时光荏苒，眨眼便是千年时光过去。
清朝时期，一位四川的地方官来到蒙顶山上，抚摸着茶树，感慨着：“西汉时期的古树啊，可真是树祖宗！”
“你们在被种在蒙顶山上，以后就叫‘蒙顶茶祖’吧！”
等回到家中，看到自己正在编纂的《四川通志》，便根据当地百姓的说法，将吴理真和茶树的故事记录了下来，称7棵茶树为“蒙顶茶祖”。
【唐朝时期，诞生了历史上最古老的茶书，茶圣陆羽著书《茶经》，记载了唐朝时期的各种制茶法和饮茶方式。】
【宋朝时期，开始流行碾茶为末，茶末与茶汤同时喝下的“点茶戏”，又叫做“水丹青”。】
【明清时期，改团为散，流行简单的冲泡法。】
天幕放出了不同时代的不同的茶的吃法：
唐朝时期，茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，饮茶法也有煎茶、庵茶、煮茶几种。
煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。先将茶饼复烘干燥，谓之“炙茶”。等茶叶冷后，再取出打碎，展成粉末状，再箩的细筛，筛下茶即成待烹的茶末。
庵茶是将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，类似现代冲泡奶粉，只不过唐朝冲泡的是茶粉。
唐代另一饮茶法是煮茶法，即把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫，这样的煮茶法影响到现代，打油茶、擂茶就依然保留着原始煮茶的遗风。
宋朝时期主要流行的是点茶法，类似咖啡的拉花。
点茶法是将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢地注入沸水，用茶筅去拂，调匀茶而后饮用。宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味，而不再在茶汤中加入香料和调味品，是进入清饮方式的开端。
宋朝人发明了许多玩茶的方法，斗茶，分茶，李清照据说就是一名分茶高手，擅长“活火分茶”。
明清时期主要以清水冲泡为主，与现代的冲泡法基本一致，这个时候开始讲究品茗修道的环境，设计了专门供茶道用的茶寮，使茶事活动有了固定的场所。广东、福建、台湾等地流行的工夫茶，就形成于清代，虽然有了不同的仪式感，本质上依然属于清泡法。
少数民族则是各自结合当地的风俗特色。
比如蒙古族用青砖茶或者黑砖茶加入牛乳煮奶茶，藏族在茶汤里加入酥油和盐煮酥油茶，傣族竹筒茶，侗族则是将茶油倒入热锅中，烧熟后加水、茶叶、姜末、盐等一同熬煮，一边用木勺慢慢拍打茶叶，使茶汁充分“打”出，最后将滚烫的茶汁放在有油炸米花、豆类、花生米、苡米等佐料的茶碗中饮用。
按风俗来分，还有白族三道茶、客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等等。
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嬴政看着五花八门的制茶法和饮茶法，觉得还不如那基诺族的凉拌茶来的方便。
但是他知道，不同的饮茶法定然有不同的原因，还是得研究。尤其是看到那么多少数民族有各种喝法，已经把茶叶融入自己的文明，就知道茶叶有多重要了。
茶也是一种植物，嬴政看向农家领头人：“这茶……农家？”
农家领头人很想说：陛下，臣做不到啊！
嬴政：“不行？”
农家领头人咬牙：“可以！臣这就召集农家子弟挨个尝试一番！”
当着百家领头人的面，怎么可以说不行！
刘彻刚开始还眼馋地看着《茶经》，恨不得让天幕放出里面的具体内容，然后就看到各种吃法，顿时哈哈一笑：“天幕果然贴心，快，好好记下来试试，这可是大汉本来就有的宝贝。”
汲黯看着唐朝煮汤似的往茶里面各种加佐料，颇为实用性地说道：“看起来百姓餐桌上又多了一道菜。”
这种大汉本来就有的宝贝，恐怕不需要朝廷发文，看到天幕后百姓自己就会主动去寻找，然后跟着天幕的方法去尝试。
董仲舒看着宋朝的点茶戏，十分向往：“如此悠然自得，颇有隐士高人之风范。”
李广作为武将不喜欢繁琐工序：“我倒是更喜欢那泡茶法，简单，清爽。”
卫青生性谨慎没多说什么，但是因为天幕提点后也得以被带到朝堂之上的年幼霍去病带着几分孩子气笑嘻嘻道：“我还是觉得直接捣碎了吃好，想吃甜的加点蜜水，想吃咸的加点盐，想吃酸的加点梅子。”
孩子气的话说得大家集体哈哈大笑。
汲黯抚须道：“此话言之有理，对于百姓来说，恐怕这一种吃法最容易普及。”
百姓哪有那么多佐料，又或者那么多茶具和闲心去玩花样，能吃，好吃，有用还饱肚子就是最实惠的。
与秦汉时期的各种尝试不同，大唐已经有了成熟的饮茶法，看到天幕放出后世的饮茶法觉得可以都试试，更骄傲的是茶圣是大唐的。
“茶圣！又是一位圣人！”贞观年间，李世民高兴地拊掌，“不知道这位大唐的茶圣是什么时期。”
“诗圣也是我大唐的，又多了一位茶圣，大唐不愧是人才济济。”长孙皇后开开心心说道。
长孙无忌喜气洋洋补充：“还有我们贞观群臣，凌烟阁二十四功臣，在后世也都很有名。”
此言一出，朝堂之上比发俸禄的时候还开心。
在民间，百姓也很开心。
“这茶叶的吃法原来这么多种都可以吃，我们自己也可以找找。”许多住在山林附近的村民一边仔细看天幕里的茶叶树长什么样，一边商量着。
看起来就是长在山里的，这年头靠着山的百姓谁不进山，想吃肉进山打猎，想烧火进山砍柴。
原本就依赖山，在天幕讲过过度砍伐的危害后，京中的皇子公主们开始带头种树，下面的贵族和官员乡绅也有样学样，在被砍秃了的山里开始种树浇水。
百姓们开始有了意识，绕过太小的树苗，就跟捕猎略过怀孕的母兽一样。
总得给后人留着点，别一下子吃得山穷水尽。
有了茶叶的多种吃法，百姓们开始意识到原来可以跟着动物去觅食，可以简化那些看起来高级的不能承受的食物。贵族的茶吃不起，山里的野茶还是可以找找的。
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“茶圣！又是一位圣人！”贞观年间，李世民高兴地拊掌，“不知道这位大唐的茶圣是什么时期。”
开元年间，正在与友人们一起喝茶论道的陆羽惊讶地抬头。
“茶茶圣？”
“你竟然是茶圣？就你这长相？”诗僧皎然语气戏谑地说道。
另一位友人李季兰轻轻白了皎然一眼：“你这和尚，怎么嘴巴这么毒。”
皎然哈哈一笑：“你又不是第一天认识我了。”