猪蹄子的蹄筋也被炖得软乎乎，满满的胶原蛋白，把江梦给香迷糊了。
看好友啃完猪蹄子，嗦掉手指上的酱汁，严欣问：“猪蹄子怎么样，好吃吗？”
“香。”说着，江梦从自己碗里夹来一块酱猪蹄：“猪蹄子好好啃，比炸里脊肉还香。”
说完，她拿起碗里最后一块卤猪蹄开始啃，连酱汁也不放过，盖上米饭，一口酸辣土豆丝，一口酱汁饭。
咦，酸辣土豆丝也跟别人不一样。
她家的炒土豆丝酸辣爽口，清脆解腻，绝了！
扒完碗底最后几粒米饭，江梦摸着圆滚滚的肚子，打了个饱嗝儿。
严欣也尝了江梦餐盘里的酸辣土豆丝，发现除了紫菜蛋花汤一般，每一道菜品都很美味。
尤其是酱猪蹄子，一份有三块，江梦吃掉两块，给她一块。
啃完一块酱猪蹄子，立马勾起她的馋虫，根本不过瘾啊！
后悔，早知道新开的新开的窗口会这么美味，严欣肯定要去尝试了。
就是不知道新窗口下午还开不开，不开的话，大概要等到明天中午。
学校食堂新开一家窗口，被很多同学注意到。
同时，也被方芸景和何佳佳一直留意着。
接近尾声，程夏经营得窗口挂上已售完的牌子。
何佳佳惊呼：“竟然全部卖完了，不可能吧！就算是芸景，当初你也是只卖掉大半……”
扫见方芸景脸色不好，何佳佳的声音越说越微弱。
又替好友打抱不平：“用风扇把食物的香气吹出来，以此引诱食客停留，根本就是作弊，不公平。”
方芸景开口说：“没有不让用风扇的规定，她能想出这种法子留人，也能成功留住人，是她的本事。”
何佳佳：“你怎么净帮着外人说话？”
“我只是实话实说而已。”方芸景现在对这位新进中餐班的学生，越来越感兴趣了。
能让校长和赵叔叔这么看重的人，肯定不止这点能耐。
二中办公室。
收到程夏窗口里的菜品全部销售完的消息，还有她利用风扇吹来酱猪蹄子和炸里脊肉串串的香气，吸引顾客……
老校长还算淡定，林成文不淡定了。
他最得意的学生方芸景，也花了很长一段时间，积攒口碑，一点点成长为蝉联十个月第一宝座的十星窗口。
程夏初出茅庐，这么快大放光彩。
不禁叫林成文想起青阳二中的传说人物，那位也是初到食堂窗口，便耀眼夺目……
结束窗口营业后，食堂负责人给程夏的窗口算了一笔账。
一份酸辣土豆丝，每份能赚个0.1-0.15元左右，酱烧猪蹄子的盈利颇为可观，其中要属炸里脊肉最挣钱。
鸡胸肉不值钱，一块鸡胸肉进价十来块钱，可以片三十多片里脊肉，两片一串，加上香料，成本不超过0.5元。
炸里脊肉卖1元一串，净利润0.5元。
她制作170串里脊肉，净利润就有85元，加上酱猪蹄子的利润30元，猪蹄子卖价高，成本价也高，用的香料价格昂贵。
酸辣土豆丝净利润3.2元，紫菜蛋花汤利润2元钱，刨开成本，总利润120.2元。
300元的预算，获得利润120.2元，对学校食堂来说，利润很高了。
最主要的是，她售价不高，符合食堂的定价标准。
中餐班的学生，可以登陆学籍进入食堂窗口系统查询，对当天的账单有疑问的，可以直接联系负责人。
午饭后，程夏查询自己的窗口明细表。
上面当日收入，净利润等等，非常清楚，一览无余。
按照三七分成，她拿三成，赚了36.03元。
要知道，从前她投放一个广告，佣金六位数起步。
现在呢，忙活两个小时，才赚三十几块钱。
程夏没有被现实打倒。
毕竟是学校食堂，让学生吃得起，吃得放心，主打一个薄利多销嘛！
程夏也是二中学生，也享受到学校给予的优惠政策，所以她没有抱怨，撸起袖子继续干。
一天赚个几十百来块钱，不多，能让她生存下来，自力更生，不用伸手问人要钱。
就算哪天无家可归，也可以靠双手养活自己嘛！
确认明细表没错后，她退出后台系统，来到前台窗口系统，查看有没有食客给自己打分。
按照平台规定，每个食堂窗口需要每月有一千人次打分，能参与每月一次争夺魁首的机会。
打分五星人次最多的窗口，将会颁发一颗星星，获得100元的奖金，星星贴在窗口，以示荣耀。
浏览一圈，终于在末尾找到自己经营的窗口。
别人的窗口名字五花八门，她的窗口名字简单明了，三个大字——吃吃吃。
点进窗口，意外发现已经有9人点评了，五个五星好评，三个四星好评，还有一个三星评论，大概是被炸里脊肉辣到，才给了三颗星。
还不错，开了一个好头。
第6章 五花肉串串
午饭过后，有的同学在走廊眺望聊天，有的则在班级教室奋笔疾书。
方芸景往耳朵里塞耳机，下意识朝程夏的方向看一眼，见程夏用手机上网课，她也取出平板，补充前两节落下的课业。
下午上完两节课后，程夏离开教室，经营食堂窗口去了。
因为考虑到身体和学业，中餐班的学生会选择上午或下午经营食堂窗口，间隔着来，不会太累。
新来的这么拼，她也不能落后。
下课后，她方芸景跟老师申请了中午下午经营食堂窗口。
林成文：“这样的话，有可能功课会落下，可能会比较累，你要不要再慎重考虑一下。”
“不用。”方芸景一口婉拒老师的好意，说：“别人能，我也能。”
见方芸景执意如此，林成文无可奈可。
争强好胜心，可以激励自己努力上进，过度要强，什么都要做得比别人好，很容易内耗。
傍晚，方芸景来到学校食堂，几乎下意识朝角落里“吃吃吃”的窗口看去。
窗口前已经停驻着几名食客，大概是中午打过饭食的回头客。
这么快积累到回头客，方芸景心中警铃大作。
于是吃饭的时候，她特意端着餐盘来到刚从“吃吃吃”窗口打饭的同学身边，观察“吃吃吃”下午的菜品，和顾客反馈。
严欣有点失望，她奔着炸里脊肉和酱猪蹄子来的，没想到下午的饭菜，和中午完全不一样。
下午没有一道菜品和中午重复，不过严欣和江梦还是抱着试一试的心态，决定尝尝。
毕竟中午的饭太香了，两人下课后，看也不看别的窗口，直奔“吃吃吃”而来。
下午的菜品种类丰富，有七八种凉拌素菜，八块钱一斤，挑好后上称称重，拌上红红的油辣子和花生米。
凉拌菜的辣香，闻着非常有食欲。
旁边摆着切碎的炸鸡排，炸至两面金黄，撒上一点点辣椒面，像是金沙染了夕阳的余霜，诱人无比。