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重生之翻身贫家女(30)+番外

“小五,你守着后方,哥,你箩筐里的东西先卸出来,用箩去罩它。”田敏颜快速地指挥,一边将自己背部的箩筐解了下来捧着,准备去捕鸡。

山鸡似乎感到危险,咯咯的叫,慌不择路的四处乱窜。

“小五,拦着,往你那跑了。”

“哥哥,去你那了。。。哎,姐,快扑。。。”

“声音小点,别惊着它了。。。”

“哎呀,又跑了。。。哎哟,这该死的石头绊了我。”

捕猎山鸡,吱吱喳喳的一阵鸡飞蛋打的忙乱。

田敏颜拿着个大箩筐,小心翼翼地靠近那只站在石头上山鸡,没等她扔箩筐去扑,那只山鸡又咯咯咯的拍着翅膀飞到了另一头,堪堪落在田敏瑞一米远的方向。

那边,跌倒的田敏瑞快速地重新捞起箩筐,身子灵活地向前一扑,将整只箩筐罩着了山鸡,自己则扑在箩筐上。

咯咯咯,啪啪。。。

山鸡被罩着,惊吓得乱叫拍着翅膀。

“抓着了,抓着了。”小五拍着手掌大叫大笑。

田敏颜则捡起箩筐里的绳子,等田敏瑞拿起一点箩筐,手伸了进去,一下子摸着了鸡的脚,叫道:“我抓住它的脚了。”

第六十三章 喝汤吃野味

野味,比起自家圈养的更为美味,猎着了山鸡,三兄妹十分的欢喜高兴,然而,怎么处置的问题倒是想了好久。

田敏瑞想要拿去镇上卖了,好早早的还上欠着江氏的十两,小五明显想吃,可还是认同了。

田敏颜想了想,看着两兄弟脸黄肌瘦的样子,没有半点营养,抿了抿唇后道:“哥,一只山鸡也卖不到几个钱,而且,还打眼,怕是卖了钱也得不到几个,还不如进了肚子咧。”她的意思是怕江氏给要了。

田敏瑞迟疑,看了看小五渴望的样子,自己其实也极想吃肉,于是脸红红的道:“那,我们烤了吃?”

“行,一半烤,一半煮汤。”田敏颜笑眯眯的。

三人立即行动,有了食物的引诱,很快就来到田敏瑞所说的溪头位置,一条小溪自山上引下,山水清澈透明,溪旁还有些竹子,果然被他们找到两根笋,顿时欢喜不已。

在一块大石旁,田敏瑞彻起炉子煲水,小五则四处去找干的柴火。

因为出来的时候,田敏颜就有先见之明的带上一个小铝煲出来预备着煲个热水啥的,还带上了盐巴和两个馍馍头,现在看来,今儿是准备对了。

火很快升了起来,山鸡由田敏颜抓着翅膀,田敏瑞手执柴刀给割了脖子,用煮开的水三下五六二的拔了毛洗干净。

按着原来的计划,田敏颜将鸡分成了两半,一半用来煮汤,正好摘了新鲜蘑菇和木耳,也抓了两大把洗了扔进去一同煮着。而另一半鸡,则用盐巴抹了,被她用几张大竹叶包起来,再用泥裹着,埋进了火堆里头。

太阳渐渐的爬得老高,三兄妹一边清理着今天挖到的野菜和蘑菇,一边说笑着等汤好。

煮了大半个时辰,田敏颜打开煲盖,一阵扑鼻的清香立即传了过来,汤色清淡,蘑菇并着鸡肉在里头翻滚。

“好香啊。”小五蹲在她身旁,狠狠的吸了一下鼻子,使劲的吞咽着口水。

“小馋鬼。”田敏颜弹了弹他的额头,估摸着这汤也能喝了,撒了些盐巴,将整个煲拿了下来。

带煲是为了煮点热水,田敏颜也没准备碗,只拿了个小木碗来,而筷子,则是田敏瑞砍了一根细竹子削了三双。

将汤倒在小碗里,田敏颜拿起吹了吹,递给田敏瑞:“哥,你先尝尝。”

“给小五先尝,他小。”田敏瑞笑着推让。

小五嘻嘻的笑,也不推迟,就着田敏颜的手喝了一口,叹道:“好甜好鲜啊。”

田敏颜忙活了大半天,肚子里早就饿了,见田敏瑞示意她先喝,也喝了一口,果然味道清香又鲜甜。

三人你一口我一口的喝起汤来,又用竹筷夹汤里头的蘑菇鸡肉吃,那叫一个香啊,小五连连嚷着好吃得连舌头都吞掉了。

就着馍馍头吃光汤里的蘑菇鸡肉,还剩了两碗汤的样子,三人都颇有默契的不去动,只异口同声地道:“留着给爹和娘吃。”

“还有叫花鸡呢。”田敏颜见两兄弟心满意足却又意犹未尽的样子,不由笑着指了指还燃着柴火的临时炉子。

第六十四章 大房的喜事

用棍子扒拉开炭火,用泥块裹着的半只鸡就露了出来,田敏颜用两只棍子将它挑了出来放在石头上。

“姐,鸡呢?”小五看着那黑炭泥,眨巴着眼睛歪着头问:“会不会变成炭了?”

田敏颜被他说的一笑,拿着两条棍子敲开那泥土,很快就露出用竹叶包着的鸡,解开绑在鸡上的竹篾绳,再打开那大片的竹叶,一阵清香马上散发开来。

“呀,好香啊,姐,山鸡没变黑炭呢,真神奇。”小五惊讶地看着那泛着热气清香扑鼻的半边鸡,口水都淌了下来。

“囡囡,这是怎么做到的?”田敏瑞也开了眼界,十分惊喜。

“就这样做啊。”田敏颜不在意地说了一句,忽然心里一动:“你们从未见过这样吃鸡的做法么?”

“这还是第一次见着鸡还能这么吃呢。”田敏瑞被香喷喷的叫花鸡给吸引了,也没注意到田敏颜口中的你们。

田敏颜心里活动起来,咦,这里竟然没人会做叫花鸡,是不是可以打开一条食神之路?

没等她多想,小五就打断了她的想法:“姐,能吃了吗?”

“哦。”田敏颜回过神来,拿过砍柴刀割下一只鸡腿给他:“给。”

小五喜滋滋的接过,也不顾满手的油,大口的往嘴里塞,一边含糊地道:“好七,真好七。”

“嗯,囡囡,这么吃,味道真好,又有鸡的鲜味,还有竹叶的清香,真是比镇江路吃的鸡还要好呢。”田敏瑞也割了一小片肉尝了道。

田敏颜撕了一块肉咬着,确实如此,没有污染的天然走地鸡,果然比什么都来的鲜美,又听他这么评,不由问:“真的比镇江楼的还要好吃吗?”

“嗯。”

“那将来,咱们就开一家酒楼,做这种叫花鸡。”田敏颜笑眯眯的道。

田敏瑞一怔,随即笑了,酒楼那里是说开就能开的,不过他也不好泼她的面子和冷水,只道:“好,咱开上个一百家。”

田敏颜见他这样,也知道他不过是敷衍,但心里却是下了决心,田,她要买,棉花,她要种,酒楼,她也开,能赚的钱,她都赚!

而在不久之后,一家名为第一楼的食肆以它极快的速度在全南国各地开设分店,其中的招牌菜鸳鸯鸡,明炉烧鹅,成为当地人置办上等席面时必点的名菜之一。

随着太阳西斜,午时将过,田敏颜几人打包好留给田怀仁和罗氏两人的汤和鸡,这才下山家去。

一路说说笑笑及家,却听正屋里传来一阵欢声笑语,十分热闹,田敏颜和田敏瑞对视一眼,悄声商议一下,田敏颜拉着小五跑去正屋去打探消息,而田敏瑞则回屋去归置东西。

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