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八零之从摆摊开始(164)+番外

乔明则确实

喜欢喝麦乳精,但这早就不是他最喜欢喝的了,他现在最喜欢喝的,是冰可乐!

大夏天的一杯冰可乐下肚,那可太爽了!

切尔斯暂定的营业时间,是早上八点到晚上九点,姜丽云招了很多员工,让这些员工分成两班,分批工作。

第一批被称之为早班,从早上七点一直工作到下午两点,第二批被称之为晚班,从下午两点一直工作到晚上九点半。

如果前一天上的是早班,那么后面一天上的就是晚班,如此交替上班。

不过刚开业的时候怕忙不过来,所以没有分班,所有员工都从早上七点开始干活,一直忙到晚上九点半。

姜丽云一开始担心这些员工有意见,但很快就发现自己想多了。

她招的员工,都是从农村来大城市打工的六零后,或者出生在七十年代初期的人,还都是女孩子。

她们在家里没受过什么宠爱,倒是从小需要干活,也就吃苦耐劳。

姜丽云让她们多上班是给加班费的,她们巴不得天天上全天,这样才能多挣点!

姜丽云见她们这样,想起了这时候的那些工厂。

这时候的一些私人工厂不仅招童工,还动不动就让工人加班,工作时间跟他们店里的时间其实差不多,工资还比她给的低……

这时候人工不值钱。

不管怎么样,既然这些工人没意见,这几天大家就辛苦一点好了!

今天白天客人一直很多,到了中午,店里甚至都没有空位。

结果到了晚上,店里的客人更多了!

很多人下班后才有空来买汉堡,还有人慕名而来……店里几乎人挤人。

姜丽云本打算九点关门,但到了九点还有人排队……她只能到了门口,劝新来的客人不要排队,然后让后厨加班加点,把正在排队的客人要的东西做出来。

等忙完已经九点半了,正式关门的时候,都已经十点了。

把剩下的食材放进冰箱,姜丽云就对员工道:“除了原定的加班费,今天我再给你们每人五块钱的奖金,你们回去洗个澡早点睡,明天早上七点前过来。”

“谢谢老板!”这些女工惊喜万分。

姜丽云原本给她们开的工资就不低,再加上加班费和奖金,她们能赚很多钱!

她们今天中午和晚上,吃的还是汉堡鸡肉卷!

她们是真的没想到,她们竟然有一天,可以吃这么好吃这么贵的东西!

姜丽云给这些女工租的地方离店里很近,她和冯易也住得离这边很近。

回到住处简单洗漱,姜丽云躺下就睡,第二天早上六点起来,她又急急忙忙赶到店里。

员工们七点就到了,他们将店里打扫了一遍,后厨也做好各种准备工作,甚至开始提前制作汉堡……

八点,切尔斯汉堡店准时开门。

又有很多人蜂拥而至。

来的最多的就是孩子,现在是暑假,他们都

放假。

听小伙伴说汉堡好吃之后,他们就开始缠着家里人要来尝尝。

独生子女政策已经实施了很久,那些年纪小的孩子全是独生子女,在家里备受宠爱。

虽然汉堡很贵,但孩子这么想吃,大部分家长都愿意买一个给他尝尝。

那些没有优惠券的不想原价买汉堡,就买一个套餐,买套餐也是划算的!

开业三天,店里无比热闹。

而等三天过去,生意没那么好了,但也不差。

汉堡虽然贵了,但还是比肯德基便宜!

而且店里搞活动,开业第一个月,消费满十元就送一份无骨鸡柳!

肯德基的无骨鸡柳那么贵,但这里只要消费满十元就送!

很多一开始只打算稍微买点尝尝的人,最后都买了十块钱的东西。

还有人和其他人一起下单凑足十元,得到赠送的无骨鸡柳之后分着吃。

至于姜丽云这边……

姜丽云本打算让员工分两班工作,但生意实在太好,只能让员工每天加班。

好在这些工人并不介意,甚至在算过加班费,发现她们一个月能挣六百之后,兴奋得不行。

一个月六百,这是她们以前想都不敢想的收入!

店里吃饭是分批吃的,一开始这些员工都很喜欢店里的汉堡,姜丽云的员工餐干脆就准备了汉堡。

但她受不了天天吃这个,吃了几天之后,就找了一家快餐店定员工餐。

至于店里的东西,员工是不能随便吃的,当然如果她们想吃,可以半价购买。

虽然现在员工们都要加班,但姜丽云和冯易已经没有一开始那么忙了。

后厨有个小小的休息区,这会儿,两人坐在休息区一起吃午饭。

快餐店的快餐两元一份,里面有一个红烧鸡翅根、一个卤蛋,还有两个素菜。

菜的味道一般,但没有科技与狠活,都是老板现做的,吃着让人放心。

“新一批的食材已经送来了,我们不用担心食材供应不上……”冯易说着食材的事情。

他们的生意非常好,有几次食材差点供应不上!

好在他们有自己的养殖场,姜丽云收购的食品厂还招了一些工人,专门负责腌制鸡肉。

“等这个月过去,我们的店就上正轨了。”姜丽云道。

开第一家店是最难的,好在等一个月过去,这家店应该就能上正轨了。

到时候,她甚至可以试着培训更多的员工,然后开新店。

九十年代,随着经济的快速发展,餐饮行业也越来越赚钱……她要在这个时代提前打好基础。

这样,等进入21世纪,她就能赚很多了!

她甚至可以创建别的餐饮品牌,不只做汉堡。

至于将来餐饮行业可能会不那么好做……她不盲目扩张的话,其实也不用太担心。

“嗯。”冯易笑起来。

等吃完饭,就有车来给他们送食材了。

冯易看到后,连忙出去帮着搬运食材。

送食材的车停在切尔斯汉堡店后面,冯易正搬着东西,就遇上了当初那个帮木工说话的少年。

乔明则见冯易穿着切尔斯的员工制服,来来回回搬着箱子,问道:“你是切尔斯的员工?”

冯易抬头看了他一眼:“对。”

原来这人是切尔斯的员工,怪不得当时那么努力。

乔明则很喜欢切尔斯的汉堡,在他妈妈带他来吃过一次之后,他又跟同学一起,来吃过一次。

但对切尔斯汉堡店的员工,他依然看不上。

这么想着,乔明则仰着头离开了。

冯易压根没有把这个插曲当回事。

九月初,汉堡店已经进入正轨,就算他和姜丽云不时时看着,也能好好运转,而这个时候,冯易就读的H大开学了。

冯易早就拿到了录取通知书,但一直到开学前一天,他才开始忙开学的事情。

这时候一些人去上大学,会大包小包带很多,铺盖乃至锅碗瓢盆全部背上。

这时候交通不便,买点什么东西又贵,家境不好的人只能在开学的时候尽量带齐东西。