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徐记小餐馆[美食](122)+番外

陈爸陈妈听到儿子挂了电话,彼此对视了一眼,都觉得可惜,他们也很想去吃,但到底是大人,要脸面,不能去人家家里要吃的吧,都三四十岁的人了。

陈耳东看着面前的几盘子炒菜叹了一声气。

“爸,妈,多吃点。”

陈爸陈妈突然就觉得没味了。

张悬到徐家的时候,徐小溪已经包了两锅排了,一个个圆滚滚的,用的面都是小麦面粉,还是家里那几亩地包出去的同村大爷给送的,没买外面的面,自己家用小麦打的面粉其实并不是特别的纯白,但这样的面粉吃起来好吃更健康,没放增白剂。

“徐淮,我来了,开门。”

徐淮听见这激动地声音就无奈的过去打开,“你声音太大了,别吵到我们对门的老奶奶。”

张悬哦了一下,然后就提着两大袋子的水果进来,“小姨,我来了,一天不见如隔三秋,这是我给买的水果,小姨多吃点。”

他也不知道买什么,就挑了一些提子,梨,苹果啥的,都买了一些。

徐小溪正在包第三锅排,抬头看过去,“下次来不用买的。”这都是家常便饭,也基本上没花钱,水果啥的肯定是他家里长辈安排的。

张悬赶紧摇头,“一定要买,我们徐池年纪还小,要多吃点水果补充维生素,以后长高。”

徐池比较喜欢张悬哥哥。

徐小溪也没跟他争辩。

“徐淮,你去把那个锅刷干净,然后放上一大半的水,开火就行。”

张悬过来看看馅,“真香啊,今天就只叫了我一个人吗?”

徐淮在厨房里都听到了,“是,就叫你一个人,满意吗?”

张悬当然满意了,看来小姨还是最疼他的。

徐淮都懒得理他。

等锅里的水烧开,徐小溪这边都把第三锅排包满了。

家里的锅排是在市场买的,还是老式的做法,用高粱上面的细亭子用针带线给串到一起,圆圆的,饺子放上去,因为锅排的亭子会让饺子底部形成波浪线的花纹,看起来十分漂亮。

“这一锅能下两锅排,徐池,去对门,把你老爷爷老奶奶叫来啊。”

徐池点头就开门直接去敲对门了。

汪爷爷在家里都等的望眼欲穿了,平常最喜欢听的戏都不能专注的听。

“汪老爷爷,赵老奶奶,我小姨已经在煮饺子了。”

汪爷爷直接就从沙发起来,应的特别快,“好好,这就来。”

素馅的饺子一般是锅开一次就行的,饺子倒下去先用勺子慢慢推一下,避免饺子粘在锅底。

“徐淮,你洗一个小碟子,然后拿双干净的筷子把那个坛子里的泡菜夹出来一些。”那个泡菜配饺子吃也很不错的。

张悬也没闲着,把要用的碗筷也都洗干净,排队放在案板上,等着盛饺子。

赵奶奶跟汪爷爷也过来,徐池在后面把门给关上。

“小溪,包饺子呢,那猪板油你就熬出来了。”赵奶奶慢慢走到厨房里去,小溪是个干净利落的人,厨房里也都收拾的井井有条。

徐小溪看锅里的饺子已经都煮熟了,正在往外面盛,“是呢,在那边的小盆里,您要一些不,这次煮的很成功,而且您给的这个猪板油还很不错,很白很香。”

赵奶奶打开盖子看了一眼,还真是的,她就没见过熬过的这么好的,“不行,我跟你汪爷爷身体都吃不了。”

徐小溪也没强迫。

“行,可以吃饭了。”

徐小溪把饺子都盛了出来,先每人一碗,然后锅里的接着煮剩下的那一锅排,差不多应该就够吃了。

徐淮跟张悬把这几碗都端到饭桌上面,板凳也都放好。

徐小溪没过去,她还要看着锅里的。

“你们先吃吧。”

赵奶奶也坐下来。

徐淮想到厨房里帮忙,但也帮不上,他不会做饭。

徐小溪这边也快,水本来就是开的,等煮的时候,自己也端起来一碗站着吃了一个,包的味道很是正好。

猪油渣跟韭菜鸡蛋配合的相得益彰,又香又鲜,皮紧紧的把馅裹住,味道都在里面。

汪爷爷直接香的哎呦一声,“好吃,这香的,里面的猪油渣香脆。”

张悬第一个真的没吃出来啥味,就觉得有些烫了,才吃第二个。

徐小溪这边锅里的饺子又好了,就干脆直接都盛了出来,放在锅里泡着容易烂的。

张悬吃到第二个才咬了一半,里面的猪油渣一点都不腥,很香很脆,鸡蛋嫩嫩的,又夹了一个小叠里的泡菜萝卜,脆酸的,不过怎么会这么辣,他脸瞬间就红了,以为小姨做的猪蹄已经很辣了,没想到跟这个比只能算微辣。

“太辣了。”

徐淮自己夹了一个尝尝,还好啊,他还能接受,“很好吃,小姨还说要给我们煮泡菜粉丝吃呢。”

张悬一想到自己会跟美食失之交臂,就很痛苦,埋头又接连吃了好几个饺子,才平复自己糟糕的心情。

陈耳东现在的心情更糟糕,他没接到那个电话还好,自从接到电话之后就很苦闷。

“妈妈,你会包韭菜鸡蛋油渣的饺子吗?”

陈妈看着儿子很是抱歉,“我就听说过,还没吃过。”说实话她也很想尝尝,肯定小徐老板做的会更好吃吧。

陈耳东就知道会这样。

张悬是第一个吃完第一碗的,他可是很能吃的。

徐小溪就吃了一碗,她都饱了。

赵奶奶吃了一碗半,又喝了小半碗的饺子汤,真是心满意足,好久没吃这么香的饺子了,怪不得小溪的店能开的这么火,还是有自己的一门手艺比较好,到哪里都饿不着。

中午一顿饺子包的基本上吃空了。

张悬吃完也没走,就去了徐淮那屋里去休息一会。

徐小溪跟赵奶奶在堂屋里包饺子,剩下的馅跟皮都给包了。

汪爷爷吃完回家去睡觉了。

赵奶奶手里包着饺子跟徐小溪说话,“你今天回去烧纸还顺利不?见到你那个二叔没?”

徐小溪点头,“我们到的时候他已经在烧纸了。”

赵奶奶斟酌再三还是开了口,“不是我要挑拨你跟他的关系,你要留个心眼,当初我记得你爸妈跟姐姐出事的时候,那债务他是一点都不帮忙的,来看都没看过,你爷爷奶奶住在这里的时候,我听你奶奶说,你二叔还跟她争过这套房子,你奶奶没答应。”

徐小溪没想到中间还有这样的事情,不过也不稀奇,“也跟我说了好几次,我今天跟他吵了一架,说算是断绝关系,以后别联系了。”

赵奶奶一直都担心以徐小溪的性格在这种事情会吃亏,没想到她比自己想像的做事情还利落,记得她也没回老家过几次,居然就到这一步了。

“那就好。”

徐小溪把剩下的馅全都包完,赵奶奶把家里冰箱的冷冻层都收拾的干干净净,把饺子都一个个的排队冻进去。

徐小溪还给张悬打包了一兜,让他带回家给爷爷奶奶尝尝,明天是周一,下午就去了乌石胡同。