“渊爷爷，你试试看。”用公筷小心的夹起汤包放进勺子，夏锦绣递了过去。
“所以，这包子里面有汤？”顾青晏眼里透着一丝惊讶，因为夏锦绣那小心的动作猜到了汤包这个名字的由来。
“对，所以你们小心，不要戳破，也不要咬，因为汁水会飞出来，要一整个塞嘴里，这样吃才过瘾。”夏锦绣提醒道，据说歪果仁吃汤包，那是要把汁放干的，这种傻缺行为，夏锦绣并不想看到。
有了夏锦绣的提醒，汁水飞溅成功被避免了。
第一次吃汤包的三人成功被汤包征服了。
“不错，有创意，又美味，真的很不错。”宋渊一边点评，一边用晃着脑袋满脸享受的赞美，“这汁水在嘴里炸裂的鲜美味感，真是太难以言喻了……”
“冷雪姐，真的太好吃了。”虽然宋沫对于吃不讲究，但是她也不得不承认，这食物有一种令她吃了还想吃的魔力。
“小冷，没了吗？”已经被汤包征服了的顾青晏忍不住的露出了一副可怜兮兮的表情，才三个啊！三人一分，他就只吃到了一个！
这么美味的食物他就只吃到了一个！太令人绝望了！
“这个是小汤包，我还准备了大汤包，稍等一会儿。”
因为准备了一大堆的菜色，夏锦绣自然不敢一样做的太多，不然吃撑了后面吃不下了怎么办？
留下还在赞叹交流着小笼汤包美味的三人，夏锦绣回厨房，不到半小时，第二道菜和灌汤包一起完成。
第二道菜：一盘松鼠桂鱼。当然，这鱼也不是鳜鱼，是一条霞江星的本地物种，反正肉质挺鲜美的，用来替代鳜鱼，效果也很不错。
“这是什么肉？鱼？”
从没见过松鼠桂鱼这种烧法的三人又被惊讶到了，本身对于食物没什么研究的宋沫只是小小的惊讶，而专业的宋渊和自认为见过识广的顾青晏那是被大大震惊了。
啥？鱼还能烧这样？
“对，这是最常见的白鳞鱼。”夏锦绣开口讲解了下，白鳞鱼是霞江星很普通的鱼类，养殖量较大，红烧、炖汤，水煮……鱼的做法非常丰富，但是松鼠桂鱼这样的做法，绝对是超出了鱼的常规做法。
“刀功了得，做法也很创新，不过……”一口之后，宋渊再次点评，“偏甜，这个口味有一定的局限性。”
“恩，不喜欢甜食的人应该会觉得很难吃。”
夏锦绣点点头，宋渊的评价很中肯，讨厌甜食的人绝对不喜欢松鼠桂鱼，当然，喜欢吃甜的人肯定非常喜欢。
“不甜呢，我觉得很好吃。”宋沫一脸满足又享受的夹了好几口，显然是个喜欢甜食的。
“小冷，你真是太厉害了，我吃过那么多做法的鱼，这样的，还真是闻所未闻。”吃货顾青晏毫不吝啬的赞叹，虽然真的很甜腻，但是偶尔吃一顿，绝对也是美味。
“如果觉得腻的话，可以喝这个。”
笑眯眯的，夏锦绣端出了3份灌汤包，顺带递上3跟吸管。
“大汤包？”顾青晏欣喜，大个的汤包，他喜欢，不过……
“小冷，你是怎么把汤汁裹进去的？”对于这个问题，顾青晏那叫一个好奇，而随着他的发问，宋渊亦是目光炯炯有神的望向了夏锦绣，他也好奇啊！
难道……
“该不会是水系术士的控水吧？”宋渊有些忐忑的问道，如果真是利用精神力把汤汁控制成球状裹进包子，那这么大牌的厨师，他们去哪里请？
听到这话，夏锦绣忍不住笑了，这脑洞真是够大。
“渊爷爷，你想多了，只要用皮冻就可以了。”
“皮冻是什么？”顾青晏和宋渊异口同声的问道。
“皮冻啊，就是……商业机密！”夏锦绣得瑟的笑笑，卖了个关子。
穷困星球，吃不起饭，所以不可能有皮冻。
而能吃得起饭的星球，都有控温设置，城市不可能出现零下这种温度，而饭店里也不存在把隔夜高汤放冰箱保险第二天再卖的行为，所以，皮冻这东西，不存在的。
第364章 坐等躺着收钱
孔雀开屏武昌鱼、佛跳墙、佛手金卷、翠竹报春、菊花虾仁……
十八般厨艺全部展示了出来，夏锦绣把她所会的大菜全搬了出来，当然因为这食材的问题，大多数是照猫画虎，不过有着七分相似，就足够让人大开眼界了。
因为菜式太多，最终五人都吃撑了。
因为知道宋渊和夏锦绣有话要谈，虽然心里痒痒的很想知道这些菜式的做法以及详细的讨论研究一番，但是顾青晏总归是个有眼色的人，知道自己再呆下去就要惹人嫌了，顾青晏在饭后只坐了一小会儿就提出了告辞。
顾青晏这个外人一走，夏锦绣和宋渊立马进入了正题。
“渊爷爷，你觉得这些菜式可行吗？”
夏锦绣心中期待，如果能得到宋渊这个酒店专业人士的肯定，那么这些菜式必然能打开销路，财源广进。
“营养液是必须品，而食物是消耗品，若是在吃饭的时候不能令人产生美好的享受感，那么和喝营养液有什么区别呢？所以，我们做食物的时候必须做到色香味俱全，在酒店内畅销的食物必须具有一种令人欲罢不能的魔力。失败品，在一次的尝鲜之后，顾客就会对它失去兴趣，那么它所带来的利益并不能长久……”似乎在回味唇齿之间的感觉，宋渊神色有些飘渺的长篇大论。
表面很谦虚的认真听着，夏锦绣内心其实更希望能够跳过这一段的剧情。
她只想知道，这些菜色能不能赚钱。
没办法，作为一个穷人，她高雅不起来。
“其它我也不多说，就说这色香味，小雪，你今天的这些菜式，色……”
态度上很专业的，宋渊巴拉巴拉了一大堆，最后的总结是：需要看市场的具体反应。
夏锦绣：所以，之前她听得长篇大论都是废话。
而废话之后，总算是进入了关于合作、关于利润分成的正题。
两人探讨了一个多小时，基本就敲定合作方案，宋氏名下的所有酒店、饭店、餐馆，都会引进这些菜式，而锦衣卫美食餐饮只要提供食谱，再由夏锦绣抽个时间传授一下大厨，就能躺着收钱了。
宋渊会根据市场反应，食材价格，受欢迎程度，做工难度等众多方面制定菜式的售价，而锦衣卫美食餐饮拿菜品售价的10%，具体分成多少还是要看菜品的销售情况。
具体举例，一份松鼠桂鱼做法的白鳞鱼，食材的总价约为400星币左右，进了大店这售价绝对800星币，那么每卖掉一份，他们公司就能进账80星币，一年就算是只卖1万份，也有80万的进账。
当然，1万份是不可能的，毕竟宋氏旗下的酒店就不止1万家，每家怎么着都能卖那么100份吧？
对于这个分成，夏锦绣觉得还是很厚道的，比那种一次性买断核算多了。一次性拥有湖泊，还不如细水长流的汇聚成大海！