程素自己也出了一套方案，她说道：“现在樱桃采购回来了，我们都用你们这出来的方案各做出酱来，到时候让大家来评比投票，优点缺点，都写出来，到时候我们采集优点，再进行统一细化，务必修订出最好最完美的那套制酱方案，怎么样？”
“好！”无人异议，反而有些磨拳擦掌的。
大家穿戴整齐，都开始忙活开，因为方案有几套，就顺着来做，程素自己出来的一套也照做，不同大家的，她是先把樱桃的桃核先去掉再做。
这个工序也麻烦，樱桃本来就小，还得先把核给去除，这时间就要花不少。
而这去核还不是煮的时候去掉，而是先用小刀在樱桃身上划一刀，再把核挖出来，试问，这小小的樱桃，要挖多少刀，才能挖出一瓶樱桃酱的量？得多少的人力物力？
对于大家的疑问，程素的解释是，先在比赛上取得成绩，所以工序就要精益求精，而所有大批量的做法，都不能和少来比的，不然，少而精致是怎么来的？
所以，将来大批量做樱桃酱的话，肯定不能像现在这样，一颗颗樱桃慢慢挖出果核来去掉再熬酱，而是熬烂了再捞国核。
程素还有一点是和大家不同的，那就是选料，青城有几种樱桃，宁格是个出手大方的，好几个品种都采了来，供大家选择。
大家在选料上，都选个大红甜的，吃起来一点酸味都没有，还特别甜。
程素不是，她也选个大的，但并非都甜，而是红中带点黄青，也就是尝起来酸中带甜的，甜度比酸要大。
几个技术员都有点不明白甚至好奇，甜还不好吗，可这个老板，偏偏就要选那种不全甜的果子？
不过，他们也知道这个公司能起家，本来就是因为程素做出了菠萝酱才起的，甚至可以说，这果酱风潮，都是程素带领起来的。
所以，他们不敢置喙，也不敢小看她，须知道，她也算是做果酱的鼻祖，这么选料，一定是有她的原因在，至于是什么原因，到时候她肯定会解释。
故而，几人只默默的按着自己的流程方案去做，只等到时候酱出来后见真章。
程素也没去解释，她现在也不想解释，等樱桃酱出来，大家伙一一尝过，就会知道对比好坏。
但其实只要想一下就知道，如果全甜的果子，再加上糖，那么熬出来的酱，就只会纯甜腻，吃多了就觉得腻了。
而甜中带酸的，熬出来的，自然也会酸中带甜，哪一种会更吸引人？
☆、第813章 前有狼有后虎
程素公司要参赛的事，大部分都知道了，作为同品牌的喜顺来餐馆，那自然也是欢喜的，如果赢了比赛，说不定都带动自家餐馆的品牌了，所以并不敢打扰程素，大小事也都是老宋和秋兰两个拿的主意。
而快餐店添了人手后，也足够应付一些不足和乱象。
所以，程素是把全副心思都用在了钻研做酱上面。
所谓一荣俱荣，一损俱损，整个喜顺来果酱的员工都十分注重这次比赛。毕竟，这是自家公司头一回参赛呢，能不能打开大的知名度，就看赛事里能不能拿到好成绩好排名了！
为了知己知彼，他们不但自己做酱，为了知道对手的底子，程素和几个技术员尝了不少赛事对手公司出的酱，以至于吃酱都腻了，见到甜的都觉得反胃。
程素他们忙碌着，齐泰国也没闲着，他托宁格拿到了这次去学习训练的名单，分析着谁是蒋从河的人。
“这个叫姚庆军的，是蒋从河在金陵军区看重的，你可要注意点，这是个格斗高手，连续三届武警格斗比赛的冠军，为人小气，睚眦必报。”宁格指着一个人的相片道。
齐泰国看过去，那个人理着平头，眼中一股子凶气威严，一看就不是好相与的。
“这个，万志森，潇湘军区的，副连，是狙击好手，特种兵出身。你别看他很阳光的样子，其实这人阴暗得很，出谋划策，肚子的弯弯道道，能把你绕死。我还听说过，这万志森是蒋从河看中的乘龙快婿。”宁格又指着一个年纪二十七八的年轻人说道。
“他在潇湘，也能和蒋从河扯上关系？”齐泰国皱眉。
“蒋从河教过他，不过，这人有点傲慢，我看他未必会为蒋从河所用。所以，你最主要小心的，还是这个笑面虎，王华。”宁格的手指指着一个人的照片。
齐泰国翻了资料，竟然是燕京军区的，一个副团教官。
“表面上看，王华和蒋从河没有半点关系，但王华的小姨子就嫁给了蒋从河的一个同房兄弟的侄儿。这王华一年连跳两级，就有蒋从河的手笔，那时候，蒋从河还没调回燕京呢！”宁格冷笑，那笑容里，带着一股讽刺，那蒋从河的手伸得太长了。
齐泰国沉下脸。
“教官，掌控着你的成绩，一个不公平对待，抓到机会，就会抹杀掉你的成绩，所以你千万不要被他抓到痛脚，还有万般小心，你要是死在里面，他签一个因作战牺牲，就完事了。可谓杀人于无形。”宁格哼哼冷笑。
“那这次去学习，还真的前有狼后有虎了？”齐泰国也露出一丝冷笑。
“怕了？”宁格挑眉。
“我齐泰国的字典可没有怕的这个字。”齐泰国瞪眼。
“小心为上，当然，也不要怕什么，还有付恒教官，那是大哥的人，蒋从河想搞你，也不会明目张胆。但暗藏的危机，还得靠你自己警醒。”宁格说道。
齐泰国沉沉的点头，眼里闪过一丝刚毅。
☆、第814章 齐心协力
一门心思的忙碌和研究，程素他们公司的新酱出炉了，七套方案，七个玻璃瓶子，每个瓶子都贴着数字，装着红色樱桃果酱，仿佛空气中都带着甜味。
程素他们各自尝了酱，将优点和缺点先写在一个自制的大黑板里，比如一号酱的优缺点有什么，分别写好，然后在底下画着正字，二号又有什么，如此类推，可以重复。
紧接着，就召集了整个厂子的员工，分发了一次性的小碗和勺子，排着队分别尝酱，把自己的尝酱感受分门别类的在那些号数画着正，如果另外有想法的，又在麦燕梅那边登记。
程素自己也仔细的尝，一点点的尝，一边尝，一边自己用笔记本记下味蕾感觉。
小半天下来，黑板上画了不少的正字，就麦燕梅那里单独记的想法，也有不少个人感想。
接下来便是统计，论口感最好的，是七号酱，酸甜适中，不腻喉，那是程素的酱。
口感第二的，是三号酱，是祝技术员的，他选的是全甜的果子，但加了柠檬酸，所以口感也很清爽。
而其余的，甜是甜，吃多了，腻喉，不能吃多，但也有浓稠度最好的，是四号酱，果香最香浓的，五号。
程素看下来，心里就有了成算，正字最多的优点都记下来，也是巧，几个优点，分了四个人的手，祝技术员的三号酱，更是占了两个优点。