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徐记小餐馆[美食](73)+番外

帅哥跟美女也有华国名字,分别叫李相同跟李美丽,因为他们俩都喜欢李世民,进而也喜欢这个姓氏。

赵昭看到他们的名字,觉得还好,没龙腾飞那个博主显眼。

“那希望你们回到华国以后继续品尝美味。”

李相同举起了手,“当然,我们一定会的。”

两个人结了账也离开了餐厅。

赵昭晚上回去的时候还跟秦时时视频,说了这个事情。

秦时时每天也不开心,她回到工作中以后老毛病又犯了,失眠,就是很困也睡不着,吃药也没办法,这样就导致了恶性循环,皮肤不好,黑眼圈,长痘,她又在剧组,但她已经戒糖戒油炸,还是没办法。

赵昭看她苦恼的样子也很心疼。

“要不你给溪姐打个电话,问问她在饮食上有没有方法可以调理,我记得她做手擀面的时候就加了中药,而且你在江县待那段时间确实也改善了很多毛病。”

失眠多梦睡不好,这是秦时时熬过来得的病,人总是要锻炼过来的,她被人骂也是应该的,毕竟赚钱快,这已经比大多数人轻松很多。

“行,那我去找溪姐。”

两个人挂了电话。

国内这会才八点多。

徐小溪在家里算账,她每天晚上都会做的,手机来了视频,她随手接了,手机就立在面前的一个茶缸子上。

“喂,时时,有什么事情吗?”

秦时时看溪姐在低头算账,随手半扎了一个低丸子头,额头上的头发还湿了一些,应该是刚刚洗完,纯素颜,这种镜头下面,皮肤细腻白皙,别说痘,一个斑点都没。

徐小溪见她没说话,才抬头看她一眼。

“怎么了?”

秦时时瘪瘪嘴,哇的一声,“溪姐,救我,你看我脸上这里,还有这里,两个痘,而且这还是定期去做医美的前提下,但我在江县的时候状态可好了。”

徐小溪还真的仔细看了一下,她精通药膳,从中医的角度来说,人的五脏六腑调理好,是会显露在外表上的,比如说有些人湿气重,会表现在舌头上,以及来姨妈的时候肚子会疼,这是最基本的。

“这样,我给你说几个药材,你让你助理去药房去抓,然后我一会把要搭配的三餐给你写一下,可能你自己做会不太好吃,但对你身体会有好处。”

秦时时没想到溪姐这么直截了当,直接就抱着手机大口亲了好几下。

“谢谢溪姐,你救我命,你是我亲姐。”

徐小溪看她这么夸张。

“不算什么的,我不是恰好懂这些吗?你睡眠也不好,这些药会缓和你紧绷的神经,睡好了就好一大半了,晚上记得泡脚,不用加什么药包,就纯热水泡就行。”

舒经活络,也有助于睡眠的。

秦时时觉得认识溪姐是她的福气,真是很开心。

两个人挂了电话。

徐小溪拿过来一个破旧的笔记本,在上面把一些药材以及每顿配备多少克,还有要相配的食材跟忌口的都写上,足足写了两页纸,写完伸了伸胳膊,拍照给她发了过去。

“你记得让助理买个称,要准的,每顿吃的时候按比例,大概两三天就见效。”

她发完又加上一条。

“这个只是我出于厨师给出的意见,你如果身体真的哪里不舒服,或者心理,记得要看医生。”

秦时时看完笑笑,赶紧回复,又加一个乖乖的表情包,顺手打开下面的转账,觉得很没诚意,她想好好准备送溪姐个礼物。

徐小溪也没当回事,上辈子也好多人找她调理身体,当年见过的豪门阔太出手都是几十万或者百万,还有人要求她去做个人的药膳厨师,但都拒绝了,她还是单纯的喜欢做饭。

第二天一早五点多,徐小溪到店里,六点多,约定的送货的老板们也都送到,鱼头,猪蹄,包饺子的五花肉是赵树志介绍的一个朋友,肉质也很不错,不过蔬菜还是她自己去市场买的,所以饺子具体是什么馅的,她也不知道,什么蔬菜新鲜就要什么的。

不过她今天一到就被一个卖新鲜豆腐,还有豆芽的大娘叫了过去。

“小徐老板,来给你看看,我特意给你留着的,你瞧这是啥?”她说着就打开了袋子。

徐小溪看了一眼,闻到了味道。

“酸菜,而且品质很好。”

许慎在《说文解字》写,“菹菜者,酸菜也。”

我们国家的酸菜简单的分为了四大类,大家经常听到的且吃到的是,东北和四川的,而贵州跟云南富源,比较偏西南一些,少在世面流通的。

东北的酸菜都众所周知,冬天做最好,用了大量的盐来腌制,温度要求比较严格,酸菜饺子,猪肉粉条炖酸菜,口感更偏脆酸的,吃个烤肉啥的会是必备,解腻。

四川的酸菜叫泡菜,比如说泡萝卜,泡椒,菜的话都是用新鲜菜来做的,属于冷泡,所以营养价值没有被破坏,而且那个泡菜来做的泡菜粉丝是特别好吃的,酸辣且偏辣,那个辣味四川地区的人能承受的比较多,普通人吃上两口可能就辣的要喝很多水。

徐小溪仔细看了一下大娘的酸菜,是自然的酸味跟发酵的香味,没异味,如果加了防腐剂的酸菜会没香味,而且味道会有些刺激眼睛。

大娘一听就知道徐小溪果然是懂货的。

“我这弄的多,而且没防腐剂,好东西,放的时间不多,你不是包饺子吗?今天做酸菜馅的呗。”她是东北人,早些年才嫁到江县的。

作者有话要说:

许慎在《说文解字》写,“菹菜者,酸菜也。”为百度百科,引用,谢谢大家。

第39章 酸菜猪肉炖粉条

徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子,酸菜解腻,跟猪肉一起包饺子酸脆爽口,其实酸菜还能做很多菜,酸菜鱼,最常见的还有酸菜猪肉炖粉条,酸菜长时间发酵而出来的香味,是很难用调料来做到的。

“那行,大娘,这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。

大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来,转过身找到一个罐子,她自己做的太多,这边的人又有些吃不惯,扔肯定不会扔的,她不舍得,想着干脆找小徐老板碰一碰,没想到小徐老板还真是个识货的。

“得亏你要,不然我这都砸手里了,这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的,干净卫生还没防腐剂,吃起来绝对放心。

徐小溪接过来看着这些满满当当的,真挚的笑笑,“谢谢大娘。”

大娘接过来二十块钱可是开心呢。

徐小溪又去买了一些葱姜蒜,店里好像剩下的不太多,这边买完就骑着电动车回店里。

今天天气还可以晴空万里,但因为温度的降低,所以也有些凉意,大家起来的都挺早的,也有人扫门口的落叶,还有小孩在哇哇的哭声,街边冒着气的早餐摊,她骑着电动车穿梭在街道里,跟大家还打招呼。