟优秀同学玩,学习对方的思维模式,学习模式,自己也能变得优秀。
方芸景家就是普通正常的三口之家,父母会经常找孩子谈心,也从自家孩子口中听说过程夏这个好友。
自家孩子对程夏的评价颇高,方芸景父母见过程夏和程帆后,对她们感官不错,尽管出身贫寒,父母不在,仍是自立自强,不怨天尤人,精神样貌都是积极正面的。
有生机,有教养,对待生活热爱积极,这样的朋友,值得她们女儿倾心相待。
方芸景望向父母:“我就说程夏很好,你们也会喜欢的对吧!”
见自家女儿一脸炫耀好友的姿态,父母宠溺一笑,简短交代几句,该交代的,在家里已经交代过,简短说几句,免得自家女儿听得厌烦。
当程夏返回到寝室,其他室友的父母也陆陆续续离去。
时间不早,要上晚自习了。
程夏从拿了寒假作业装进书包里,发现里面塞得满满当当的瓶瓶罐罐,她全部取出放到桌上,背着书包跟方芸景她们一同去教室上课。