关灯
护眼
字体:

特殊红酒供应商[星际](62)

粗浅看来,这冥羊至少得了前列腺炎,鞘膜积液,睾/丸开放性损伤等症状,惨不忍睹。

第五道终于正常了,炒加强版白果结。

陈咬之举在半空中的筷子终于落下。

陈咬之是抱着一丝希翼,这厨师只是审美不行,菜式丑但味道佳。

然而食物进口,陈咬之瞬间变成沉默的睾/丸,哦不,沉默的羔羊。

难以形容的口感在嘴里迸发。

如果可以有中华小当家里那食物下口就自带山呼海啸清风明月的背景,陈咬之身后此刻一定是一万只草泥马从天际纷至沓来。

一道甘甜的加强版白果结,可以处理成甜里透着酸,酸里透着苦,苦中带着辣,辣里还有腥。

口感层次倒是很丰富,然而恶心也是递进式的,像是吃一颗苹果,吃到一半发现里面有半条虫,恶心得把吃下的吐出来,发现残渣里不仅有剩下半条虫,还有一只触角还在动的蟑螂。

陈咬之放下筷子,深吸一口气,看了看周围。

其他桌的客人吃得特别急迫,好像怕漏掉一口一般,不小心落在桌上,也急忙夹起来塞在嘴里。

再看看对面的景庸。

景庸正在切全烤凌云鸽,看陈咬之停下筷子,还夹了一块,放到对方盘里。

陈咬之:是我的味觉出现偏差?还是我是在盗梦空间中?

陈咬之将盘子推到成语君跟前,没有恶意,就是想看看是不是自己味觉失灵了。

成语君摇着屁股,心道这主人虽没有志向抱负,但还挺疼狗的。

开开心心咬下鸽肉的成语君:╭(°A°`)╮什么鬼!

陈咬之看着怀里呆若木鸡,一脸“怀疑狗生”模样的成语君,确定自己味觉正常。

陈咬之注视着淡然吃菜的景庸。

都说厨师最不能容忍的,就是吃到糟心的食物。这一点在景庸身上明显不通用。

随手拿了点菜单看一眼,五道菜的价格,比景庸餐厅同等菜色贵了一百二十倍。

陈咬之:“你是怎么忍的?”

景庸抬眼,知晓陈咬之心理:“这些毕竟是异植异兽,相对功效,味道排在其次。”

陈咬之第一次发现,当普通人也挺好。

这个世界也有食修和食疗,食材自然是异植和异兽肉。但这些食材中饱含大量有害杂质和暴动能量。

因此,除了本身要具有相应等级才能食用异植异兽肉外,处理这些食材的厨师,也需要有相应的异能。

有这些异能还愿意当个厨师的本身就稀少,因此在厨艺上就不做过多要求。

这就导致坑爹餐厅遍地是,家家门前还排长队的壮景。

异能水平高,厨艺也高的厨师不是没有,但这些厨师,不是在权贵世家,最次也开个高级酒楼,那消费,就不是他们这种市井平民能承担的。

一顿饭吃得索然无味,景庸倒不介意,陈咬之却过意不去。

第44章 【千娇百媚】

店铺搞定, 陈咬之并没有清闲下来,因为还要装修, 找货源和招聘员工。

招聘员工这事不急, 店铺刚开张, 基本上人手充裕,他一人可以兼任数职务。

装修这事情也简单, 网上订一个专业的装修团队,确定好装修的材料人工要求, 就可以当个甩手掌柜了。

当下当务之急,就是要找到货源。

陈咬之现在没有精力和时间专门去承包一个葡萄酒庄园,不过当前所能找到的货源,他并不满意。

在这个世界, 或许人们更注重自身实力和修为, 对于酿酒工艺的研究,重心都在异植上。诸如七桔酒,靡花果酒等异植酿造的酒, 按照最终产生的效用,对于身体的正负作用等等,可以划分出七八十个种类。而酒最初的口感, 完全不在划分考虑范围之内,或者说, 口感只是锦上添花,并非是必须。

异植酒都如此功利,更不用说普通的葡萄酒了。这个世界, 葡萄酒大多都只在便利超市占一小个柜台,像之前陈咬之见到的第一商会的专门红酒店,一个星球上也找不到五六家。

即便是第一商会的红酒专营店,也不过将红酒按照甜度,简单的分为干型、半干型、半甜型和甜型。

还有一点是陈咬之不能容忍的,这里的红酒都只进行到发酵这一步,发酵完立马装瓶出售。这在穿越前的地球,这样的酒属于初级酒的行列。

想要酿造一杯醇厚的红酒,一定要在发酵后,贮藏在橡木桶中一段时间。一方面,可以吸收橡木桶的香味,增加红酒的口感风味;另外一方面,能够去除沉淀的物质,让红酒接触一部分氧气,使得红酒口感更加圆润。

一般红酒的成熟要两年,一些品种甚至要十年、二十年甚至数十年、才能达到口感的巅峰。

可惜这个世界没有这种文化,陈咬之现在也弄不到这样的红酒。年份上难以下功夫,还有其他地方可以考量。

要酿造好的葡萄酒,葡萄是最重要的,决定葡萄口感浓淡和糖度的,有气候、雨量、纬度和日照。酿酒用的葡萄适合生长在年降雨量五百至八百毫升,平均气温10-20度,日照时间在125至1500小时的地区。

穿越前,陈咬之很喜欢法国、意大利、德国、西班牙这些国家葡萄酒庄园产的酒,每年都要去考察两次。

现在,光照和地理位置都没了参考性,但温度、雨量这些都还是存在的。

陈咬之根据条件,塞选了蓝明星上七八个葡萄酒庄园,打算实地考察。

忙碌了两天,去了六个庄园,始终没有找到合心意的产地。不是气温太低,葡萄成熟慢,酿造的酒偏酸,就是气温高,葡萄成熟快,酿造的酒不够醇厚。

好不容易找到个气温雨量都适宜的产地,偏偏光照不足。光照决定了葡萄糖分的产生,也间接影响葡萄酒的酒精含量和甜度。

一直到第三天的傍晚,陈咬之才找到一家合心意的葡萄酒庄园。

已经看了三天葡萄园,看到任何圆形物体都会自动带入葡萄的成语君心有不满,小短腿锤着陈咬之的胸膛。

成语君:“将军百战竟不侯,伯良一壶得凉州。百战沙场的将军竟不如孟伯良的一壶美酒,是不是社会的悲哀!”

陈咬之:……

成语君继续:“之之,你不愿意报效国家,血战沙场就算了,能不能不要沉迷于酒池肉林!”

陈咬之很无奈,他只是来选个货源地,怎么还能上纲上线到酒池肉林了。

陈咬之知道,让自己抛头颅洒热血,一直是成语君的愿景,现在自己的事业和他期待的差距太大,成语君心底肯定有怨气。

陈咬之安抚道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。这意境不也很美吗?有人上阵杀敌,有人美酒慰劳,各司其职嘛。”

小柯基依旧不满,不过没再说什么,两只耳朵向后折,看起来头顶一片平整。

成语君:“品红酒不就行了,为什么还要来考察葡萄园。”

大约是葡萄园光合作用强,氧气新鲜,陈咬之的心情也颇为愉悦,难得耐心的继续解释。