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徐记小餐馆[美食](86)+番外

徐小溪抿嘴笑笑,站定在水箱旁边,“麻烦老板给我捞起来一个。”

水产老板一看有谱,拿着小网兜就给捞一只活蹦乱跳的。

徐小溪接到手里,暗暗感受了一下虾的重量,看了一下虾须没断裂,还有虾的眼睛,黑色并且圆的是健康的,以及虾本身带的腥味是正常的,如果有隐隐的臭味才不对。

“可以啊,给我来一些吧。”

徐小溪想着今天没办法只能提饺子的价格了,那就少准备一些,打定主意也就坦然的提走了一大袋的虾,到菜摊上挑选了一兜新鲜的芦笋,就做芦笋虾仁馅的,鲜香淡滑,应该很不错。

水产老板可是很高兴地,今个的虾不愁卖。

徐小溪骑着电动车到店门口停下,就看到一个身材魁梧的男人站在门口,边等边刷手机。

李爸低头在跟媳妇汇报进展。

“还没开门,你看看谁家店开门这么晚,这个老板真是懒啊,开门晚,关门早。”

李妈还在床上躺着,今天要去看娘家爹妈,不过也不着急。

“你就抱怨吧,你闺女爱吃,你能咋的?”

徐小溪把电动车上的东西提下来,还挺沉的,她只好先提了一兜芦笋从电动车上下来到门口,然后拿出来钥匙打开锁。

李爸还没反应过来,一抬头就看到门都开了,赶紧进去。

徐小溪把芦笋放到后厨,出来去提虾,就看到这个人已经进来。

“请问吃饭吗?但我还没营业,今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间太久,这些虾还没处理,所以比往常要晚点时间。

李爸哦了一声,看着这年轻的小姑娘有些疑惑,“你是老板?”

徐小溪点头,“如果您能等的话,可以先坐下稍等,店里就我一个人,非常抱歉,会比较慢。”

李爸今天是带了死命令来的,又起了一个大早,人家一个小姑娘说话客气有礼貌,而且饺子好吃啊,他也没忘记昨天中午的味道呢,等着也没啥。

“好,那我先等着。”

徐小溪也没管他,把新鲜的虾提到厨房里。

李爸路过的时候还看到了一眼,继续给媳妇汇报情况。

“这家老板真不错,虾还是活的,她说要八点半开门呢。”

李妈也有些饿了,“那我再睡会吧,你回来记得捎早餐。”

李爸心疼媳妇,“那你快睡吧,保证你醒过来就能吃到饭。”

徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾,她手很快,捏着虾尾,头跟虾线直接一扯就能全掉,顺便把虾壳也去掉,一分钟能处理二三十个。

徐小溪这边虾仁芦笋都准备好,八点十分,猪蹄跟把子肉这会都快各自好了,一个在高压锅里一个在砂锅里,味道浓郁。

李爸就在外面等着,然后闻着店里越来越香的味道,肚子咕噜噜的叫,坐是坐不住了,站起来乱转悠,看看店里的各种配置,很安静也挺干净的。

徐小溪的烤炉温度也到了,王爷爷改造的炉子有个特别好的优点就是盖上盖,里面的温度就是站在炉子旁边都感受不到,烧饼快速的沾上芝麻贴进去,盖上炉子口的盖,时间一到用长钳子取出来。

八点二十五分。

程奶奶如期而至。

“小徐,小徐,开门了吗?饺子能煮吗?”人进来就开始喊徐小溪。

徐小溪从厨房里出来,“大娘,今天饺子是虾仁的,我记得您说过魏大爷海鲜过敏,是吗?”

程大娘哎呦一声,“可真是的,那你给他随便煮碗面吧,那就我吃饺子呗,我不过敏。”说到最后都乐了出来。

徐小溪也笑了起来,然后把黑板上的饺子给改了一下,虾仁芦笋馅,一盘二十五。

李爸看到不是酸菜的,赶紧也凑过去,“老板没酸菜的吗?”他闺女万一不吃咋办,还不便宜。

“抱歉啊,酸菜的只有前两天有,这都卖完了。”

徐小溪耐心的解释两句。

李爸叹了一声气,这个酸菜的这么难买吗?还限定啊。

程大娘也没见过这个人,但她是个热心肠,看对方有些迟疑,“小徐做的饺子啥馅的都好吃,你就放心买吧。”

李爸想到一个绝妙的好主意。

“行,那我先来一盘。”他来尝尝,要是好吃就再回来买,不好吃就算了,这不正好,“打包带走。”

徐小溪记了下来。

李爸也看了一眼黑板上,想到还要给媳妇带饭,干脆就全买了吧。

“俩烧饼夹肉,再来两个猪蹄吧。”媳妇爱吃猪蹄,现在早上可能吃不进去,那就中午吃,或者晚上从丈母娘家走亲戚回来再吃。

徐小溪这边就进了厨房里,先把猪蹄给捞出来两只放到盒子里,打包的她都不再切开了。

饺子这边包起来也快,虾仁她是直接用刀剁的,如果是绞肉机下来可能会变成虾滑,那样吃着没颗粒感,嚼劲就差了一些。

程大娘的先出的,很快。

徐小溪从厨房出来到前台来打包。

“大娘,这个饺子吃完要是有什么意见,可以告诉我。”

程大娘就说小徐为啥做饭好吃,人家都这个水平了还不忘征求广大人民群众的意见呢。

“行,放心吧。”她这边付了钱就喜滋滋的往外面走,昨天晚上不爱说话的孙子下了晚自习还跟他们说,网上好多人都想吃徐家餐馆的饭,但都吃不到,她就不一样了,就住在家门口,你说气不气。

徐小溪这边又把这位威猛高大的男人送走。

“这是您的。”满满一袋子的给他递过去。

李爸扫码付了钱,他刚刚就闻到了香味,还没分清楚什么香呢,就提着一大兜子放在电动车前面的兜里。

李妈这会已经在洗漱了,她是真的饿了。

李爸提着到家里推开门就被媳妇接了过去。

李妈下意识的用鼻子闻了闻,“真香。”打开袋子看了一下,就看到用油纸包着的烧饼夹肉,“这个是老式烧饼啊,太香了,我小时候就经常吃这个,但现在卖的都不行了,你在哪里买的啊,看着真不错。”

李爸换好鞋过来,他在路上就闻这个香味了,“就在徐家餐馆啊,闺女爱吃的那家。”

李妈把里面的都摆出来,这家店卖的种类还挺多的,都是她爱吃的。

“咦,怎么还有猪蹄啊?”

李爸过去洗好手出来,“我看店里写的有,我想着你不是爱吃,就买了俩,中午去丈母娘那,咱们晚上回来再吃。”

李妈笑笑,知道他惦记自己就行,伸手先把烧饼夹肉拿了出来,捧着油纸就先咬了一口,第一感觉就是酥香脆,怎么会这么好吃,老式烧饼面要是发不好,烧饼就会变的很硬,咬都咬不动的,这个超级香,芝麻味也很正,迫不及待的就咬了第二大口,里面夹着的肉肥瘦相间,好像还有青椒,微微辣味,青椒很鲜,真的好好吃啊,这简直是绝配。

李爸这才坐下,看媳妇吃的都不说话。