关灯
护眼
字体:

徐记小餐馆[美食](352)+番外

张悬的卷子写完,徐淮过去给他批改一下,然后顺便把错题直接讲完巩固。

五点十分,徐池到家,徐小溪已经把包子都已经上蒸屉开火蒸上了,总共三层,大概有二十个包子,电饭锅里小米粥已经煮上,里面的蒸屉上面放了七八个鸡蛋,准备做鸡蛋蒜的。

“小姨,我回来了。”

徐池跟徐淮的习惯,不论从哪里回来,什么时候回来,都会在门口先叫人说自己回来了。

徐小溪在拌蒸菜,里面要加上面,菜要拌的又散面又能恰巧挂在上面,这样的放在洗好的蒸屉布上,然后放在锅上蒸,野菜是看着多,一蒸下来就没多少。

一部分蒸一部分加面加水做窝窝头,榆钱窝窝头,家里最后一个蒸锅也都用上,两个灶上面放的都是蒸锅。

这饭菜做起来也简单,剩下的就是凉拌香椿,江县人其实都特别爱种香椿树,基本上家家户户都有,因为有个说法是“常食香椿不染病。”

香椿洗干净焯水去生味,然后切碎,再切几个洗干净的青椒,还是只放那三样就完事。

这会锅里慢慢都已经开始冒热气,野菜的各种清香味就从烟里飘了出来。

张悬终于把错题全部都听讲完,自己又下笔写了一遍,才算是弄懂弄会。

徐池在帮忙剥蒜瓣,他也爱吃鸡蛋蒜。

“快,快,小姨今天做的什么?我这都要馋死了。”张悬最后几道题都不知道是怎么写完的,一直闻着从厨房里飘出来的香味,他这写完放下笔就赶紧站起来。

徐淮无奈的摇摇头,收拾了一下书桌上的东西,他也就比赵明柚好一些。

张悬这会已经到厨房里了,“小姨,这么多好吃的啊。”

徐小溪在洗碗洗筷子,准备盛粥,看他出来,“今个都是野菜,都可新鲜,吃的卫生,明个体育考试争取拿个满分,然后就好好准备实验考试。”

据说实验考试是两个,每个人只需要做一个,需要自己抽签,所以在没考试之前,两个都要演练很多遍,因为你也不知道你会抽到哪个。

张悬点头,“我们学校都模拟演练过好几次了,我什么都能达标。”

体育很公平公正公开,做到就是满分,当然也没啥可说的。

徐小溪把电饭锅里打开,包子那边已经好了,刚刚关了火,要焖一会,先把鸡蛋拿出来放到冷水里,好剥壳,再把小米粥盛上四碗。

“你们来端饭吧。”

张悬在一旁就等着,一个人端了两碗。

徐池刚刚在捣蒜,小姨说今天蒜用的多。

徐小溪先把蒸菜给掀开拿出来,倒到一个大盆里,然后放盐,蒜汁,香油,用筷子搅拌散,趁着热气能把盐都给吸收了,榆钱窝窝头也都拿出来放到一个大盘子里,这个做的少,没多少,也就十几个,做的也小,最后把包子给拿出来,个个都白白胖胖的。

鸡蛋剥壳掰碎,把加了盐的蒜汁倒进去,最后还是香油,做了满满一大碗,这么一会功夫就摆满一桌子了。

张悬拿出来手机拍了两张照片,一张发到他家群里,一张是单独发给赵明柚的。

赵明柚今天去了爷爷奶奶家里,老人家知道他明天要考试,说是要给孙子做些好吃的,他妈妈在学校里准备考试的情况,他爸还在上班,看到照片立刻就生气了,好吃的,他也吃不到嘴里。

徐池先拿了一个包子,他特别爱吃,咬了一口就直接流油了,但还有野菜的清香味,菜还很嫩,这个野菜他还没吃过呢。

徐淮吃窝窝头,在中间的窝窝里放上一筷子鸡蛋蒜,然后在一大口咬下去,对,就是这个味道。

张悬也是一个包子,然后要吃香椿,辣的,好鲜好嫩。

徐小溪记得之前在帝都每到春天里超市里就开始卖野菜,香椿芽一小捆不夸张,价格比肉贵。

一桌子绿色的菜,都吃的津津有味。

张悬吃了三个包子,三个窝窝头,一碗粥配的蒸菜。

面条菜做蒸菜真的很不错,很劲道,是菜自带的,味道还清雅,这吃完就是满嘴留香,微微的蒜汁辣味。

这一桌子饭菜就只有包子剩下了,吃的都可满足。

“小姨,这野菜是不是就只能春天里吃啊?”张悬之前也没这么吃过。

徐小溪喝了口茶,“人吃什么都是顺应季节的,有些野菜就是春天吃最好,不是那个季节就算是有,味道也没这么好吃。”

土地经过一个冰冷的冬天,现在天气变暖和,菜都冒了出来,野菜营养价值也高,就适合这个季节吃,能预防感冒,强身健体的。

“要是后面还想吃,到时候能槐花下来了,还能做。”

槐树上的槐花,就是直接吃也很好吃,口味偏甜,也是经常用来蒸菜的。

张悬立刻就期待起来了。

张家的群里,钱丽玲也看到了,这估计是又在徐老板家吃的,都是野菜,这可是好东西,在这边想吃都要花钱买,小时候都是没钱的时候才到处挖野菜吃,现在是变的想吃了。

晚上徐淮是早早地就睡了,明天是八点要到学校集合,然后第一个项目就是跑步。

第二天一早徐小溪是到店里去忙,她起来给徐淮留个纸条,让他热一下包子吃,再煮鸡蛋,最后是希望他考试尽力就行。

第133章 香酥掉渣油饼+泡菜鱼

徐小溪到店以后就正常备菜,初春凌晨的风虽然凉,但远远没有冬季的吹在脸上刺骨,天也亮的比较早了,不过这个点的大街上人也很少,还是环卫工人跟冒着热气的早餐摊。

何姐家是七点多摆好摊的,刚刚起床的的时候还裹了一件小棉袄,干了一会活热了,就是一个薄外套,也不冷,忙完就直接来对门。

“小徐老板早上好啊。”

徐小溪正在写小黑板上的菜单,听见声音也没回头,笑着开口,“何姐早。”

何姐自己找个位置坐下,能看到自家摊位的,也不耽误卖东西。

“我还以为你今天不来了呢,不是说今天徐淮体育考试吗?”

徐小溪写完把笔合上放在黑板下面的小凹槽里。

“就一上午差不多考完,我还得去啊?应该没事吧。”

她想着这个她去也没办法进去,周老师在群里说今天考完下午放假回家,明天还是正常上学,不能在精神上有任何放松,学校正规考试,在外面等着也没用。

何姐就是觉得小徐老板家的孩子比较省事了,这么久也没见到她带孩子去打针吃药的,羡慕啊。

“我来个烧饼夹肘子肉,再来一碗鱼丸汤,给我家那口子来一碗牛肉面。”

徐小溪记下来就去了厨房。

徐淮早上起来把剩下的几个包子全都热了,煮的鸡蛋,带着徐池吃完饭,还一起去上的学,他们就在自己学校参加考试,也不用提前过去,第一项就是一千米的跑步,分组然后围着操场跑,最好的初中,操场一圈也很规范,一圈八百米,男生要跑一圈多,学校都已经画好线了。