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徐记小餐馆[美食](278)+番外

何姐也着急回家,今天心情也特别好,“我家闺女来了,这不是放假,一会我带她去商场里逛逛,给她买新衣服穿。”

徐小溪哎了声,提着一袋子蒜进店里,她这也要选个时间带着他们俩去买衣服。

现在这胡同里全是熏肉的香味,整个胡同的邻居们都买了腊肉,个个都等着呢。

徐淮刚刚把一袋子垃圾提着送出去,原先腌制肉的盆子也都洗干净,个个都摞在一起,明年还能用的。

徐小溪把蒜瓣放到桌子上,“徐池,徐淮,你们俩来一下。”

徐淮擦擦手从后面院子里出来。

“小姨。”

徐池过来坐下。

徐小溪倒了一杯热水捧着先暖了下手,看着徐池笑笑,先鼓了掌。

“咱们首先要先恭喜徐池竞赛得了第一名,刚刚你们岳老师给我发消息了,说省里有好几个重点的初中学校想邀请徐池过去,徐池你想去吗?”

徐池没任何迟疑的摇头,“我不想,小姨。”语气很斩钉截铁,他不想离开这里。

徐小溪没说钱的事情,她只想让徐池不被外界的任何事情影响做出选择,意料之中。

“好,不去就不去,那收拾一下关门回家,今天都放寒假了,回家给你们做好吃的。”

徐池本来还紧张,以为小姨会劝自己去呢,听见这话严肃的小脸立刻就笑了起来,露出小虎牙,高兴的从板凳上站起来去厨房,“我还有几个碗没洗。”

徐淮看徐池去了厨房,又转过头看小姨,想了好一会才开口。

“其实可以让徐池去的,小姨,他很听你的话,你说让他去,他会去,长大以后他会理解的。”

徐小溪嗯了声,“可是如果让徐池去省里上学,他是不是又回到从前的日子了,徐淮,这个世界上有很多事情都比学习,前途更重要。”说完又拍拍他的肩膀,“你也一样,别给自己太大的压力。”

徐淮理解了小姨的意思,“我知道的。”

徐小溪忙了一周都没他们俩做什么好吃的,基本上都是给钱去外面吃,她自己也是。

“晚上回家给你们蒸肠粉吃?里面可以放牛肉,虾仁,玉米,你们回家自己选。”

广东肠粉有两种,抽屉式的跟布拉肠粉,两种的口味不同,吃的配料也不同,她回家准备做布拉的,这种方便简单,不用什么工具都能做。

肠粉要求薄而不烂,入口即化,里面的配料可以放玉米粒,虾仁,酱汁也有甜的,跟辣的,各有各的风味。

第107章 又薄又软的虾仁肠粉(复制粘贴的时候漏了几百字)

徐淮到后面拿过来拖把,他要把饭馆前面的地给拖了。

徐小溪拿干净的抹布擦桌子,三个人各忙各的。

“小姨,我来了。”陈耳东突然间就出现在店门口,人特别欢快,毕竟不用上学,寒假作业也不用管。

徐小溪还被他吓了一跳,手里拿着抹布笑着看他招招手,“快进来吧,外面冷不冷啊?”

陈耳东穿着厚实的羽绒服,还戴着一个毛线帽子,摇摇头,一点不冷。

“小姨,好久不见,我都想你了。”

徐池刚刚把洗好的碗筷都收好,放到消毒柜里,出来都听到这句话,有些无语。

“昨天下午,小姨在学校门口接我的时候,跟你不是见过吗?”

陈耳东压根不接他的话。

“小姨,我来擦桌子吧,我最会擦桌子了。”说着就要拿过来徐小溪手里的抹布。

徐小溪没给他,“你跟徐池玩吧,一会一起回家,我给你们做好吃的,你这穿的衣服别弄脏了。”冬天的羽绒服洗的次数多了就容易不暖和,他这羽绒服还是浅色的。

陈耳东猛地吸气,就闻到了腊肠的香味,他吃过很多次的腊肠砂锅饭,焦焦的米饭,咬一口都流油的腊肠,还一点都不腻。

店里收拾干净,徐小溪又到后面院子里看了一下第一批熏烤上的腊肠腊肉腊排骨,基本上每天她在店里都会进行熏烤,这样会更入味,到下周就能先后寄出去了,这里面定价最贵的是腊排骨,八十五一公斤,四十多一斤,现在临近过年正常猪肉的排骨也是二十多一斤,土猪的会更贵,更别说加工下来的腊排骨了。

她跟赵树志都觉得这个价格合适。

徐小溪到棚子里面仔细挨个检查熏制的情况,徐池跟陈耳东俩人站在门口并排站着。

陈耳东刚刚是闻到那个香味,这还是第一次到后面院里看到这么多的好吃的,他震惊的两只眼睛都瞪的圆溜溜的,挂满了啊,全是肉,好香好好吃。

“怎么样,我小姨厉害不?”徐池特别骄傲,这是他小姨哎。

陈耳东转头看他一眼,“我知道,我知道我小姨很厉害。”他特别得意,这也是他小姨啊。

徐池压根不想跟他说话。

徐小溪检查完之后才放下心,棚子里的香味会更重一点,有些腊肉才熏制两天,变化都很大,也是这个环境好,又能保证通风,熏制的时候把周围围上,还能保证入味的效果。

“没什么问题,咱们回家。”她上午出来到店里的时候就把糯米泡上了,回家打成粉,调制一下就好。

店里都规整的干干净净,徐小溪在门口锁门。

徐池跟陈耳东又不知道因为什么问题,在胡同里追逐打闹起来。

徐淮年纪比他们大,只站在一旁笑看着他们,还不忘嘱咐两句。

“路上滑,慢点,别摔倒。”

徐小溪把大锁嘎哒一声锁上。

何姐对面的摊位上邻近过年就更忙,不管是小学生还是初中生都放假了,销量最高的还是辣条,小孩手里的零花钱多了辣条都是成袋的买,一袋才两块钱,里面二十片,何姐还会给便宜,收一块九。

“回去啊,我看你家今天是又热闹了。”何姐穿的特别厚,她要在外面坐着一天,手里还拿着一个暖手宝。

路边的雪没扫干净,脚踩上去还有咯吱咯吱的声音。

徐小溪到边上把电动车推出来,“是呢,都是来帮忙干活的,后院的肉都已经熏上,先把人家外地要的给邮寄过去,剩下的就是咱们的了。”

何姐可是高兴,“那行,我跟你说,这胡同里每天都闻到你那院子里的香味,上午还有一个住在南边的大姐过来问,说听说咱们这边卖腊肠,不知道还有没有,我跟她说得等明年了。”

徐小溪把手套还有口罩也都戴上,风吹到脸上跟刀割一样。

“明年会扩大生产的,放心吧。”

何姐点头,她信,明年家里非要个百十斤不行,昨天晚上跟大嫂视频,说起来这肉的真材实料,香的人迷糊,大嫂当下就问能不能拿个一百斤,哪里有一百斤,老天爷勒,二十斤都不知道是怎么弄到手里的,大嫂也想回娘家的时候带一些,毕竟这是自己亲眼看着的,肉是好肉,味道还好,也用不了多少钱,再说大过年的,多贵都不觉得贵。