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徐记小餐馆[美食](136)+番外

当你有能力的时候至亲的人不在了,那种无力感,是没办法形容的,他第一次觉得有文化真好,把自己的感受都描写的这么真实。

吴老板的妻子叫孟秀秀,人长的清秀,性格温婉,很是温柔,平常都从来不生气,因为亲妈有些偏心弟弟家,所以有时候会因为这件事情拌嘴,其他时候相处的也挺好的。

他们家现在住在江县东边最好的小区,是江县外资引进的开发商做出来的洋房,一套下来六七十万呢,他家买的也大,是四室的,主要是孩子要每人一间,亲戚朋友来还有间房子住,怀上老三是意外,但孟秀秀跟老公感情很好,家里也不缺钱,所以两个人商量之后就准备生下来。

吴老板提着一瓶牛肉酱迫不及待的就按了电梯上楼。

大女儿今年上初一,小儿子上四年级,丈母娘去接小儿子放学了。

孟秀秀现在月份也并不大,正在做晚饭,电饭锅里焖了小半锅米饭,炒了一个青椒鸡蛋,醋溜土豆丝,外加在网上买的抽真空的一只烤鸡,拆开在蒸锅里热了热,还给吴勇本热了两个馒头,以及中午剩下的煎饼,他爱吃面食,不习惯吃米饭。

“媳妇,我回来了。”

孟秀秀在厨房里刚刚炒完菜,端了出来。

“这么快啊?做好了?”

吴老板在玄关处换上鞋子,“是啊,媳妇,你拿出来一个盘子,盘子里要擦干净,不能有水。”

孟秀秀哦了一声,一个盘子,用厨房用纸擦了好几遍,然后才从厨房出来,放到餐桌上。

吴老板把瓶子拧开,把酱赶紧倒进去,“徐老板说要等凉了才能装瓶子放冰箱里。”

孟秀秀在旁边站着,瞬间就闻到了那个勾人的香辣味,舔了舔嘴角,“咋这么香,我能先尝尝吗?”说着就要拿起来饭桌上的筷子想蘸着尝尝。

吴老板赶紧拦下来,“徐老板说这个辣,你得少吃,吃个味就行。”

孟秀秀知道老公关心自己,“行吧,锅里的都行了,你洗手把馒头跟饼拿出来,我盛一下米饭,估计妈跟吴观也快到家了。”

吴观上的是私立小学,费用贵,但教的好,学的面也广。

吴老板因为自己缺乏了这方面知识就让孩子一步都不能落后,他应下到厨房里洗了下手,从蒸锅里把馒头拿到小筐里,煎饼热的时候就是放在瓷盘子里的,他直接就给端出来快速的放到餐桌上,还真烫。

孟秀秀盛了三碗米饭,两个人又把米饭端上桌,差不多这边刚刚摆好,门口有动静,人就回来了。

孟妈妈姓关,叫关美丽,本人也十分爱美,对吴勇本这个女婿特别满意,大方说话好听,有本事,她在亲戚里可有面子了。

“这是什么味啊,这么香。”一来就闻到了,他们家的餐厅跟客厅是连着的。

吴观一溜烟的就跑到餐桌前,“真香,我都饿了,妈妈你的厨艺是变好了吗?”

吴秀秀做饭也是可以的,但要说特别好吃,也没那个程度,就是家常菜,听到儿子的话也没解释。

“是,你快去洗手。”

吴观哦了一声就又跑进了卫生间。

关美丽也看到餐桌上一盘里看着就辣的酱。

“这就是花了一千块钱,五斤多的牛腱子肉做出来的,我咋看咋就不值。”

吴勇本并不生气,丈母娘就是这个脾气,人心直口快,但没啥坏心眼,那个年代的老年人都是这样的,省吃俭用一辈子。

“还有一些要等晾凉了才能装瓶都拿回来,再说还有豆豉的没做,您不是吃不了辣的吗?”

关美丽听着女婿的话心里畅快,“那你可得看好,做好的酱就在人家店里,万一人弄走一碗,你也不知道。”一斤牛肉多贵啊。

吴老板还真不在乎,徐老板要是想吃肯定会跟自己开口,合作这么久,她不是这样的人,就算是挖走就挖走吧。

孟秀秀对她亲妈也是没招,老一辈的思想一直都这样,改变是改变不了的。

“妈,快洗手,吃饭,有你喜欢吃的那个熟食,我热了一整只呢。”只能转移话题。

关美丽连连应声,赶紧就去洗手。

吴观已经洗好从卫生间出来,跑到餐桌旁边就开始点菜,“妈妈,我要吃辣牛肉酱。”

吴老板让他做好,米饭也摆在他面前,拿着盘子里的勺子就给他挖了一勺,小小年纪他是很能吃辣的。

“吃吧,拌你的米饭。”

吴观老实的拿着自己的勺子就开始埋头扒拉饭,然后吃着一口牛肉,哇,这一口下去好多牛肉粒啊,越嚼越香,米饭也好好吃了,就是好辣。

“爸爸,这个特别好吃啊,很香呢,还辣。”

孟秀秀给她拿了一瓶牛奶放旁边,“辣了,就喝牛奶。”然后她也挖了一小勺,在自己的碗里仔细的拌匀,看着汤汁直接就浇在自己的米饭上,然后一口咽下去,好香,好辣,好好吃。

细细的嚼着里的牛肉粒,嚼劲十足,而且不是那种柴的干,是越吃越有味道的,里面还放了花生碎,外面卖的宣传的是香辣,可是没有一个能把香跟辣一起做出来的,她活这么多年,居然第一次直观的在味觉上感受到香跟辣一起是什么感受,眼睛都亮了起来,真的很对她的胃口。

“好吃好吃。”

吴老板看媳妇似乎一点反应都没,“你要不要尝尝这个鸡腿,我看你这会也不吐。”

孟秀秀本来正高兴着呢,被老公一提醒,看到鸡腿就止不住的想吐,赶紧别过脸,捂着胸口,“不行,不能提肉,也不能想。”

吴老板赶紧推了一下那盘子鸡肉放到一边,“行行,我不说,可是你这也不能只吃辣椒油拌饭啊,没营养。”

他边说边夹起来盘子里的煎饼,中午摊的,薄薄的,如果今天晚上再不吃完,等到明天就只能扔了,热太多次不好吃了,他给自己挖了一勺牛肉酱,铺在饼上,然后又夹了好几筷子土豆丝,就这么裹起来,一大口下去,就吃到了辣味,真的辣,但紧接着就能清晰的感受到自家每一粒牛肉,怎么这么好吃啊?他张大嘴一张饼很快就下肚了,然后给自己拿了一瓶饮料,大口大口的喝下去,过了辣劲还想吃。

吴观看他爸爸吃的这么开心,也伸手要饼,关美丽给他卷了一个,递过去。

“你应该多吃肉,你这小孩子家家的,长身体,你把这个鸡腿啃了。”说着就要夹给外孙子碗里。

吴观双手捂着自己的碗,“不要,我不要,我就要吃牛肉酱。”他觉得特别香,大口也咬了一口饼,真好吃,跟自己的拌饭一样好吃。

关美丽爱吃肉,她自己啃完俩鸡腿也觉得有些腻,看着那盘子牛肉酱。

“真那么好吃啊?”

孟秀秀点头,她还拿了一块馒头,掰一小块,就这么一点一点的蘸着吃。

吴老板直接吃了三张饼,又掰开白嫩暄软的馒头,夹满了牛肉酱,酱汁浸到馒头里,咬上一大口,酱汁还顺着边边流了出来,他双手拿着,没几下一个买的馒头就没了,又辣又香还特别下饭,小徐老板的手艺果然令人惊讶,原先还不太理解呢,看着就是个小姑娘,自己就撑起来那个小店了,现在只后悔自己白认识她那么早,结果还一口都没捞着。