刚说着有事，早早站在码头上等人的富态老者就迎了上来，先看了简清一眼，才向宗午拱手道，“宗先生叫老朽好等。”
“之后再见。”简清略一点头，与宗午告别离去。从老者身边走过时，一股浓郁的豆酱味道迎面而来，沉厚香醇，却泛着一股若有若无的苦味。
简清回头看了老者一眼，他像是早有预料，正好回头望向简清。简清收回目光，反手牵住简澈的小手，“走吧。”
没走几步，才下码头长坡，身后被阳光投过来的影子就让简清不由得停下脚步。跟在他们三人身后的楚斐淡然望来，倒好像跟着别人走的不是他似的。
简清诧异道，“殿下？”
楚斐两步上前，与简清并排而行，淡淡道，“正值午食时候，同路。”
金谷歪头瞟了他一眼，扯扯嘴角，没有出声。
这都什么骗小孩的说辞！
不论是骗人也好，真话也罢，楚斐总归是与三人一起走到了陈记门前。多了个拼饭的人，简清和金谷倒还好，就是简澈一直自以为隐蔽地追着踩华阳王的影子，还要不时偷看一眼，看他没反应，就踩得更高兴了，直到简清把他换到另一边才罢休。
陈记铺子招牌上只写了一个陈字，挂着的酒旗半新不旧，里面只坐了一桌客人，女郎衣着精致，丫鬟坐在她旁边打着瞌睡。见他们一行人进门，本来靠在墙边打瞌睡的小丫头急忙过来阻拦，“客满了，客满了，真没有了。”
整个铺子都充斥着一种不打算好好做生意的感觉，但颓唐陈旧之下，一股若有若无的香气弥漫在空气之中，似鸡又似猪，鲜美肥腴，简清几乎能幻想出烤制时油滴下来滋滋作响的声音。
简清吸了吸鼻子，握住小丫头的手，示意她去看店里唯一一桌客人，“那位点了什么？”
小丫头头都没回，继续挡在简清前面嘟囔，“哎呀，说了烤鸡没有了，你们要吃饭，还是快些去别家吧！”
听见声音，女郎回过头来，讶异道，“阿简？！你什么时候到的？”她目光在简清身旁停了一瞬，楚斐完全没往她身上看一眼。
张婉笑得有些诡秘，问道，“你们怎么在一起？”
张婉在达州不稀奇，但在这时候遇见她，就相当稀奇了。
简清没回答后一个问题，指了指身前的小丫头，道，“刚到，所以张大小姐，分我一顿饭吃可否？”
张婉牵着简清衣袖将她带到桌边坐下，熟练地点单，“两份红糖凉糕。”转向简清，她继续道，“陈记红糖凉糕做得好吃，和他家烤鸡不相上下。就是这两天陈师傅在教新来的帮厨干活，每天气得厉害，昨天还是来晚了就只能吃帮厨烤的鸡，今天就压根不卖他烤出来的鸡了，我买到的是最后一只，刚好带上阿澈我们三个分掉。”
这样一听，就是没有别人份了。简清抱歉地转向华阳王和金谷，“午食有些不凑巧……”
还没说完，后厨里一阵暴躁的斥责声就响了起来，“你是蠢蛋吗？！叫你放蜜糖不是蜜汁，这样刷上去还有什么用！喂给猪都不吃！”
张婉像是听习惯了，连眉毛都没动一下。
奔霄悄悄扯了一下主子衣袖，楚斐看着简清的眼神终于动弹了一下，点头道，“时间不赶巧，与你无关，之后再聚。”
简清一头雾水看着他走出门外。本来就与我无关啊？！
金谷却在旁边桌子旁坐下，有些赖皮的模样，道，“见者有缘，来都来了，两位小姐便赏小的一口鸡尝尝吧。”
张婉啐他一口，“呸，你要坐就坐吧，没吃食，饿着去。”
金谷望了望菜牌，末尾明显是新写的那个红糖糍粑引起了他的注意，扬声道，“店家，一份红糖糍粑。”
后厨里又是一阵模糊的责骂声，一个与先前声音不同的年轻声音回道，“刚挂上，还没练熟，客人换一个点行吗？”
小丫头端着两碗褐红色的红糖凉糕出来，刚放上桌面就听见声音，扁了扁嘴，喊道，“全哥哥，我不帮你做凉糕！”
听这意思，凉糕却是小丫头做的。
简清多看了她一眼，小丫头看年岁才八九岁，没想到就能被允许上手做菜了。听厨房里的大厨语气，可不是一个会容忍瑕疵的人，那这小丫头的厨艺就值得人留意了。
“快吃快吃。”张婉见她不动，往简清手里塞上勺子，又递给简澈一把，“刚浇上去糖汁，还没那么甜，吃起来刚好呢。”
简澈响亮道谢，“谢谢张姐姐！”
“真乖。”张婉笑着隔空摸了摸简澈的脑袋。
作者有话要说：许久不见的四川小吃hhh现在火锅店和串串店里常见的是用小碗盛，红糖味太过了有些太甜，不知道正宗做出来什么样。
龙舟手唱的歌是《龙腾锦江》改编，原词是“五月赛龙舟，锣鼓震长空……锦江喜相逢”
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第96章 茱萸烤鸡
凉糕入口柔滑,融浆的味道有些微涩。应该是成型时脱模有些不及时，本应倒扣碗中的一个完整半圆在边缘处不明显的地方有了一点凹陷。虽有瑕疵，但考虑制作者年岁,加上味道在糖汁调味之下并不明显,也是一道夏日不错的甜品。
红糖里应是熬了桂花蜜,细细花香扑鼻,让红糖本身过甜的缺点变为了沉厚底蕴。来到大梁以来，她这还是第一次在旁人手上吃到技艺上等的菜色。虽然简清也能做到这般水平的调味,但不得不承认,她毕竟是站在现代经历过千年积累的成熟川菜菜系之上,与如今大多敝帚自珍、闭门造车的厨师世家们本就不在一个起跑线上。而能在这个时候做到这般技艺的大厨,水平可不会低。
简清越吃眼睛越亮,只欲往后厨去见见这位掌勺大厨,要是他能挖来自家做事就更好了。
张婉牵着她衣袖不让简清起身,压低声音靠在耳边问道，“你怎的和他们一道来,不嫌打眼么？”
简清心不在焉地想着挖角,被她一扯，才忽然从思绪里惊醒。
像这样的家传食肆，厨师轻易不会外流,她想的可太多了些。
“行船同路，有什么打眼的。”简清解释一句将事情盖过，瞟张婉一眼，打趣道，“还是张大人教得好，婉婉来达州几日就让你收了心，词句全都谨慎起来。怎么,可是有如意郎君的人选了？”
金谷拨弄筷筒里筷子的动作停了一瞬。
张婉嗔道，“你倒伶牙俐齿。叫你早些来，硬是这时候才到，明日同我去看铺子，还不晓得看不看得完呢。可别说你没空暇，你来达州瞧个龙舟，旁的事定是没有的。”
“拌凉瓜、怪味鸡丝。”简清看看菜牌，又加了两道小菜，转向张婉笑道，“大小姐百忙之中抽空，我哪里还能说个不字。就是这铺子之后做什么营生，还是要掌柜拿个主意。”