宋朝的贵族和商贩们同样开始骂骂咧咧，葡萄酒在大宋时期更为普及，也意味着，花出去的钱财更多。
“原来我们自己就会，还高价买别人的，真是人傻钱多！”
这葡萄酒可是属于奢侈品，要么是上贡给皇室，要么是高价购买，比华夏本土的水酒贵了好几倍的价格，现在想想多亏。
“既然我们自己有，我们自己研究！”一位刚从大食商贩那里高价购买了葡萄酒的商人看着手里曾经当宝贝的葡萄酒，总觉得自己放着家里祖传的黄金不要，非得去捡外面的土坷垃，真是越想越气。
“等老子研究出来葡萄酒，高价卖给大食，把这些钱再赚回来！”
【那么为什么我们本土没有把葡萄培育成后来的高糖分且自带酿酒酵母的果实？
因为华夏选择了粮食。】
【粮食可以填饱肚子，粮食可以酿酒，甚至因为掌握了用粮食制糖的技术，以致于忽视了本土的甘蔗。】
君王和民间的百姓齐齐点头。
没办法啊，粮食才能填饱肚子，青黄不接的时候，榆钱树的榆钱都比水果更受欢迎。
人太饿的时候吃酸涩的水果，那胃里翻江倒海地更难受，还不如吃点树叶嫩芽或者野菜树皮。
就连比较受欢迎的水果桃、李、梅、杏、枣五果，枣子因为甜度高糖分大最受欢迎，其次是桃子，因为个头大能饱肚子被说“养人”。
梅子因为酸，常年被当做醋的替代品；杏子的杏仁氯化物太高，毒性大，李子过敏人群相对较高，严重过敏者可能会致命，所以在民间又有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。
至于甘蔗，种植地有限，不少北方百姓根本没见过。
【世界上的甘蔗种类只有8种，真正的主力有热带种、中国种、印度种三大主力，以及割手密这个外援。】
【从汉朝开始，华夏就开始种植属于自己的中国甘蔗，到唐朝时期完善了制糖技术。主要种植在广东、广西、云南三省，一直到建国初期都是华夏主要的甘蔗品种。】
天幕特意放出甘蔗品种，尤其是华夏的甘蔗种。
华夏甘蔗在学术上就是以国民命名为“中国种”，尽管许多华夏人自己可能都不知道这个名字，也可能根本没见过。
【20世纪初，当欧美提出“高贵化”甘蔗优化计划后，用热带种与印度种育种，培育出了糖分更高、汁水更丰沛的甘蔗，此后加入割手密，反复杂交，反复基因交流，甘蔗一代代优化后，然后侵入华夏市场。
至于华夏自己的甘蔗，或许只存在于老一辈的记忆中了。】
荆咕的语气里带着淡淡的遗憾。
原本古人听到香蕉的故事，以为只是国外有，没想到华夏已经发生了。
华夏的后辈甚至只吃过外国的甘蔗，没吃过自己的甘蔗，这让古人们心里很不是滋味。
“我们是穷，吃不起，后世明明条件不错了，怎么反而吃不起甘蔗了。”有农人端着饭碗，本来想就着天幕上的食物下饭，可是现在心里不是滋味，突然吃不下去了。
“哪里是吃不起，是吃不到。”邻居陷入回忆，“我那远房亲戚来探亲还给我带过甘蔗，我都吃过，没想到后人反而吃不到了。哎。”
【华夏古代百姓选择粮食和蔬菜，也是不得已而为之。】
【因为，从很早之前，当华夏民族从采集狩猎的原始社会进入封建时代，一直面临着饥荒。】
欧洲人重视水果，重视葡萄酒，因为需要从谁贵重获取足够的维生素和膳食纤维，这一点在华夏用蔬菜取代。
所以欧洲人也称华夏人为“最擅长烹饪植物的民族”。
欧洲人处理蔬菜的生吃等简单烹饪手法，就像华夏人对待水果的生吃，带着一种朴素的原始。
【虽然同样是重农，华夏一直保持着重农抑商。商鞅当年变法时定然也没想到，他想得是战时政策，却一直被延续到了和平年间。】
【重农抑商不仅仅打压的是商业，同样还有许多技术的发展。】
水果不如粮食耐储存，让它必须流通才能实现最大利益，有了利益才能刺激种植和研究。
汉朝时期，有了许多水果开始人工栽培，但是水果种植技术的飞速提高，得到宋朝。
【宋朝作为华夏古代最富有的朝代，也是华夏古代科技技术发展最快速的时代，也是华夏古代农业技术和水果发展最快的时候。】
除了《橘录》，还有蔡襄《荔枝谱》，只不过《荔枝谱》的成书有些与众不同。
蔡襄是一位福建人，科举进入朝廷后，与同僚讨论起家乡特产，但是同僚不信。
“福建也有荔枝！”
同僚：“胡说，荔枝明明是广东的。”
“还有巴蜀之地。”
蔡襄：“我们福建人什么都吃，怎么会不吃荔枝。”
同僚：“你都没荔枝怎么吃？”
“福建有荔枝！”
蔡襄怎么解释同僚都不相信，越想越气，福建明明有那么多荔枝，凭什么说福建没荔枝！
蔡襄一气之下，回去奋笔疾书，给中原之地没见过荔枝的家伙看看福建荔枝的厉害！
于是，《荔枝谱》就这么诞生了。
.
汉朝，作为出了名的喜爱荔枝的刘彻，在历史上曾经建造扶荔宫移植南方的荔枝树，因为树被栽死了，当时的负责人被处死，连家人一起被连累处死。
现在看到荔枝原来还有其他腌制方法，刘彻心动之余，也想到了移植看来不可行。
“原来后世的荔枝也还是栽种在南方偏远之地，难怪长安种不活。”
后世的栽种技术那么发达也没成，看来这荔枝对水土挑剔的很。
一时之间，刘彻歇了移植荔枝的心思，也让这一时空的负责官吏逃过一劫。
【《荔枝谱》里不但记录了福建的荔枝品种，还介绍了荔枝的加工方法：红盐、白晒和蜜煎。】
天幕上特意放出荔枝三种加工方法的详细步骤，天幕下，蔡襄本人十分尴尬。
青史留名的激动还来不及发作，就被爆料这种写作缘由，现在同僚都在嘲笑他。
“别管大家怎么笑，他们那是嫉妒你名扬后世了。”交好的友人拍拍他的肩膀，“你看你一时意气之作都能出名，好好写岂不是更出名？”
蔡襄眼前一亮：没错！福建那么多水果，那么多好吃的，他一样的写一本，岂不是也能成为某个行业的祖师爷？
不止蔡襄受到启发，其他大臣也受到启发。
都是考出来的人杰，写书谁不会来着，写家乡的特产，那还不是信手拈来？
.
唐朝时期，荔枝产地的果农们大喜过望。
这么多方法多好，日后进贡完全可以淘汰竹筒法，那样太浪费人力和马匹了，还不如腌制之后，可以保存的更久。
而且往各地销售，也更方便了，这天幕送得不仅仅是技术，也是钱啊！