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徐记小餐馆[美食](61)+番外

“你们三个的饺子已经在煮了,徐淮,你来,看着火,我给你们做煎的。”

徐淮跟着进了厨房里,他会煮饺子,小姨教过他。

徐小溪店里有个平底锅,一直都没用过,今天也算是头一次,她等过热刷上油,再把包好的饺子挨个的放上面,这些要做煎饺的皮她擀的其实更薄了一些,这样一是为了熟的更快,二是口感,煎饺要薄皮,看着跟水饺像是差不多,但其实差很多。

然后盖上盖子,等到煎的差不多,再用面粉水均匀的浇上去,直接盖上锅盖,油遇见面粉水滋啦啦的,等个几分钟蒸熟就可。

徐淮这边锅里的饺子已经好了,他自己盛好端出去。

徐小溪打开旁边的高压锅,里面的汤汁被熬制的浓郁,味道全部都吸收在了猪蹄里,给他们特意留的俩,拿出来直接用锅铲就能切开,送了出来放到桌子上。

“这是给你们留的猪蹄,一会还有煎饺,我记得明柚之前说过一次他爱吃煎的,是吧。”

赵明柚听见这话都要感动得哭了,激动的眼神坚定的,“小姨,小姨,说真的,以后我给你养老送终吧。”

徐淮看着他那样,倒吸了一口气。

“可以了,赵明柚,我小姨的事情就不劳烦你了,很不用着。”

赵明柚可不管,眼疾手快的先就夹了一块猪蹄,还是那么好吃,辣味十足,入味脱骨,吃起来根本停不下来。

张悬就不一样了,他特别爱吃饺子,有人爱吃肉,有人爱吃甜食,可他最爱吃的东西就是饺子,不知道为啥,就感觉很好吃,觉得天天吃都吃不够。

小姨做的饺子,看上去皮薄馅多,而且每个饺子都一模一样的,全部都是紧紧的包裹着馅,咬进去,就是香,皮还很有弹性,嘴里的味道特别清香,芹菜的,他特别喜欢吃芹菜。

赵明柚看张悬已经吃上,赶紧自己也不嫌烫的夹了一个,咬进去被汤汁烫到,然后就是香,馅有嚼劲,皮更最妙,一口气吃了五个都没停。

两盘饺子,三个十几岁的男生,很难够吃,一直到光盘。

赵明柚没好气的看了一眼张悬,“不是,你刚刚比我多吃了一个。”

张悬一点都没在意,“我还猪八戒吃人参果,没尝到味呢。”

徐淮听见他们俩的对话都有些不理解他们的精神状态,是不是吃出来什么问题?

徐小溪在厨房里把煎饺用锅铲铲了一下,煎饺的底部已经焦焦脆脆,还带着一层焦,就是刚刚浇上面的面粉水,饺子冒着热气,她这一锅出了三盘呢,端着出来就看到桌子已经空了。

“吃这么快?小心烫,这是蒜瓣,你们可以就着吃。”

赵明柚看着这煎饺就已经闻到香味了,迫不及待的夹起来放到嘴里,底部的饺子皮是焦脆的,油的香跟面粉的完美配合,但上面的皮又一点不干,里面的肉汁跟皮已经融合到一起,真的是又香又脆,配上辣味的蒜瓣,是怎么做到这么好吃的。

徐小溪又到厨房里给他们三个端出来三碗饺子汤。

“吃吧,不够吃跟我说。”刚刚看了一下,也煮了百十个,三个人也应该差不多。

旁边的李瑶跟吕和就顾着看他们吃了,以及看到他们那个软烂脱骨的猪蹄,就在后悔为什么昨天自己没要,虽然她们现在已经吃饱,但还是很后悔。

这个剁椒鱼头比自己想像的好吃太多,很辣,但鱼很嫩还香,一切都是那么的刚刚好。

吕和不知道李瑶的挑食有没有治好,反正她以后是要挑食了,外面的那些小摊上的东西确实不好吃了,比如说炸串好油腻,还有些咸,辣味也不正宗,反正到处都是毛病。

徐小溪觉得光看他们吃,自己就快饱了,这三个人是确实能吃,一直到盘子都全光。

赵明柚端起来饺子汤又喝了小半碗,打了个饱嗝。

“小姨,好吃。”没别的话,他从兜里掏出来一百块钱,“我妈昨天晚上给我的,知道我今天来店里吃饭,说不能一直蹭吃蹭喝的。”

徐小溪无奈的笑笑推了过去,“你妈还跟我客气啊,你们跟徐淮差不多。”

赵明柚直接放到了徐小溪围裙的兜里,“小姨,我要是今个钱不给你,我妈回家会揍我,我爸会在旁边看笑话。”说完就垮着一张脸。

徐小溪也没再给他,“行,下次有什么想吃的,让徐淮说,就来店里吃就行。”

李瑶跟吕和也赶紧把她们的那份账结了。

徐小溪接了过来。“吃的开心吗?”

李瑶笑着忙点头,“姐姐,我们也想吃那个猪蹄,你还有吗?我们可以打包带走。”主要是馋,想下午课间休息的时候吃。

徐小溪点头,“就还有一只。”到厨房里给她们打包好,“快回去吧,别耽误上课。”

李瑶现在可喜欢这个姐姐,她好温柔,说话好像永远都笑着的样子,呜呜呜,知道那个高年级的学生是她外甥就更羡慕了,那岂不是每天都能吃到她做的饭,为什么不是她小姨,都怪她妈妈没有姐姐妹妹的。

李瑶跟吕和回去的路上还在叹气,不过手里的猪蹄很香。

吕和低头看着手里提着的猪蹄突然警惕。

“体育课之后,我们俩一人一半,谁也不能多吃。”

李瑶点头,“那当然,毕竟想吃到姐姐家的饭就要等到明天了。”真的好漫长啊。

两个人回到教室的时候,大家也都陆陆续续的往教室里走,有的人是在食堂吃完回来的,有的人是在学校门口买的。

班里的一个女同学看到李瑶跟吕和回来。

“你们俩放学怎么跑那么快,去哪里吃饭了?”说着还看向她们俩手里的打包盒。

李瑶反应特别快的就放到桌兜里了。

“没啥,买的太多,不太好吃,就打包带回来了,总不能浪费粮食吧。”

同学也没再问。

“那明天中午我跟你们一起吃饭吧,我妈明天去姥姥家不能给我送饭了。”这个同学都是家里妈妈来送饭的,也不吃食堂,更不知道外面哪家干净卫生,妈妈再三叮嘱她不能到处乱吃,很多小摊不卫生,但李瑶很挑剔,能吃中的肯定不会错。

李瑶跟吕和都默契的摇了摇头,这个同学是个大喇叭,她一旦知道,全班就会知道。

“我们俩明天要回家吃。”

同学啊了一声,然后就失落的哦了下,“我再找别人吧。”

江县一中的学习还是很繁重的,下午是四节课,因为老师还是很注重体育锻炼的,而且中招的时候也有五十分的体育,第二节的体育课也没别的老师来占。

体育课要跑步,测试八百米,跑完就直接自由活动。

李瑶跟吕和出了操场去小卖部买水喝,本来不怎么热,但刚刚锻炼过,然后就悄悄地回到教室里,猪蹄已经冷掉,她们俩直接开封了一个自热火锅,只是在上面放上了猪蹄,姐姐打包的时候,里面还有汤汁,刚刚好。